Dendeng Sapi Balado (Padang)

Dipos pada March 23, 2022

Dendeng Sapi Balado (Padang)

Anda sedang mencari inspirasi resep Dendeng Sapi Balado (Padang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dendeng Sapi Balado (Padang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dendeng Sapi Balado (Padang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dendeng Sapi Balado (Padang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dendeng Sapi Balado (Padang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng Sapi Balado (Padang) memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#BancakanOnlineBarengCookpad waaa ini resep yang paling aku suka. Selagi ada daging di rumah, aku coba bikin ini lagi deh. Aku dapet resep ini dari makwo (kakak ayah dalam bahasa minang). Sebenernya agak rumit juga sih waktu pertama belajar, soalnya cara masak masakan sunda sama padang beda jauh walaupun bumbu dasarnya sama 😁 oke yuk kita kemon.. #OnlineClass

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dendeng Sapi Balado (Padang):

  1. 1 kg Daging Sapi
  2. 1 sdm garam
  3. 1 sdt penyedap rasa
  4. Minyak Goreng (disesuaikan)
  5. Bahan 1
  6. 7 siung bawang putih
  7. 1 ruas jahe
  8. 3 buah kemiri
  9. 1 ruas lengkuas
  10. 1/2 sdm merica
  11. 2 lembar daun salam
  12. 2 lembar daun jeruk
  13. 1 ruas serai
  14. Bahan 2
  15. 125 gram Cabe merah keriting
  16. 10 buah bawang merah
  17. 2 siung bawang putih
  18. 1 buah tomat (ukuran sedang)

Langkah-langkah untuk membuat Dendeng Sapi Balado (Padang)

1
Potong daging tipis-tipis lalu potong lagi dengan ukuran sekitar 3 jari tangan. Cuci dengan air 1 kali saja. Simpan dalam wadah ukuran sedang.
Dendeng Sapi Balado (Padang) - Step 1
2
Masukkan bahan 1 ke dalam blender bumbu. Blender sampai semua bahan halus (Bisa juga ditambah sedikit air).
Dendeng Sapi Balado (Padang) - Step 2
3
Setelah halus, campurkan bahan tersebut dengan daging. Aduk-aduk sampai rata. Tambahkan garam dan penyedap rasa (Pastikan rasanya pas, agar menyerap ke daging saat digoreng).
Dendeng Sapi Balado (Padang) - Step 3
4
Diamkan daging beberapa saat. Sambil menunggu, panaskan minyak. Tuangkan minyak ke dalam wajan, pastikan minyak cukup untuk menggoreng daging.
5
Masukkan semua daging ke dalam wajan. Goreng daging hingga warnanya berubah menjadi agak hitam sambil terus diaduk agar matangnya merata.
Dendeng Sapi Balado (Padang) - Step 5
6
Angkat daging dan tiriskan. Masukkan bahan 2 ke dalam blender, tambahkan sedikit minyak yang dipakai memasak daging tadi. Blender semua bahan sampai halus.
7
Lebih baik ganti wajan untuk memasak dendeng karena sisa bumbu yang menempel di daging terkadang ikut menempel di wajan saat menggoreng.
8
Masukkan minyak ke dalam wajan. Masukkan pula bahan 2 ke wajan, masak sampai harum. Lalu tambahkan daging ke dalamnya.
9
Masak daging hingga bumbu menyerap dan tercium wanginya. 🀭
10
Dendeng Sapi Balado siap dihidangkan ❀
Dendeng Sapi Balado (Padang) - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Daging Sapi

Sup Daging Sapi

Ψ¨Ψ³Ω… Ψ§Ω„Ω„Ω‡ Ψ§Ω„Ψ±Ψ­Ω…Ω† Ψ§Ω„Ψ±Ψ­ΩŠΩ… Masih nuansa Idul Adha. Biasanya di kulkas masih ada stok daging sapi kan ya Bund? Yuuk dimasak simple ajah tapi lezat insyaa Allah.

