Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon daging sapi memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo masak rawon suka inget pas wisudaan suami di surabaya, biasa nya masak pake bumbu instan tapi sekarang cobain resepnya Dapur Sukma dan kata suami enak banget rawon nya 😊.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon daging sapi:

1. 500 gr daging sapi
2. 1 batang serai
3. 4 buah daun jeruk
4. 1 jempol jahe geprek
5. 1 sdm garam
6. 1 sdm gula merah sisir
7. 1 sdt gula pasir
8. 1 sdt kaldu bubuk
9. 1500 ml air
10. Bumbu halus
11. 8 siung bawang merah
12. 6 siung bawang putih
13. 3 buah kluwak
14. 3 butir kemiri
15. 2 cm kunyit
16. Bahan pelengkap
17. Secukupnya toge (siram dengan air panas)

Langkah-langkah untuk membuat Rawon daging sapi

1

Potong dadu daging sapi ukuran sedang lalu cuci bersih sisihkan.

2

Pecahkan kluwak lalu ambil isinya (jika keras rendam dengan air panas terlebih dahulu) kemudian haluskan dengan bumbu halus lainnya.

3

Panaskan sedikit minyak lalu masukan bumbu halus tumis hingga harum.

4

Masukan air dalam panci dan bumbu halus yang telah ditumis tambahkan serai, daun jeruk, dan jahe biarkan hingga mendidih.

5

Setelah mendidih masukan daging sapi dan tambahkan garam, gula merah, gula pasir, dan kaldu lalu tutup panci biarkan hingga empuk.

6

Jika daging masih belum empuk dan air sudah sangat menyusut bisa tambahkan lagi sedikit air didihkan lagi sampai daging empuk.

7

Setelah daging empuk tes rasa lalu angkat.

8

Sajikan dengan toge.