Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon Daging Sapi Istimewa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Daging Sapi Istimewa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon Daging Sapi Istimewa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Daging Sapi Istimewa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon Daging Sapi Istimewa adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rawon Daging Sapi Istimewa diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Daging Sapi Istimewa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging Sapi Istimewa memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Apa yang membuat rawonku begitu istimewa? 😂 Karena pake lontong, kan jarang makan rawon pake lontong .😁 Yah itu mah tergantung selera .... Atau .... semua bumbu rawon ini aku pake takaran sendok makan. Kenapa? Karena aku punya koleksi beberapa bumbu sdh dalam keadaan halus, siap pakai. Seperti bawang merah dan putih. Juga beberapa bumbu aromatik. Takarannya harus peres ya... Masih biasa? Iya aku tambahkan cabe merah halus, biar warnanya juga cantik.....😆 Ah biasa juga, belum istimewa .... Lalu mungkin .... Ada tambahan bumbu yg ga umum aku masukkan. Loomi/black lime atau jeruk hitam. Nah penambahan jeruk hitam ini membuat rawon bersensasi citrusnya yg segar rasanya. Asam yg soft. Trus penggunaan keluaknya jg yg baik. Yg lembab, kecoklatan gelap, lembut dan beraroma segar khas keluak menurutku terbaik. Sebelum digunakan rendam dalam air panas. #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Daging Sapi Istimewa:
- 1 kg daging sapi rebus
- 3 ltr air rebusan daging
- 2 bh serai, geprek
- 1-2 bh loomi/black, belah buang bijinya
- 5 lbr daun jeruk purut
- 3-4 btg daun bawang, iris
- Garam, gula dan kaldu jamur
- Bumbu halus : campur
- 5-6 bh keluak yg baik isinya
- 4 sdm bawang merah halus
- 2 sdm bawang putih
- 2 sdm cabe merah halus
- 2 ruas jahe, haluskan
- 1 1/2 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdm kunyit bubuk
- 1/2 sdm merica bubuk
- Pelengkap
- Daun bawang
- Bawang goreng
- Kecambah
- Kerupuk udang
- Telur masin
- Sambel
- Jeruk nipis
Langkah-langkah untuk membuat Rawon Daging Sapi Istimewa