4 orang
1 jam
Patty burger sapi

Patty burger sapi

#BancakanOnlineBarengCookpad

11 pcs
Jamur Sapi Lada Hitam

Jamur Sapi Lada Hitam

Agar masakan laris manis di rumah, masak dengan bahan yang anggota keluarga suka. Dimasak dengan cara simpelpun, ludes, seperti Jamur Sapi Lada Hitam ini. #MARKOBAR_JAMURKUISEDEP #COOKPADCOMMUNITY_SEMARANG #PejuangGoldenApron3 #MasakAsyik #GodaTeflon_Minggu11

4 porsi
45 menit
Semur Daging Sapi (Kecap Bango)

Semur Daging Sapi (Kecap Bango)

30 menit
Beef teriyaki simple

Beef teriyaki simple

Masakan favorit anak2 😊😊

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

4-6 porsi
Dendeng Ragi Sapi (Serundeng)πŸ₯©πŸ₯©πŸ₯©

Dendeng Ragi Sapi (Serundeng)πŸ₯©πŸ₯©πŸ₯©

Ini kelanjutan resep yang kemarin.kan kemarin aku bikin gulai kambing , sekarang aku bikin dendeng ragi sapi bisa juga dibilang serundeng .ini dia resepnya πŸ‘‡ #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

10 orang
1 jam 30 menit
Oseng pare daging sapi

Oseng pare daging sapi

Awalnya gak suka sama pare karena pahit tapi pas ikut kerja sm org trus suka masak pare jd lama lama suka

Tumis sapi lada hitam manis

Tumis sapi lada hitam manis

Anak minta dimasakin rendang,tapi belum bisa,di masak gini aja,simpel,ternyata enak,yang penting anak suka. #JadiPejuangGA3Lagi

4orang
2jam
Bistik Daging Sapi

Bistik Daging Sapi

Masih ada stok daging sapi akhirnya d bikin bistik aja yg mudah..

4orang
2jam
Baso sapi kenyal dan enak

Baso sapi kenyal dan enak

Lagi pingin makan baso yg rada banyak tepung nya ala tukang baso keliling 😍secara aku tuh hobby bgt makan baso 🀩

Sup Pedas Daging Sapi

Sup Pedas Daging Sapi

Masakan yang simpel sih kalau menurut aku, ada lauk nya, ada kuah nya, ada pedes pedesnya.. Jadi gak usah terlalu banyak menu momii Yuk d coba resep nya,, boleh juga di tambah sayuran sup lainnya 😊

4 orang
Gulai daging sapi dan nanas

Gulai daging sapi dan nanas

#PejuangGoldenApron3 #CABEKU #bamasakjosantan

Soto Babat Paru Sapi

Soto Babat Paru Sapi

Rendang daging sapi ala Mega

Rendang daging sapi ala Mega

Punya daging sapi pas kemaren kurban yg belum sempet di masak, akhirnya di bikin rendang cari di cookpad & Instragram resep rendang sapi koq beda-beda, jdi bingung. Akhirnya jadilah rendang sapi ala saya sendiri resep meraba-raba. Alhamdulillah hasilnya memuaskan 😊

5-7 orang
3 jam
Empal daging sapi

Empal daging sapi

Dapet surat cinta dr mami mimin soal idul adha, combo ngabibita tentang daging kurban.... Sok atuh lah masak meski g bikin semur tp demi teh mimin buatlah masakan ini....sekaliam temannya kupat jg kan... Anak2 doyan aja si asal masak dagingnya agak lama biar empukkk Cekidot yah #comboNgabibita_DagingKurban, #CookpadCommunity_Bogor #pejuanggoldenapron2

5 porsi
2 jam
Martabak Isi Tadas (Tahu Daging Sapi)

Martabak Isi Tadas (Tahu Daging Sapi)

15 porsi
Daging Sapi Lada Hitam

Daging Sapi Lada Hitam

Alhamdulillah dapat daging qurban, karna masak kari dan yg bersantan lainnya takutnya bisa masuk angin, jdi coba buat sapi lada hitam dong.

5 orang
Semur daging sapi

Semur daging sapi

Semurnya indonesia banget. Ini semur loh ya, bukan bistik moms.

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Suamiku suka bgt makan beef teriyaki ini bisa sampe nambah berkali2..

6 porsi
1 jam