Niu Rou Mian (Mie Sapi Short Plate)

Dipos pada March 20, 2022

Niu Rou Mian (Mie Sapi Short Plate)

Anda sedang mencari inspirasi resep Niu Rou Mian (Mie Sapi Short Plate) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Niu Rou Mian (Mie Sapi Short Plate) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Niu Rou Mian (Mie Sapi Short Plate), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Niu Rou Mian (Mie Sapi Short Plate) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Niu Rou Mian (Mie Sapi Short Plate) adalah 1-2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Niu Rou Mian (Mie Sapi Short Plate) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Niu Rou Mian (Mie Sapi Short Plate) memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Asli gara2 inget makan Mie sapi di Shanghai persis banget rasanya... Jadi nostalgia lagi jaman sekolah 😊😊😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Niu Rou Mian (Mie Sapi Short Plate):

  1. 1 bungkus Mie Urai burung Dara (rebus 5menit, tiriskan)
  2. 200 gr Daging sapi (Short Plate)
  3. 1 ikat Sawi hijau / Sawi sendok (potong2, rebus, sisihkan)
  4. Bumbu Utama masak daging sapi:
  5. 4 siung bawang putih (geprek)
  6. 2 iris jahe
  7. 1/2 Bawang bombay (potong2)
  8. 1 batang bawang pre (potong kecil2)
  9. 1 batang kayu manis
  10. 2 pcs pekak / bunga lawang)
  11. 3 buah tomat (potong2)
  12. 1 sdt gula
  13. 1 sdt garam
  14. Secukupnya merica
  15. 1 sdt ketumbar bubuk
  16. 1 sdm kecap asin
  17. 1 sdm saus tiram
  18. 1 sdt minyak wijen
  19. Kuah :
  20. 1 liter air
  21. 2 siung bawang putih geprek
  22. 2 sdt kaldu jamur
  23. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Niu Rou Mian (Mie Sapi Short Plate)

1
Kuah : Siram daging short plate dengan air mendidih, dimakan beberapa saat lalu angkat daging nya, buang airnya. (ini Saya buang air nya agar kuah tidak terlalu berminyak & membuang kotoran dr daging). Lalu rebus kembali daging dengan 1lt air, kaldu jamur, bawang putih geprek, garam secukupnya. Didihkan beberapa saat lalu angkat sisihkan daging nya.
2
Daging : Panaskan sedikit minyak lalu masukkan bawang putih, jahe dan bawang bombay, masak sampai harum berubah warna. Lalu masukkan Daun pre, kayu manis, pekak. Masak sampai keluar aromanya. Tambahkan bahan lainnya (tomat, gula, garam, merica, ketumbar bubuk, kecap asin, saus tiram, minyak wijen). Masak sampai wangi (boleh tambahkan sedikit air jika perlu). Terakir masukkan daging short plate nya. Masak sampai semua bumbu meresap. Angkat sisihkan.
Niu Rou Mian (Mie Sapi Short Plate) - Step 2
Niu Rou Mian (Mie Sapi Short Plate) - Step 2
3
Rebus Mie selama 5 menit, angkat, tiriskan.
Niu Rou Mian (Mie Sapi Short Plate) - Step 3
4
Rabus sayur hijau / pokcoy, angkat, tiriskan. Tips : saat merebus beri sedikit garam untuk Menjaga warna sayur tetap hijau segar.
5
Plating : pertama letakkan Mie di dlm mangkok, tambah daging di atasnya, sayur an juga, lalu terakir siram kuahnya. Sajikan... Enak banget 😊😊😊
Niu Rou Mian (Mie Sapi Short Plate) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tengkleng sapi

Tengkleng sapi

Masih edisi hbisin daging qurban, ada tulang sapi yg bolak-balik dh di rebus. Baru kali ini bisa eksekusi karna bunda skrg ikutin anak bocil yg lgi suka jln ksna-kmarii. Hari jum'at hri pendek jdi suamik plg cepet bsa bntuin pegang anak🙂. Resepnya Saya ini Recook dri kakak cantik @Tri Puji Lestari seger jg ternyata tengkleng gk pakai santan lho😋 #JagorecookAkuRaPopo_Solo #edisiiduladha #CookpadCommunity_solo

3 org
45mnit
Sop kaki sapi / balungan

Sop kaki sapi / balungan

alhmdllh idul adha kali ini dpt daging banyak smpe bingung mw d masak apa yah apalagi dpt kaki sapi juga nih 😱 dan akhirnya saya coba bikin sop kaki kambing... yuk moms lgsg eksekusi kaki sapi nya heheheh #bancakanonlinebarengcookpad #videomasak #videoresepmasakan

