Rendang Daging Sapi

Dipos pada March 17, 2022

Rendang Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Daging Sapi diperkirakan sekitar +-2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih ada stok daging, kita rendang aja dagingnya biar bisa nyetok makanan juga.. Masaknya memang lama (+- 2 jam), krn tujuannya supaya bumbu meresap dan daging benar2 empuk. Jd kudu sabar kalau masak beginian hehe. Tp percayalah yg hobby masak, mau selama apa pun masaknya tetap buat happy. Eeeiittss makan secukupnya ya hehe 👩‍⚕️ Selamat mencoba kengkawan 👍🏻

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Sapi:

  1. Bahan Utama:
  2. 1 kg daging sapi
  3. 500 ml santan kental (perasan pertama dari 1 kelapa tua)
  4. 500 ml santan cair (perasan kedua)
  5. 2 batang sereh (geprek)
  6. 2 lembar daun salam
  7. 2 buah kemiri
  8. 3 bunga lawang
  9. Lengkuas (3cm) geprek
  10. Minyak goreng (secukupnya)
  11. 2 sdm garam halus
  12. 1 sdt gula pasir
  13. Bumbu Halus:
  14. 30 cabe merah
  15. 10 cabe rawit
  16. 15 bawang merah
  17. 6 bawang putih
  18. 2 buah kemiri
  19. 3 cm kunyit
  20. 3 cm jahe
  21. 1 sdm merica (butir)
  22. 1 sdt jinten (butiran)
  23. Bumbu Tambahan:
  24. 1 buah kelapa parut (gongseng)
  25. 3 sdm ketumbar (butiran)
  26. Pelengkap
  27. Telur rebus (sesuai kebutuhan)
  28. 2 buah kentang

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi

1
Siapkan semua bahan2. Cuci bersih daging sapi, taburkan perasan jeruk, 1 sdt garam, 1 sdt ketumbar giling kasar. (Marinasi)
Rendang Daging Sapi - Step 1
2
Bumbu Tambahan: Siapkan wajan, gongseng kelapa parut + 3 sdm ketumbar sampai warna coklat. Setelah itu blend sampai halus.
Rendang Daging Sapi - Step 2
3
Bumbu Halus: Cuci semua bahan, lalu blend semua bahan2 bumbu halus. Panaskan minyak goreng, tumis sampai harum bumbu halus beserta 2 batang sereh (geprek), 2 lembar daun salam, 3 bunga lawang, lengkuas geprek, 2 kemiri, 2 sdm garam halus, dan 1 sdm gula pasir.
4
Masukkan daging yg sudah dicuci bersih serta bumbu kelapa gongseng yg sudah diblend, aduk rata, lalu biarkan bumbu meresap (kalau bisa sampai minyak dari daging keluar). Masukkan santan cair, aduk2 sampai surut (biar santan gak pecah).
Rendang Daging Sapi - Step 4
Rendang Daging Sapi - Step 4
5
Setelah itu barulah masuk 500ml santan kental. Aduk pelan sampai air berkurang dan kental. Masukkan Telur dan kentang. Koreksi rasa. (NB: jika rasa kurang asin, tambahkan garam lg secukupnya).
Rendang Daging Sapi - Step 5
6
Rendang Daging Sapi favorit semua umat siap dihidangkan 😄
Rendang Daging Sapi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup tulang sapi

Sup tulang sapi

Bismillah.. 31-07-2020 Selamat hari raya idul adha taqoballaloh wa minka wa minkum.. Hari ini masak daging kurban.. Q buat sop aja yang bikinya ngga ribet dan pastinya enak.. Alhamdulillah pada suka.. Abaikan fotonya yah itu sebenarnya tulangnya ada di bawah.. Fto malam juga jadi kurang cerah.. Tapi ngga papa yang penting rasanya mantul... #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak

1 panci kecil
45 menit
Terik Sapi tanpa Santan

Terik Sapi tanpa Santan

Ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad walau di jam jam terakhir, ngarep dapet hadiah #VideoMasak dr mamah Cookpad 😋

Daging Sapi Lombok Ijo

Daging Sapi Lombok Ijo

Yakiniku Daging Sapi ala Hokben

Yakiniku Daging Sapi ala Hokben

Ceritanya, dpt daging sapi qurban lumayan banyak.. berhubung bosan sekali sate2an, kita coba cara baru menikmati daging sapi 🤩 Dan seketikaaa jadi favorit keluargaa dong.. and i'm so happy setiap masakan yg kubuat habis tak tersisa 🥰

4 - 5 orang
30 - 45 menit
Sate Goreng Daging Sapi

Sate Goreng Daging Sapi

Requestnya teman sehidup sesyurga... 🤗

Tumis Kubis Daging Sapi

Tumis Kubis Daging Sapi

Simple banget ya. Pernah liat video tumis kubis /kol daging sapi ini di Instagram. Cara makannya duh bikin ngiler ya. Ko tiba-tiba di cookpad ada resep ini. Dan beliau pun domisili di tokyo. Nah untuk bahan ada kecap shoyu yang saya gak punya, jadi saya skip ganti kecap asin. Kenapa saya ganti kecap asin, karena yang saya baca di google klo rasa dari kecap shoyu ini asin dn ada manisnya. Dan diresep pun ada gula pasir, semoga bisa mewakili rasanya. Dan di resep asli ada minyak wijen, tapi saya skip karena tidak ada. Bisa ditambahkan jika memang punya. Untuk pemakaian kubisnya, lebih oke kubis yang warnanya hijau ya, cuma apa boleh buat, susahnya cari kubis warna hijau disini. Adapun sedikit hijau dan didominasi warna putih. Tapi secara keseluruhan oke banget resepnya. Untuk daging sapinya, saya dapat pencerahan dulu sama mama upay nih, kalau daging tidak direbus dulu, biar empuk diiris tipis, dan cara irisnya selain emang berlawanan dengan serat, diiris saat daging sedikit masih keras / beku. Jadi emang lebih mudah untuk dapatkan hasil yang tipis. Tapi kalau mau direbus dulu atau mungkin dipresto, boleh ko. Fleksibel aja. Source : akari papa #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity #cookpadindonesia #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #masakitusaya #masaksimple #masakmudah #bundarazs #ga_thenextlevel

