Daging Sapi Oseng Mercon

Dipos pada March 18, 2022

Daging Sapi Oseng Mercon

Anda sedang mencari inspirasi resep Daging Sapi Oseng Mercon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Daging Sapi Oseng Mercon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Daging Sapi Oseng Mercon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Daging Sapi Oseng Mercon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Daging Sapi Oseng Mercon adalah Untuk 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Daging Sapi Oseng Mercon diperkirakan sekitar -+1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Daging Sapi Oseng Mercon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging Sapi Oseng Mercon memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo denger ada embel2 "mercon" di makanan itu pasti kebayang rasanya yg pedas. Saya bikin pedas level saya aja karena kalo dibanding dengan pedas milik Orang Jawa, itu jelas beda banget sama pedas milik Orang Banjar (based on pengalaman sekantor sama rekan kerja yang dari Jawa, kata mereka masakan Banjar itu gak pedas tulen tapi kombinasi pedas manis), waktu saya udah kelepek2 kepedesan, teman saya yg dari Jawa masih B aja, hahaha. Memang citarasa Indonesia itu kaya sekali ya... #BancakanOnlineBarengCookpad Semoga dapet #eBook

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Daging Sapi Oseng Mercon:

  1. 200 gram daging sapi campur tetelan
  2. Daun pepaya (resep kali ini saya ganti dengan 1 sdt baking soda)
  3. 4 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 10 biji cabe kecil (di Banjar disebut lombok taji)
  6. 2 cabe besar (merah dan hijau)
  7. 1 sdm garam
  8. secukupnya Gula merah
  9. opsional Penyedap rasa (rasa sapi)
  10. secukupnya Daun jeruk
  11. 1 batang serai, geprek
  12. 1 buah tomat, iris
  13. 3 sdm kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Daging Sapi Oseng Mercon

1
Potong-potong daging dan tetelan bentuk dadu, rendam dengan air dan baking soda -+ 15 menit (apabila menggunakan daun pepaya, hanya tutupi daging dengan daun pepaya yg sudah sedikit diremas selama kurang lebih 15 menit).
Daging Sapi Oseng Mercon - Step 1
2
Sambil menunggu rendaman daging, siapkan bumbu. Ulek kasar.
Daging Sapi Oseng Mercon - Step 2
Daging Sapi Oseng Mercon - Step 2
3
Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu di wajan hingga harum, masukkan serai dan daun jeruk, lalu masukkan daging, beri kecap manis. Aduk hingga bumbu tercampur merata dgn daging. Beri sedikit air. Tutup wajan selama kurang lebih 20 menit.
4
Cek jumlah air, apabila mulai menyusut, tambahkan satu kali lagi secukupnya, tunggu sampai air kembali menyusut. Tes rasa. Masukkan irisan buah tomat dan cabe kecil. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Mumpung masih ada daging dikulkas jadi deh bikin "Sop Iga Sapi" untuk keluarga Disini aku tidak pakai tomat seledri dan daun bawang karena orang rumah tidak suka. Warnanya keliatan tidak menarik ya tapi rasanya insha allah dijamin enak😁 yang mau coba bikin boleh sekali. Jangan lupa recook. Selamat mencoba👩‍🍳

Sate sapi teflon

Sate sapi teflon

Idul Adha, dpt jatah daging dari takmir mesjid (satu kampung semua dpt bagian) berupa daging kambing dan sapi. daging kambing dibuat tongseng, n daging sapi dibuat sate...

139.Beef Blackpepper (panggang Teflon)

139.Beef Blackpepper (panggang Teflon)

Kreasi lain daging kurban yg bosen di gula atau sate.😁

2 porsi
1 jam 30menit
Daging Sapi Saos Tiram

Daging Sapi Saos Tiram

Sebenernya suami minta dimasakin bumbu lada hitam, tp berhubung gak ada lada hitam, jadi pake bumbu seadanya. Tp rasanya gak kalah enak kok moms 😋 #BancakanOnlineBarengCookpad #ebook

4 orang
25 menit
RENDANG DAGING SAPi

RENDANG DAGING SAPi

Menyambut hari raya Odul Adha. Dgn masak daging korban

Gepuk Sapi

Gepuk Sapi

Karena masih ada sisa daging sapi, saya putusin untuk bikin gepuk. Kalo pake daging ayam jadinya ayam serundeng kayanya.. 🤗🤗🤗

