Anda sedang mencari inspirasi resep Oseng Mercon Paru Sapi (versi kering) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Oseng Mercon Paru Sapi (versi kering) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Oseng Mercon Paru Sapi (versi kering), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Oseng Mercon Paru Sapi (versi kering) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oseng Mercon Paru Sapi (versi kering) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng Mercon Paru Sapi (versi kering) memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebelumnya saya bikin versi basah, parunya tidak digoreng dahulu. Kali ini saya bikin versi kering dimana parunya digoreng terlebih dahulu. Untuk rasa saya lebih memilih yg digoreng terlebih dahulu ya. #CookpadCommunity_Bogor #parusapi #sapi #osengmercon

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oseng Mercon Paru Sapi (versi kering):

1. 1/2 kg paru sapi
2. 2 lembar daun salam dan daun jeruk purut
3. 1 batang sereh
4. 1 buah tomat iris tipis
5. sesuai selera Gula dan garam
6. Bumbu halus
7. 10 cabe merah keriting
8. 10 cabe rawit merah
9. 2 ruas jahe
10. 10 siung bawang merah
11. 4 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Oseng Mercon Paru Sapi (versi kering)

1

Siapkan bumbu, ungkep paru dengan bumbu sederhana (bawangputih + ketumbar + garam) atau bisa menggunakan bumbu instan untuk ayam goreng

2

Setelah paru ungkep matang sempurna, tiriskan, peras airnya, goreng hingga matang, potong-potong sisihkan.

3

Haluskan bumbu, tumis hingga harum, beri 5 sdm air, garam dan gula, masukkan paru, masak hingga air menyusut / habis