Anda sedang mencari inspirasi resep Galantin Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Galantin Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Galantin Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Galantin Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Galantin Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Galantin Daging Sapi memakai 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih ada stok daging di freezer, setelah kemarin buat versi rolade, kali ini saya mau buat yang versi galantinnya. Resep tetap sama, hanya beda di kulit roladenya, dan untuk galantin ini tanpa kulit. Resep dari Bunda #ani.kitchen38. Terima kasih Bunda untuk resepnya yang sangat menginspirasi. Source : #ani.kitchen38 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Galantin Daging Sapi:

1. Bahan Galantin Daging :
2. 300 gr daging sapi giling
3. 200 gr kornet sapi
4. 5 sdm tepung roti
5. 2 butir telur
6. 5 siung bawang putih
7. 1 buah bawang bombay
8. 2 sdm bawang merah goreng
9. 2 sdt garam
10. 1 sdt kaldu bubuk
11. 1/2 sdt gula pasir
12. 1/2 sdt lada bubuk
13. 1/2 sdt ketumbar bubuk
14. 1/4 sdt pala bubuk
15. Bahan Saos :
16. 1 buah bawang bombay
17. 2 sdm margarin
18. 400 ml air
19. 1 sdm kaldu bubuk
20. 2 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air
21. 1 botol saos tomat
22. 1/2 sdt gula
23. 1/2 sdt garam
24. Pelengkap :
25. 2 buah wortel
26. 1 buah kentang
27. 1/4 kg buncis
28. 1 ikat selada air

Langkah-langkah untuk membuat Galantin Daging Sapi

1

Siapkan bahan galantin. Sisihkan.

2

Masukkan semua bahan galantin dalam satu wadah, kecuali telur. Aduk hingga rata, kemudian tuang telur yg sudah di kocok lepas sambil di aduk hingga rata.

3

Ambil selembar aluminium foil kemudian beri bahan galantin di atasnya, dan gulung. Lakukan hingga bahan habis. Lalu kukus selama ± 30 menit. Diamkan hingga benar-benar dingin sebelum di iris.

4

Setelah benar-benar dingin, bisa di iris dan di goreng dengan minyak sedikit dan api kecil.

5

Siapkan bahan untuk saosnya, sisihkan.

6

Masukkan margarin dan irisan bawang bombay, tumis hingga harum. Tuang air kemudian masukkan saos tomat, beri gula, garam dan kaldu bubuk, cek rasa. Jika rasa sudah pas, tuang larutan tepung sambil terus di aduk hingga mengental.

7

Iris buncis, kentang dan wortel (me : bentuk stik). Kukus hingga lunak.

8

Sajikan galantin daging dengan saos dan lalapan sayuran.