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Mau masak rendang ala² padang tapi ga pakai kelapa sangrai karena malas sangrai 😆 plus baby potato

22 porsi
4 jam
Daging sapi Sate Garo

Daging sapi Sate Garo

Mau makan di luar tapi khawatir akan virus Corona terpaksa masak buat makanan keluarga dan buat kebutuhan protein

3 piring
1 jam
Sate Sapi Goreng

Sate Sapi Goreng

Dapet daging qurban, pengen bikin sate tapi males nusuk2 nya? Bikin sate goreng aja yuk. Lebih praktis dan cepet nggak usah ribet nusuk2 daging. Sekalian buat menu #BancakanOnlineBarengCookpad . Aq pengen dapet hadiah #VideoMasak . Biar tambah pinter masak..😆 . Source : tanty hapidah (dengan sedikit modifikasi)

Malbi sapi

Malbi sapi

Pengen masak malbi tapi tanpa santan #PejuangGoldenApron3

Sop tulang belulang sapi ala gadis pangandaran 🥰🥰🥰🥰

Sop tulang belulang sapi ala gadis pangandaran 🥰🥰🥰🥰

Daging terosssss selama idul adha 😂😂😂

Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

Klo bikin tongseng, saya mah suka2. Mau pake santan hayuuk, ga pake santan ya enak aja 🤭 Kali ini masak tongseng ga pengen pake santan, lebih seger menurut saya. Masih dengan daging Qurban, dan saya always skip cabe klo urusan permasakan, karena ada anak bayik yg ikutan makan ☺ Tapi rasanya kok ada yg kurang tongseng ga pake cabe, ya sudah lah kasih 1 buah cabe merah aja, buat syarat 😅 #PejuangGoldenApron3 #minggu11 #happycooking #masakitumudah

102. Daging Sapi Masak Sambel Ijo

102. Daging Sapi Masak Sambel Ijo

#BancakanOnlineBarengCookpad kali ini aku bawa menu daging sapi sambal ijo. Disajikan dengan nasi hangat, beuuuh mantap banget. Tapi emang sambel ijo dimix sama makanan apapun itu emang mantap gaesss.... Monggolah dicoba 🤭🤭🤭 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #PejuangGoldenApron2

Sate Sapi Empuk

Sate Sapi Empuk

Bismillaah, Puji syukur tahun ini masih bisa ikut berqurban, semoga menjadi amalan yang diterima oleh Allah Ta'ala. Aamiin. Setiap tahun, menu sate dirumah muncul di hari berikutnya, ngga bisa begitu motong langsung nyate.. karena hari H itu capek banget abis distribusi daging seperti biasanya sampe sore bahkan malam baru selesai 😅 Nah, tadi pagi dapet surat cinta dari mamah cookpad. Katanya hari ini hari terakhir setoran untuk event #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #CookpadCommunity_Bandung dan sekaligus recook untuk setoran arisan #BandungArisanRecook4_GiaCintaPermana Setelah baca, saya langsung cuuss ke dapur buka kulkas dan iris² daging dan bikin bumbu bacemannya. Makan siang, sate ini udah ready di meja makan.

4 Orang
2 Jam
Beef blackpaper

Beef blackpaper

Karena yang lain beberapa hari ini pada heboh memasak dengan bahan baku daging sapi. Akhirnya ikutan juga nih #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_solo #resepmudah #masakansederhana #masakanrumahan #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass #eBook #VideoMemasak

5 orang
1 jam 20 menit
Sate Daging Sapi Empuk

Sate Daging Sapi Empuk

Nuansa Idul Adha.. Masih dengan daging-dagingan. Maap sambalnya gk ikutan kepoto 🤭 #BancakanOnlineBarengCookpad #ebook #Cookpadcomunity #IdulAdha

Gulai Iga Sapi

Gulai Iga Sapi

Iganya sedikit, jadinya kepikiran dibikin gulai biar jadi banyak😁

2 orang
Beef bowl ala yosh*noya

Beef bowl ala yosh*noya

Masih ada daging kurban di freezer. Mencoba bikin beef bowl biar ga bosan dengan olahan daging sapi kuah kental.

3 orang
30-45 menit
Krengsengan hati sapi

Krengsengan hati sapi

Bismillah ... Memasak untuk keluarga tercinta , Moga adek ,papa ,mbak ,kakak seneng maemnya , Td pas rebus hati , di beri daun jeruk jd rasanya ada wangi wanginya , yg suka boleh di kasih , yg tdk suka boleh jg di kurangi

5 porsi
15menit
Sup Pedas Daging Sapi

Sup Pedas Daging Sapi

Masakan yang simpel sih kalau menurut aku, ada lauk nya, ada kuah nya, ada pedes pedesnya.. Jadi gak usah terlalu banyak menu momii Yuk d coba resep nya,, boleh juga di tambah sayuran sup lainnya 😊

4 orang