Semur Daging Sapi & Jengkol

Dipos pada February 16, 2022

Semur Daging Sapi & Jengkol

Anda sedang mencari inspirasi resep Semur Daging Sapi & Jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Semur Daging Sapi & Jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Semur Daging Sapi & Jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Semur Daging Sapi & Jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Semur Daging Sapi & Jengkol diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Daging Sapi & Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Daging Sapi & Jengkol memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Perpaduan antara daging sapi dan jengkol ketika dimasak berbarengan jadi endeussss.. jengkolnya jadi berasa kentang 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Daging Sapi & Jengkol:

  1. 1/4 kg Jengkol bersihkan cangkangnya
  2. 1/2 kg daging sapi
  3. 1/2 butir kelapa parut
  4. 3 lembar daun salam
  5. 1 ruas sereh
  6. Secukupnya Gula merah, garam, penyedap rasa dan kecap
  7. Bumbu Ulek
  8. 2 buah cabe merah
  9. 3 butir kemiri
  10. 8 siung bawang putih
  11. 5 siung bawang merah
  12. 1 ruas lengkuas
  13. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Semur Daging Sapi & Jengkol

1
Rebus jengkol sampai setengah empuk. Parut kelapa (karena aku ga pakai santan instan), potong daging dan geprek jengkol yang sudah direbus. Jangan lupa peras parutan kelapa ambil santannya.
Semur Daging Sapi & Jengkol - Step 1
Semur Daging Sapi & Jengkol - Step 1
Semur Daging Sapi & Jengkol - Step 1
2
Ulek semua bumbu halus kemudian tumis sampai harum tambahkan daun salam dan sereh geprek.
Semur Daging Sapi & Jengkol - Step 2
Semur Daging Sapi & Jengkol - Step 2
3
Masukkan air perasan santan dan daging masak sampai air sedikit menyusut kemudian masukkan jengkol masak kembali.
Semur Daging Sapi & Jengkol - Step 3
Semur Daging Sapi & Jengkol - Step 3
4
Kecap gula garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masak sampai daging dan jengkol empuk dan air menyusut. (Bila belum empuk bisa ditambah air lagi sampai daging dan jengkol benar-benar sudah empuk). Sajikan.
Semur Daging Sapi & Jengkol - Step 4
Semur Daging Sapi & Jengkol - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Goulash Soup

Beef Goulash Soup

Suka banget sama goulash soup. Dan coba bikin sendiri, cm lupa kentang 😣.

Creamy Corn Beef (MPASI 8+)

Creamy Corn Beef (MPASI 8+)

Sebenrnya udah banyak bgt bikin menu ini itu cuma suka ngga kepegang buat fotoin apalagi update cookpad. Ini enak sih, Bundanya aja doyan wkwk. Iseng coba bikin makanan yg tinggi kalori soalnya BB Sachio stuckkkk terus, semoga ikhtiarnya membuahkan hasil ya, aamiin yaAllah

3-4x makan
1 jam
Beef Yakiniku

Beef Yakiniku

Kalau masak Beef Yakiniku atau Teriyaki, saya selalu beli daging sukiyaki. Karena tidak kemana2 sejak anak2 mulai sekolah online lagi, jadi pakai stock daging yang ada aja. Pas juga ketemu tips bagaimana supaya daging bisa empuk dari Chef @willgoz. Caranya iris tipis daging, kemudian aduk dalam cairan baking soda dan disimpan dalam lemari es selama minimal 3 jam. Untuk lebih detail, bisa cek di channel youtube William Gozali. Hasilnya.... bener banget, daging jadi lebih empuk. Kalau biasanya pakai daun pepaya atau kiwi untuk membuat daging empuk, sekarang bisa diganti dengan baking soda 😊

Asem-asem Daging Sapi

Asem-asem Daging Sapi

Week 36 #PejuangGoldenApron3

4 orang
1 jam 30 menit
Homemade sirloin steak

Homemade sirloin steak

Awal pengen medium, tp malah jd medium well Hmmm

1-2 orang
20 menit
Beef teriyaki🥩

Beef teriyaki🥩

Dikarenakan adanya kesalahan pembelian tipe daging, akhirnya diputuskan untuk memasak beef teriyaki yang simpel😆

