Anda sedang mencari inspirasi resep Beef Pho yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Beef Pho yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Beef Pho, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Beef Pho enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Beef Pho adalah 4 pax. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Beef Pho sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Beef Pho memakai 34 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Beef Pho:
- Pho broth
- Beef bones (knuckle bones / oxtail)
- Beef chuck roast / brisket
- 1/2 cup fish sauce (use light ones)
- 2-3 Tbsp beef bouillon (as preferred)
- 1 tsp salt
- 1 Tbsp sugar
- 1 2-3" daikon
- Charred spices
- 1 big onion / 2 medium ones
- 1 big shallot / 2 medium ones (stronger taste than onions)
- 1 2-3" ginger
- Roasted spices
- 3 star anises
- 1 cinnamon stick
- 1/2 tsp fennel seeds
- 1 tsp coriander seeds
- 5 cloves / cengkeh
- 1 tsp black peppercorn
- To serve
- Bean sprouts
- Thinly sliced onion
- Chopped scallions
- Shabu beef (thin slices)
- Hoisin sauce
- Shiracha sauce (optional)
- Lime wedges
- Cilantro
- Basil leaves
- Mint leaves (optional)
- Chopped chili (optional)
- Vietnamese rice noodle
- Ground pepper
- Soy sauce
