Sup iga sapi

Name: Sup iga sapi
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1000 gr iga sapi; 1 ruas ibu jari jahe (iris tipis); 3 bh cengkeh geprek (optional); 2 bh wortel (potong-potong); 1/4 bks kaldu ayam bubuk; 2 bh daun bawang (potong-potong); 4 btg seledri (iris halus); Sedikit minyak untuk menumis; Secukupnya Air untuk merebus; Bahan yg dihaluskan; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 bh kemiri; 9 btr lada (1/4bks ladaku); 1/4 btr pala (optional); 2 bh cabai jawa (optional); 1 1/2 sdm garam halus; Bahan pelengkap; Potongan tomat; Potongan jeruk nipis; Bawang merah goreng

Dipos pada March 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup iga sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup iga sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sup iga sapi adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sup iga sapi diperkirakan sekitar 3 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup iga sapi memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu sore kemarin alhamdulillah dapat kiriman daging kurban jadilah kita eksekusi buat kirim setoran untuk ikutan challenge #BancakanOnlineBarengCookpad kali aja bisa beruntung berkesempatan ikut #OnlineClass 😍 #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup iga sapi:

1000 gr iga sapi
1 ruas ibu jari jahe (iris tipis)
3 bh cengkeh geprek (optional)
2 bh wortel (potong-potong)
1/4 bks kaldu ayam bubuk
2 bh daun bawang (potong-potong)
4 btg seledri (iris halus)
Sedikit minyak untuk menumis
Secukupnya Air untuk merebus
Bahan yg dihaluskan
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 bh kemiri
9 btr lada (1/4bks ladaku)
1/4 btr pala (optional)
2 bh cabai jawa (optional)
1 1/2 sdm garam halus
Bahan pelengkap
Potongan tomat
Potongan jeruk nipis
Bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sup iga sapi

Cuci bersih daging iga, didihkan 3ltr air atau sampai daging terendam lalu rebus iga 10 menit buang airnya tiriskan, didihkan lagi 3-4ltr air hingga semua terendam, tambahkan beberapa irisan jahe lalu rebus kembali iga hingga benar2 empuk kurleb 3jam (buang busa atau lemak yg mengambang saat proses perebusan)

Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum lalu campurkan kedalam rebusan iga, tambahkan cengkeh & kaldu bubuk di lanjutkan dengan potongan wortel aduk sesekali.

Bila wortel sudah mulai matang koreksi rasa, tambahkan daun bawang & seledri matikan api & angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng, tomat & potongan jeruk nipis nikmati selagi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Teriyaki

Edisi masak daging qurban 😊

5 orang

30 menit-1 jam

Sapi asam manis

Rasanya asam manis seger 😅 Daging sapi nyaa di kasih sama emak nya suami 1kantong 🤗

3 orang

30 menit

Bakso Jando Petis

Kali ini aku masak 3 menu dengan bahan yg saling melengkapi 😁 bakso ayam, pangsit goreng, dan sop jando. Resep nya sudah aku tulis terpisah... cekidot ya Mom's. Ini baksonya bikin melek mata, seger asem dari saus dan pedas dari sambal cabe, dikasih manis sedikit dengan kecap 😁 kebayangkan rasanya gimana? #PejuangGoldenApron2

Tongseng daging sapi

Ikut meramaikan aneka olahan daging ya buibu. Ini resep andalan dirumah sy.wangik rempah dan pedasnya sungguh menggugaaah selera... #BancakanOnlineCookpad #eBook

Lapis daging sapi

Iseng iseng ikutan acara hari raya Idhul Adha dengan memasak daging sapi

Sapi Lada Hitam ala ala

Jadi ceritanya suamiku kurban di boyolali, nah trus krn g bisa plng. Dagingnya dikirim ke Jkt. Tapi udah di masak seperti dendeng kering tp g tipis-tipis banget gitu. Trus supaya lebih empuk, kumasak lagi deh. Ini enak dan gampang banget yah.