Mie Cah Brokoli Daging Sapi

Mie Cah Brokoli Daging Sapi

Wah resep cah brokoli daging sapi dari kak Riana ini endulita dan ngga pakai ribet biarpun buat sarapan. Saya recook tetapi makannya dengan mie atau pasta pipih tagliatelle jadilah resep kali ini mie cah brokoli daging sapi. Resep cahnya juga enak dimakan dengan nasi.. yuk coba Source: Cah Brokoli Daging Sapi (Riana) https://cookpad.com/id/resep/14400643-cah-brokoli-sapi?invite_token=bVTT3Q3dxVyBuofiYMvNqC9b&shared_at=1610881728 #cahbrokoli #miebrokolidagingsapi #miedagingsapi #cookpad_ID #pejuanggoldenapron3 #sarapan #dagingsapi

4 porsi
30 menit
Risotto with beef shortplate topping

Risotto with beef shortplate topping

Gara-gara suami suka nontonin masterchef season 7 ini, trus liat ada peserta yang sering bikin risotto, akhirnya request ke istri buat dibikinin risotto juga 🤭 karna lagi punya shortplate di kulkas akhirnya bikinlah risotto pake topping shortplate 😅😅😅

2 orang
Pokchoy siram sapi jamur

Pokchoy siram sapi jamur

Semenjak pandemi ada beberapa resto langganan yang gak pernah lagi kami datangi dan salah satu menu yang dikangeni adalah pokchoy siram sapi jamur... Akhirnya memberanikan diri mencoba buat...karena simpel dan pasti dihabiskan oleh keluarga...😊😊 #simplemenu #CookpadCommunity_Malang #Masakmenyenangkan

4 orang
30 menit
Perkedel Kentang Corned Beef

Perkedel Kentang Corned Beef

Setiap pagi diusahakan masak siapin hidangan buat anak anak yang belajar di rumah, sekalian bawa bekal untuk ke kantor. Dari kemarin kemarin anak yang tengah minta di buatin perkedel kentang memakai corned beef. Baru kesampaian deh dan masih sempet jepret jepret sekalian untuk #PejuangGoldenApron3

Goreng Asem Daging Sapi

Goreng Asem Daging Sapi

Bismillah, Siang panas di Depok maksi menu ini wow maasyaaAllah passs mantul.. 😍apalagi ditemani sambal terasi dan lalapan Alhamdulillah ampai berkeringat 😋👍 Sy recook resep sy sendiri, sebelumnya menggunakan ikan gabus, jd bisa diganti apa saja utk godogannya (ex. Tulang ayam) #CookpadCommunity_Depok

30 menit
Telur Panggang (isi Daging Sapi & Keju)

Telur Panggang (isi Daging Sapi & Keju)

🌸 Bismillah,..... Pagi hari selalu ribet, aplg kl ada krucil2 😊 jadi masaknya yg simple2 saja, spt yg satu ini, bisa buat cemilan maupun bekal si kecil saat sdh masuk sekolah lagi 😍 Utk isian bisa memakai daging sapi, ayam, kornet, daging asap dll, disesuaikan sj 😉 #PekanPosbarProtein #ResepTelurkuMendunia #JelajahResep #JelajahResepSehat

Sapi lada hitam

Sapi lada hitam

Pertama kali masak sapi lada hitam...ternyata enak ... source :William Gozali youtube channel

5 orang
Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

2-3 orang
Ayam goreng bumbu sapi panggang

Ayam goreng bumbu sapi panggang

Ga sempat marinasi, jd bumbu dasarnya pake yg praktis peace krn mw bikin siomay lg kok kayaknya agak ribet

Tumis Kulit Sapi (Cecek)

Tumis Kulit Sapi (Cecek)

Cecek atau pada umumnya di sebut Kulit Sapi ini slalu dimasak itu dengan campuran tahu potong dadu dgn pasangan sayur sop dan sambal terakhir, srius ini rasanya seger banget, kadang kangen sama ibu akan terbayar klo sudah merasakan nikmatnya resep masakan yg biasa dimasak ibu. 🥰 #Masakanuntukibu #BandungSilihAsaan_KaresepMamah #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

10 orang
3 jam
Rawon daging sapi

Rawon daging sapi

Suami yg lagi sakit, buat ningkatin nafsu makan jadilah masak menu kesukaan dia.. ❤