Kaldu Tulang Sapi

Dipos pada January 14, 2022

Kaldu Tulang Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Kaldu Tulang Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kaldu Tulang Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kaldu Tulang Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kaldu Tulang Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kaldu Tulang Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kaldu Tulang Sapi memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dalam rangka bikin kaldu buat anak gadis, bapake beli tulang 2kg. Akhirnya si tulang disimpen dulu 1kg karena slow cookernya kicik, kapasitasnya cuma 0.8L aja ๐Ÿ˜… Dulu seringan beli jadi, maklum mamak kadang suka skip beli bahan. Tapi berasa juga lama2 buat dompet. Akhirnya bikin kaldu sendiri. Wangii banget pas lagi dimasak, padahal masih kurang daun salam dan daun bawang. #pekanposbar #kuahbening #cookpadcommunity_tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kaldu Tulang Sapi:

  1. 1 kg tulang sapi (me: iga)
  2. 1 buah wortel, potong
  3. 1 buah kentang, potong
  4. 1 batang serai, geprek
  5. 1 buah tomat, potong
  6. 2 lembar daun salam (me: skip, keabisan)
  7. 1 batang daun bawang (me: skip, keabisan)
  8. 1 buah bombay, iris besar2
  9. 1 siung bawang putih besar, geprek
  10. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Kaldu Tulang Sapi

1
Didihkan air, kemudian masukkan tulang sapi dengan api sedang. Rebus selama 5-10 menit, matikan api. Buang air rebusan tadi. Tujuannya buat bersihin si tulang dari kotoran / darah.
2
Masukkan tulang sapi yang sudah direbus tadi, air dan bahan kaldu beserta bumbu aromatik ke slow cooker. Aku masak 8jam, dengan cara 2x pencet durasi 4jam.
Kaldu Tulang Sapi - Step 2
Kaldu Tulang Sapi - Step 2
3
Setelah 8jam, diamkan slow cooker sampai uap panas hilang. Saring kaldu dari bahan2, simpan kaldu di toples kaca / kantong asi / botol asip. Dinginkan, kemudian baru simpan di freezer.
Kaldu Tulang Sapi - Step 3
4
Kaldu bisa dipakai buat masak seperti masak sop, dll.
Kaldu Tulang Sapi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Akhirnya menguatkan diri upload resep lagi setelah account cookpad satunya ga bisa dibuka. Huhu masih sedih.. yaudah start lg dari awal. Ada bumbu bulgogi kikkoman & daging, yaudah eksekusi aja.

4 orang
TONGSENG [sapi] GORENG

TONGSENG [sapi] GORENG

Daging Sapi bisa digantikan daging Ayam atau Kambing. Jika suka pedas, silakan tambah Cabai Merah Keriting dan/atau Rawit ...

4 - 5 orang
1 jam
Beef steak saos BBQ

Beef steak saos BBQ

Alternatif olahan stok daging qurban kemaren ๐Ÿ˜…

1-2 orang
30-45 menit
Rica-rica daun kemangi daging & paru sapi

Rica-rica daun kemangi daging & paru sapi

Bingung mau olah paru yg menarik dan gak bikin eneg alhasil saya buat ini. Kebetulan suami gak suka paru jd saya campur dengan daging sapi

3 org
1 jam 15 menit
Sei sapi cabe ijo

Sei sapi cabe ijo

Dapet oleh2 dari ipar yg dines di Kupang. Akhirnya berkesempatan mengolah sendiri sei sapi yg asli dari NTT๐Ÿ˜ Aroma khas sei, ketemu bumbu cabe ijo yg melimpah wangi sedep, wah auto nambah trs ni.. Yg mau masak sei.. Coba yuk..๐Ÿ˜˜

8 porsi
40 menit
Pure kentang daging sapi "MPASI 6-8 bulan" menu utama

Pure kentang daging sapi "MPASI 6-8 bulan" menu utama

Ini sesuai selera mamaknya aja ๐Ÿ˜… Rasanya enaaak ๐Ÿ˜ญ menurut mamaknya yg suka makanan creamy. Btw daging sapi seratnya masyaAllah, ada yg tau cara halusinnya? Anakku masih Hoek kalo ada yg lengket di langit2nya.. Porsinya bisa 2-3 kali makan, untuk anakku yg masih makan 2-3 SDM, tp kalo anak ibu2 udh mulai makan banyak mgkin cuma dapat 2 porsi ya