2 orang
1 jam
47. Tongseng Daging Sapi

47. Tongseng Daging Sapi

Alhamdulillah, dpt rejeki daging sapi Qurban. Langsung bergerak cepat cari referensi resep tongseng, karna udh lama banget engga manan tongseng. Langganan tongseng madam dan bapak adalah tongseng khas solo. Hemm ngebayangin aja udah nikmat, eitsss biasanya tongseng pedes ya tapi ini engga pake pedes karna si anak bayik ini ikutan makan. Mas damar makan yang kami makan tidak beda menu sekarang. Source resepnya dari mba Julie Kustianingsih, linknya dibawah ini ya. https://cookpad.com/id/resep/10350170-tongseng-daging-sapi?invite_token=tjVqxCoMWZBP1EifhM5RKKLo&shared_at=1596369940 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #CeritaSaya #DibalikResep #masakitusaya #BancakanOnlineBarengCookpad

Sate sapi teflon

Sate sapi teflon

Idul Adha, dpt jatah daging dari takmir mesjid (satu kampung semua dpt bagian) berupa daging kambing dan sapi. daging kambing dibuat tongseng, n daging sapi dibuat sate...

Daging Sapi Lombok Ijo

Daging Sapi Lombok Ijo

Martabak Isi Tadas (Tahu Daging Sapi)

Martabak Isi Tadas (Tahu Daging Sapi)

15 porsi
Krengseng Daging Sapi

Krengseng Daging Sapi

Beef Bowl ala Yoshinoya

Beef Bowl ala Yoshinoya

Sup Iga Sapi #BancakanOnlineBarengCookpad

Sup Iga Sapi #BancakanOnlineBarengCookpad

100 menit
Sapi Pagoda Saos Tiram

Sapi Pagoda Saos Tiram

Idul adha di "New Era" saat ini walopun makan daging harus tetep konsumsi sayur biar imun lebih kuat. coba bikin daging sapi dikombinasi pake sayur ternyata enakk donk. #BancakanOnlineBarengCookpad #ebook

2 orang
30 Menit
Beef Teriyaki / Teriyaki Daging Sapi

Beef Teriyaki / Teriyaki Daging Sapi

Sekali-kali ingin dimasak dengan saus teriyaki karna kata anak dan suamiku sudah bosan diolah menjadi gulai, semur ataupun rendang😅 Baiklah, untuk menu kali ini daging sapinya aku olah menjadi beef teriyaki yaaa sesuai request. Selamat makan❤️ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

RENDANG DAGING SAPi

RENDANG DAGING SAPi

Menyambut hari raya Odul Adha. Dgn masak daging korban

Tongseng Tetelan Sapi

Tongseng Tetelan Sapi

Pulang kerja Si Bpk beli tetelan 1 kg, katanya sih pengen dibakar tp emak pengen tongseng krn bahannya dikulkas pas lg ada, akhirnya 1/2 kg di tongseng sisanya masukin kulkas entah nanti jd dibakar apa tdk. Kadang rencana g sesuai kenyataan. Hahaha... #ResepPertamaku

-
Beef Yakiniku

Beef Yakiniku

Kari daging sapi

Kari daging sapi

#PejuangGoldenApron3

Daging Sapi Sambal Geprek

Daging Sapi Sambal Geprek

Selamat mencoba.. Semoga suka.. 🤗🙏🏻

2 orang
30 menit
Rawon Sapi Lezattt

Rawon Sapi Lezattt

Akhirnya kesampean juga bikin rawon daging sapi ala saya, emang prosesnya agak lama.. tapi nikmatnyaa masyallahhhh ❤ Anti gagal bun, coba dehhh... Selamat mencoba ya 😁🥰😘

10 orang
2,5 jam
Rendang Daging Sapi (Bumbu Seadanya)

Rendang Daging Sapi (Bumbu Seadanya)

First time aku bikin rendang loh... Banyak bumbu yg diskip krn nggak ada. Jadi ini aku bikin rendang dg bumbu2 yg ada di dapur aja ya moms... 🤭 Tapi insyaallah rasanya ttp oke. Aku recook dari bunda @ranninurrani Makasih bund resepnya... 😊 Semoga bermanfaat 🥰 #PejuangGoldenApron3 #EdisiIdulAdha #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

Sekeluarga
1 jam
Beef Teriyaki Ala Hokben

Beef Teriyaki Ala Hokben

Menu simple hari ini masih ada stock daging cuss lah buat yg simple dan paling favorit

2 Orang
1 Jam
Tongseng daging sapi

Tongseng daging sapi

Recook