3 porsi

25 menit

Gulai sapi bumbu mamasuka

Karena lg suasana idul adha..cbain bkin gulai pk bumbu jadi mamasuka.. Aku lupa fotoin(kemasan bumbunya)..aku emang ga bisa masak..jd gpp ya aku berbagi cerita pakai bumbu jadi..😁

4-5 orang

1 jam 30 menit

Pentol Daging Sapi

Memang sudah direncanakan bikin bakso / pentol Daging ini, makanya sengaja di sisihkan daging sapi qurban kemarin untuk dibikin bakso, baru hari ini di bikin nya 😁 #pejuanggoldenapron3

Balado daging sapi

DAGING SAPI NANO-NANO

selamat malam sahabat. 😎 Edisi nepatin janji bagi resep 😁 Sebelumnya sedikit penjelasa kenapa di namakan "DAGING SAPI NANO-NANO" Karna ketika cicipi pertama rasanya itu MANIS, ASIN, ASAM, yang terakhir PEDAS. Jadi ada 4 rasa ketika kita makan. Pengen tau bahan-bahannya #ChefJawa

Bibimbap Beef Teriyaki

Menu kesukaan anak ku, kalau beli lumayan kan harga nya, makanya berusaha bikin sendiri, udah beberapa kali buat, pertama kali buat, rasa nya msh krg pas, akhirnya, resep ini menurut saya lebih pas di lidah saya dan kekuarga 😊. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

1jam

Gulai iga sapi

#PejuangGoldenApron3

Rawon Sapi Legendaris (metode 30.30.30)

Kenapa disebut legendaris, karena Resep rawon ini turun menurun dari nenek buyut. Rasanya mirip sekali dengan rawon Nguling, karena konon menurut cerita katanya nenek buyut kami saling mengenal. Sewaktu nenek buyut datang ke acara hajatan disana, ngelihat daging sapi hanya direbus begitu saja. Kemudian nenek buyut menyarankan dan mengajari cara membuat rawon yang sebelumnya tidak pernah ada disana. Dalam resep aslinya menggunakan kencur, namun saya tiadakan karena lebih suka apabila diskip penggunaannya. Apabila suka menggunakan kencur, bisa ditambahkan seruas. Sesuai selera saja. Source : omma Mikhaza #Agustus2020 #Minggu9 #eBook #BancakanOnlineBarengCookpad #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jember

10 orang

2jam

Daging sapi bumbu bali

33. Oseng Tetelan

Lama tak nulis resep di Cookpad. Tetiba ingin saja menyimpan resep ini tanpa persiapan yang matang. Asal cekrek saja. Dapat resep dari saudara. Bumbunya simple. Biasanya resep ini dibuat bumbu bagian daging seperti tetelan, kikil atau kepala kambing. Jadi, biasanya buatnya pas idul adha dan aqiqah gitu. 😁 Nb: saya memakai istilah daging bahasa Jawa Timuran Kediri ya mom.

6 orang

Rendang Daging Sapi dan Telur (No Santan)

Dapat Daging Kurban, dah niat mau dibikin rendang.. Cari2 resep rendang sapi ala Sunda.. Wah jadi teringat sama masakan kampung halaman. Emang sedikit beda ya dengan rendang padang, Sunda lebih manis dan tidak terlalu pedas. Tapi karena keterbatasan bahan-bahan (maklum ya kalo beli bumbu cuma yang biasa dipake aja), jadi ditambah dengan bumbu sachet rendang. Bisa beli di supermarket, tapi saya beli yang di warung biasa. Emang ya, tidak seperti ala Sunda jadinya, tapi semua yang makan bilang enak... Ya itu yang paling penting kan? 😄 Source: Lilis Uliani #meatLoversIstimewa #Pilkada_Yogyakarta #GA_TheNextLevel Note: modifikasi gak pake santan... Jadi diganti menggunakan kemiri

Bistik daging sapi

Sup iga buntut sapi

Resep ala² saya sendiri.. dalam rangka memanfaatkan sisa stok sayuran di kulkas 😅

2 orang