4 orang
30 Menit
Balado daging sapi

Balado daging sapi

Yoshinoya Beef Teriyaki

Yoshinoya Beef Teriyaki

3-4 porsi
15 menit
Soto Daging Sapi

Soto Daging Sapi

Recook : aprilia kitchen Niatnya mau buat rawon tapi mau beli kluwek ditoko sebelah lagi habis diabang sayur juga.. Jd dibikin soto daging aja.. Tetep suegerr dan menggugah selera makan.. makasih mb aprilia inspirasinya.. #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak #PejuangGoldenApron2 #Minggu44

Rica-rica sapi simple ala emak viol

Rica-rica sapi simple ala emak viol

Mau masak daging qurban yg gak ribet mom?? Yuk mari masak bareng saya mom #BancaanOnlineBarengCookpad

1kilo daging
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Bingung banget masih punya sisa daging sapi di frezzer belum diolah. Terus kepikiran mau dimasak apa dan bosen juga diolah bumbu nusantara. Jadi deh nemu ide dimasak ala-ala bumbu jepang gitu, teriyaki. Selamat mencoba teman-teman.

4 orang
Empal Daging Sapi

Empal Daging Sapi

Cah Brokoli Daging Sapi 🥦🥩

Cah Brokoli Daging Sapi 🥦🥩

Akhirnya! Ke masak juga daging slice ini hehe. Masak buat makan malem, memanfaatkan bahan yang ada di kulkas pakai sayur brokoli biar tambah sehat dan mantab hihi. So simple and yummy 😋

3-5 porsi
Bakso Daging Sapi Tanpa Pengenyal

Bakso Daging Sapi Tanpa Pengenyal

Selamat hari raya idul adha semua... Setelah sekian lama nyari2 resep bakso sapi dan gak ada yang cocok sama selera saya akhirnya saya memutuskan mencoba resep bakso sapi saya sendiri dan ternyata hasilnya enak dan kenyal... mirip bakso yang di jual sama abang gerobak.. Yang mau nyobain resep saya,, silahkan yah...

5-10 orang
30 menit
#43. Dendeng Sapi Balado

#43. Dendeng Sapi Balado

Bahan dasar daging sapi ini cukup segar untuk diolah. Bertepatan dengan kemarin Idul Adha, saya ikut berpartisipasi Bancakan Online bareng Cookpad periode ke 2. Karna periode 1, saya sibuk sekali jadinya ga sempat setor resep deh 😔... Semoga kali ini saya bisa dapat e-book dari para kreator masak yang handal 😁 #BancakanOnlineBarengCookpad #OlahanDaging #OlahanDagingSapi #eBook

Nasi Goreng Daging Sapi

Nasi Goreng Daging Sapi

Salah satu makanan yang menjadi favorit banyak orang. Buatnya tanpa pakai ribet dan bisa diberi pelengkap / isian sesuai selera. Karena dapet daging sapi, dimasak yang bisa dimakan rame-rame seperti #BancakanOnlineBarengCookpad. Nasi goreng sebagai pilihannya buat makan malam ini. Daging dipotong dadu, lalu direbus dan kali ini mencoba metode 5-30-7. Sudah lama baca-baca dari berbagai sumber akhirnya dicoba. Dimana setelah air mendidih masukkan daging sapi, rebus selama 5 menit kondisi ditutup. Setelah itu matikan kompor diamkan 30 menit. Lalu rebus lagi selama 7 menit, dihitung air setelah mendidih. Hasilnya memang empuk. Untuk bagian sapi yang lain belum dicoba🤭. Let's try and enjoy it🤗. #BancakanOnlineBarengCookpad #e-Book #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo #week_9

5 orang
15 menit
Sayur labu,kacang panjang+tetelan kuah kuning.

Sayur labu,kacang panjang+tetelan kuah kuning.

5 porsi
1jam 20 menit
Iga Sapi Bakar ala Teflon

Iga Sapi Bakar ala Teflon

masak iga bakar dan alat masaknya minim buat nya jadi ala ala teflon alhamdulillah hasilnya ga mengecewakan gaesssssss .. sumpah enak bangetttttt 😍😍

Dendeng sapi balado

Dendeng sapi balado

Soup daging dan iga sapi

Soup daging dan iga sapi

Source: Dapur Deis Lama pengin sop iga,pengin yg berkuah2 dan panas,plus sambel cabe..😋😋😍. Kebiasaan kalau disini dpt bagian qurban tidak hanya dpt daging,melainkan ada juga dengkul,ati, dan tulang iga yg masih nempel bnyak daging nya..😍😋. Kali ini aku masak sop iga dgn di campur daging bebarengan ikut tantangan #BancakanOnlineBarengCookpad, karena saya ingin dapet #VideoMasak #PejuangGoldenApron2 #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak

1 panci
1 jam 30 menit