3 kali
35 menit
Lontong Kari Sapi

Lontong Kari Sapi

Hari raya Idul Adha kemarin alhamdulilah kami bisa mudik ke rumah ortu, sebenernya gak jauhยฒ amat cuma 4 jam perjalanan ๐Ÿ˜… pas hari H kami menikmati ketupat sayur khas Amuntai (Kalsel) yang dipesen mama beberapa hari sebelumnya ๐Ÿคญ mama memang lebih suka yang praktis ๐Ÿ˜‚ terlebih kalo hari raya Idul Adha, karna justru hari itu lagi sibukยฒ nya urus yang lain. Besok harinya ternyata kuah ketupatnya sudah basi karna malamnya lupa dipanaskan, padahal ketupatnya masih lumayan banyak. Akhirnya saya bilang biar saya bikinin lagi aja kuahnya, tapi versi kuahnya lontong kari dan pakai daging sapi (garaยฒ saya yang udah kepingin makan daging sapi ๐Ÿคญ๐Ÿ˜‚). Kata mama yaudah gpp, nanti buat abah dibikinin ikan gabus bakar sendiri buat ikannya (abah pantang makan daging sapi karna punya darah tinggi, tapi mama masih bisa makan). Ok deh cuss ke dapur masakยฒ, resepnya pakai resep andalan lontong kari ayamnya Primarasa + dimodif dikitยฒ sesuai selera. Pas udah mateng langsung deh saya ambil piring isi ketupat banyakยฒ trus disiram kuah sama potongan daging yang banyak, yummy ๐Ÿ˜‹ buat paders yang lihat resep ini, abaikan foto yang ala kadarnya ini ya ๐Ÿ˜… tapi dijamin resepnya mantul deh hehe

Bakso ayam sapi warna-warni

Bakso ayam sapi warna-warni

Pas pengen bakso, tapi juga ga Mau ninggalin sayuran, jd di mix aja deh ๐Ÿ˜‰

4 orang
1,5 jam
Kikil Sapi Pedas

Kikil Sapi Pedas

Masih seputar olahan daging kurban yaa๐Ÿค—

Rolade Daging Sapi

Rolade Daging Sapi

after a very long time ngga pernah update resep karena ya selain anak bayi udah mulai g bisa ditinggal tapi karena emg g pernah masak juga sih hahaha. Inget dulu sempet bikin rolade ala hokben ini sm temen dirumahnya tp pakai daging ayam, mumpung masih punya stok daging sapi giling jadi dibuat aja deh. Super gampil, g kerasa bau sapi buat aku yg g doyan sapi aja bisa makan hho.

60 menit
Thai Style Kai Jeaw Neua Sub | Omelette With Minced Beef ๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡ท

Thai Style Kai Jeaw Neua Sub | Omelette With Minced Beef ๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡ท

Terinspirasi dari resepnya mbak @happy_endahsa alias telur dadar daging dengan tambahan kecap ikan khas Thailand. Seru banget sih rasanya karena pake jeruk nipis. Perdana explore telor dadar dicampur2 bahan yang agak nyentrik di kuping ๐Ÿ˜† tapiii pas dimakan, enak bangett. Asem gurih seger berasa. Trus pas digoreng dia gelembung. Mirip caranya kayak Talua Barendo Minang. Kuy lah cobain resep unik dari negeri Gajah ๐Ÿ˜

Brokoli Cah Daging Sapi

Brokoli Cah Daging Sapi

Cooksnap sesama member #Genkpeda, minggu ini cooksnap resep2 nya cik Siu Va, aq pilih brokoli cah sapi yg biasa nya dimakan direstoran2, kali ini bikin sendiri daaan.....anak2 suka....๐Ÿ˜˜ #GenkPeda #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_CameliaSiuVa #CookpadCommunity_Jakarta

rame2 porsi
Pulled beef casserole

Pulled beef casserole

Musim dingin cocoknya makan casserole hangat. Biar kuat kalau ketiup angin kencang ๐Ÿšดโ€โ™€๏ธ

5-6 porsi
1,5 jam
Beef Tangsuyuk (ํƒ•์ˆ˜์œก)

Beef Tangsuyuk (ํƒ•์ˆ˜์œก)

Jadi waktu itu makan ke Korean Street Food, ada paketan jjajangmyeon dan tangsuyuk. Langsung suka banget sama tangsuyuknya jadi kali ini mau cobain bikin sendiri ala kadarnya sesuai stok dapur

Hot & Spicy Beef Teriyaki

Hot & Spicy Beef Teriyaki

Ini cocok buat penggemar pedas. Sliced beef yang dimasak dengan saus teriyaki ala Jepang, tapi ditambahin cabe biar cocok dengan lidah kita๐Ÿ˜†. Kalau punya cabe hijau, boleh ditambah yaaโ€ฆ kebetulan kehabisan cabe ijo, jadi cuma pakai cabe merah keriting, cabe rawit dan sambel botolan. Resep dibawah utk porsi 2 orang (daging 250 gr), kalau ingin masak banyak, bisa dikonversi resepnya. #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity #olahansapi

2 -3 orang
69. tumis pokcoy daging sapi

69. tumis pokcoy daging sapi

Stok daging masih ada dikulkas ku buat capcay kuah pakai daging sapi cocok bamget dimakan pas hujan2 ๐Ÿฅฐ

5 orang
30 menit
Beef fried rice

Beef fried rice

Masih sekitaran beef steak patty, dan sepertinya akan jadi menu andalan didapur ibu. Kali ini masak cepet tapi pake bumbu merah, tapi nikmatnyooo luar biasa ๐Ÿ˜˜

2 piring sedang
10 menit