Anda sedang mencari inspirasi resep Gepuk Daging Sapi #179 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gepuk Daging Sapi #179 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gepuk Daging Sapi #179, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gepuk Daging Sapi #179 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gepuk Daging Sapi #179 adalah 5-7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gepuk Daging Sapi #179 diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gepuk Daging Sapi #179 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gepuk Daging Sapi #179 memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Belajar bikin daging gepuk ini dari kk iparku urg Bandung, secara paksu doyan banget yg namanya gepuk.. Ciri khas gepuk, aroma lengkuas dan ketumbar menonjol, dg rasa manis gurih perpaduan kelapa dan gula merah. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Bandung #Cookpadcommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gepuk Daging Sapi #179:

1. 500 g daging has dalam
2. Sejumput garam
3. Secukupnya air utk merebus daging
4. ✅Bumbu gepuk ;
5. 5 iris lengkuas tebal 1/2 cm
6. 6 siung bw merah
7. 4 siung bw putih
8. 5 buah kemiri (goreng/sangrai)
9. 1 sdm ketumbar bubuk
10. 2 lembar daun salam
11. 1 sdm gula merah
12. 1 sdt gula pasir
13. 1/2 sdt kaldu bubuk
14. Sejumput garam
15. 100 kelapa parut stengah tua (sangrai, cukup kering)
16. 200 ml air kaldu rebusan daging
17. 4 sdm minyak untuk mnggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Gepuk Daging Sapi #179

1

Daging dicuci bersih, boleh dipotong 2 dulu.. Beri sejumput garam.. Panaskan air dlm panci presto (tdk usah ditutup), ssdh mendidih masukkan daging..setelah mdidih lagi, buang busa kotorannya.. Tutup panci presto,rebus daging dg lama hitungan stl mndesis 30 menit dg api kecil.. Lalu matikan kompor, stl presto ga terkunci, angkat daging, iris tipis ke arah serat memanjang lalu geprek-geprek daging dg ulekan.. Sisihkan.. Ambil air kaldu rebusan sebanyak 200 ml.. Sisihkan

2

Siapkan bumbu gepuk, daging yg sdh digeprek, kelapa sangrai.. Cuci bumbu yg perlu dicuci, kupas bawang dan potong2, lengkuas potong kecil, kemiri potong kecil.. Sisihkan

3

Panaskan minyak, goreng duo bawang sebentar smpe layu..angkat tiriskan dan sisihkan

4

Haluskan kemiri, lengkuas dan bawang tsb.. (Klo dg blender tambahkan sdikit air).. Sisihkan

5

Siapkan wajan, masukkan air kaldu rebusan, irisan daging yg sdh digeprek dan semua bumbu, kecuali kelapa parut dan minyak bekas mnggoreng bawang.. Aduk rata.. Rebus hingga bumbu meresap dan air menyusut.. Sesekali bolak balik

6

Saat mulai menyusut, tambahkan kelapa sangrai.. Adukrata.. Cek rasa..Masukkan minyak bekas mnggoreng bawang ke bbrp sisi wajan..Jangan ditinggal klo sdh begini.. Bolak balik dg api kecil, sampai kelapa dan daging berwarna kecoklatan.. Klo sdh kecoklatan, matikan kompor.. Taburi bawang goreng..Gepuk siap dihidangkan