Sop Iga Sapi

Dipos pada February 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Iga Sapi memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udh berkali2 recook resep ini dan jd menu fav keluarga, makasih mba indry Hapsari 😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Iga Sapi:

1 kg iga sapi, cuci bersih, tiriskan
Secukupnya air didihkan untuk rebusan awal
2 ltr air, untuk rebusan selanjutnya
2 batang wortel, potong sesuai selera
2 buah kentang, potong sesuai selera
1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong kitak besar
1 batang kayu manis kurleb 3cm
4 butir cengkeh
3 butir kapulaga jawa, ambil isinya
2 batang bagian putihnya daun bawang, potong-potonh
Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk (me: kaldu jamur)
Secukupnya margarine utk menumis
Bumbu yg dihaluskan:
7 siung bawang putih
1 sdt merica butir
1/2 bagian biji pala uk kecil
Pelengkap :
Emping
Seledri
Bawang goreng
Jeruk limau
Sambal rawit

Langkah-langkah untuk membuat Sop Iga Sapi

Didihkan secukupnya air, lalu masukan potongan iga sapi, rebus kurleb 5 menit, angkat, tiriskan, buang airnya krn perebusan pertama utk menghilangkan darah dan sebagian lemak supaya airnya nanti tdk terlalu berlemak. Lalu rebus kembali daging iga dan 2 liter air sampai matang dan lunak. (saya pakai pressure cooker 20 menit) sisihkan

Tumis potongan bawang bombay menggunakan margarine sampai harum dan sisinya berkaramel. Masukan bumbu halus, tumis lagi beberapa saat, kemudian masukan kayu manis, cengkeh, dan kapulaga, tumis sampai matang.

Masukan tumisan bumbu yg sudah matang ke dalam rebusan iga sapi yg sudah lunak, aduk rata. Nyalakan kompor. (Boleh di tambahkan air matang, jika di rasa air kurang). Lalu masukan kentang dan wortel, beri garam, gula dan kaldu jamur, masak sampai kentang dan wortel matang. Tes rasa, matikan kompor. Terakhir masukan potongan daun bawang aduk rata kembali. Angkat

Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng bersama nasi dan pelengkapnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Vietnamese Shaking Beef

Saya suka memakan jg memasak dr negara manapun. Masakan asia ato western. Saya memilih masakan yg simple n gk pake ribet 😁 kdng ada jg challenge-nya tp selama bisa diatasi n orng2 di sekitar suka knpa kagak🥰

Oseng Kikil Sapi Simple

Si Tengah, anak remaja yang suka sekali dengan hidangan ini. Katanya, enak karena berasa kenyal dan pedas. Ibunya senang aja membuatkan permintaannya karena bahan mudah didapat dan praktis membuatnya. Cocok juga dibuat saat tanggung bulan karena ekonomis bahannya, hahaa... #MasakSetiapBagian #CocomtangPost_KupasTuntasKulit #CookpadCommunity_Tangerang

3 orang

setengah jam

Cah Brokoli Bunga Kol Daging Sapi

5 Orang

1 Jam

Thai Beef Basil

Diambil dari resepnya Wilgoz..

3-4 orang

30 menit

Tim daging sapi telor

Dulu waktu masih aku SD, mama sempat jadi guru les, yaaaa murid cuma 2 orang aja. Salah satunya kalau siang selalu dibawain makanan tim daging telor.

2 - 3 orang

25 - 30 menit

Rendang paru sapi, sawi dan brokoli

2 orang

1 jm

95. Bistik Lapis Daging Sapi

Arisan arisan kali ini arisan recook resep mba Tia Hidayatullah. klo masak yg bikin doyan anak makan paling top dehh...menu ini cocok bingiit aku tambahin bawang Bombay separo. #soloArisanRecook_tiaHidayatullah #wongSoloMasak #cookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3

Nasi Tim Ati Sapi

Nasi Tim jadi nasi yang WAJIB ada kalau ada anggota keluarga yang merasa tidak enak badan, teksturnya yang lembut tapi tetap berwujud nasi bikin lahap tapi aman untuk pencernaan.. cabe merah di atasnya hanya sebagai topping penambah selera makan.

3 orang

45 menit

Rendang sapi bumbu pasar

Perkedel Kentang Kornet Daging Sapi

Makan siang yg sangat simple,,😁😁😁😁

Sapi Kecap

Tanpa basa basi langsung aja yuk masak 😊😊

4 orang

45 menit

Paru Sapi Goreng Sambal Terasi

Rice Beef Garlic Rosemary

Masih edisi di rumah aja. Kangen beef bowl dan beef steak rosemary? Solusi mudah, cepat dan murah lho. Gunakan daging beef yakiniku yang tipis2. Lengkapi dengan telor ceplok setengah matang. Ini Beef bowl rasa steak.. Enaaak!! Dijamin!! Cocok buat brunch, atau ga punya waktu banyak.. bikin ini yaa.. Enjooy!

Sate Maranggi Sapi

Post ulang gaes, gak tau ini resep gak kebaca terus😅 Sate maranggi kesukaan banget. Enak. Maranggi itu khas Purwakarta, inilah #JelajahResepNusantara versi aku. Sekalian buat setoran #ComBoNgabibita_OlahanSapi Source : erni safitri #PejuangGoldenApron3 #Minggu23Atin #CookpadCommunity_Bogor

Sup Iga Sapi

Udah lama g masak sup iga, kebetulan kemarin ibu mertua bawain iga sapi dan udah dipotong²,jadi saya tinggal masaknya aja 😊 #PejuangGoldenApron2

Tongseng daging sapi sederhana

Awalnya nonton acara TV yang ada makan-makannya, tiba-tiba terlintas masakan tongseng daging yang endezz puooll🤤 dan biasanya kalau tongseng pakainya daging kambing ya mom, tapi karena saya punya stocknya daging sapi dijadiin aja deh..😉 *Makan enak itu bukan hanya sekedar harga tapi lebih ke rasa*👌

2 orang

3 jam

Tetelan Balado

Request lagi pengen d masakin daging tetelan Balado,,,resep dari Cikgu jadi pilihan saya 😊. Mantap nih resepnya... Diresep aslinya ga pake cabe rawit n kaldu jamur,,,krna permintaan pengen pedes jd d tambahin cabe rawit merah...mantaapp deeehhh... source : Hes Hidayat #PejuanGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bandung

Tongseng Daging Sapi

Minggu ke 23 Minggu 8November 2020 Sering bgt denger nama kudapan ini.. tapi ga pernah mau makan ga tau kenapa.. konon tongseng itu dari Jawa tengah.. rasa ennnaaaakk sekali.. #JelajaResepNusantara #BandungSilihAsaan_Nusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #BandungArisanRecook4_Nirastorytummy

Pasta sei sapi lamalera

Habis dapet kiriman sei sapi lamalera dari temen, kebetulan udah include sambal luatnya. Mau dimakan biasa tapi bosen, jadilah masakan ini

1 porsi