Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar

Dipos pada March 14, 2022

Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hihihi...judulnya panjang banget ya. Tadi sempet nyari2 judul yang lebih singkat dan mencerminkan isi masakan, tapi ngga nemu yang pas 🤭 Oke kembali ke cerita tentang masakan, tumisan kulit semangka ini saya buat selain mengikuti anjuran Mamah Cookpad untuk #MemasakSetiapBagian juga untuk setor tugas ke-3 kegiatan #CommunityClass #BerkebunBersamaEcy. Dalam masakan ini, selain untuk bumbu, bawang bombay juga saya pakai sebagai wadah untuk menyajikan tumisan. Jadi sambil makan tumisan bisa sambil motekin bawang bombay goreng 😁 Sedikit cerita tentang kelas berkebun yang dimentori Teh Ecy (Desriayu), ilmu yang didapat oke banget. Di hari 1, kita diajak belajar membibitkan bawang bombay dan bawang merah. Hari ke-2 belajar tentang pemeliharaan tanaman trus lanjut recook resep onion ring punya Teh Ecy, yang saya modifikasi dengan penambahan keju mozzarela. Resep terlampir ya 😉 Lanjut ke hari ke-3, Teh Ecy sharing tentang pembuatan pupuk cair dan pestisida nabati. Saya baru tahu lho kalau ternyata bonggol pisang bisa jadi nutrisi bagi tanaman, ngiler lihat tanaman Teh Ecy yang subur2 berkat 'ramuan ajaib' 😁. Terima kasih Cookpad sudah memberi kesempatan saya untuk belajar berkebun bersama Teh Ecy 🙏🏼 #BerkebunBersamaEcy #PejuangGoldenApron3 #tumisan #kulitsemangka

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar:

  1. 🍉Tumisan:
  2. 300 gram daging sapi, potong-potong
  3. 2 siung bawang putih, haluskan
  4. 1 sdm lada hitam, haluskan
  5. 1/2 buah bombay, potong-potong
  6. 1/2 buah paprika merah, potong-potong
  7. 150 gram kulit semangka bagian putih, potong-potong
  8. 1/2 sdt garam
  9. 1/4 sdt gula pasir
  10. 1/2 sdt kaldu jamur
  11. 2 sdm saus tiram
  12. 1 sdm kecap manis
  13. 🌰Bawang bombay mekar:
  14. 1 buah bombay ukuran besar
  15. 1 mangkok air es
  16. 1 butir telur, kocok lepas
  17. secukupnya Tepung bumbu
  18. secukupnya Tepung panir

Langkah-langkah untuk membuat Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar

1
Tumis bawang putih dan lada hitam sampai harum. Masukkan bawang bombay, teruskan menumis
Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar - Step 1
Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar - Step 1
2
Masukkan daging sapi, aduk rata. Tambahkan paprika. Tuang air secukupnya, bubuhkan garam, gula, kaldu jamur, saus tiram, dan kecap manis. Tutup wajan. Masak sampai daging cukup empuk
Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar - Step 2
Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar - Step 2
3
Tambahkan potongan kulit semangka, aduk rata, masak sebentar. Koreksi rasa, angkat, sisihkan
Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar - Step 3
4
Potong sedikit ujung bawang bombay (sekitar 1/4), potong juga sedikit bagian pangkal akar, supaya nanti bawang bombay bisa 'berdiri' kokoh. Belah bawang bombay menjadi 4 dari ujung sampai pangkal tanpa putus. Belah lagi menjadi 8 bagian, lalu belah lagi menjadi 16 bagian (lihat foto)
Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar - Step 4
Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar - Step 4
Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar - Step 4
5
Masukkan bawang bombay ke air es, rendam selama 30 menit
Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar - Step 5
Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar - Step 5
6
Angkat bawang bombay dari air es, tiriskan sambil dimekar-mekarkan dengan jari-jari tangan, lalu masukkan dalam kocokan telur. Pindahkan ke tepung bumbu, taburi bawang bombay dengan tepung bumbu. Celupkan lagi ke telur, lalu beri tepung bumbu lagi. Setelah itu pindahkan ke wadah berisi tepung panir. Goreng dalam minyak panas. Saya pakai panci tebal karena belum punya panci deep fryer. Angkat, tiriskan. Tempatkan tumisan kulit semangka di atas bawang bombay
Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar - Step 6
Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar - Step 6
Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar - Step 6
7
Catatan: selama merendam bawang bombay dengan air es, saya sambil membuat tumisan kulit semangka. Jadi ketika tumisan siap, tinggal menggoreng bawang bombay
Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Brokoli Daging Sapi

Sop Brokoli Daging Sapi

Alhamdullilah anak anak suka sayur brokoli.. karena tinggal didaerah perkebunan, alhamdullilah selalu ada sayur sayuran dirumah, fresh banget panen lgs dari kebun.. #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_bandung #bayarresep #minggu47 #190820

4-5 porsi
30menit
(1.18) Lengko Sapi khas Tasikmalaya

(1.18) Lengko Sapi khas Tasikmalaya

Akhir bulan saatnya #GoyangDapur #TeamChallenge bersama @komunitaspaders di @cookpad_id .. kali ini tema Cooking: "Makanan Bersantan".. Sempat galau waktu mau daftar TC kali ini.. karena harus masakan bersantan secara dirumah lagi pada kurangi santan.. 🙈 tapi akhirnya tetap masukkan nama ke list & nunggu di "ta'aruf"-in sama adminsay.. 😅 tak brp lama tiba2 ada japri kalau dipasangkan dg @teh_yanithea .. nuhuun teteh sudah 1 team denganku.. 🤗 Lalu cari2 resep & teh Yani langsung ajukan 2 pilihan.. akhirnya pilihan jatuh pd resep dari bu @giacintapermana ini.. Setelah dpt pasangan & resep, sempat bingung cari nama team krn rata2 yg sudah submit, nama team nya ada kata "mantan" (masak santan).. 😅 lalu tiba2 entah terpikir dr mana, terbersit nama "Surat Mantan" (Seseruan di dapUR mAsak sanTan Mama ANny Teh yANi).. 😁 Resep yg simple tapi cukup nostalgia saat tinggal di Tasikmalaya dulu.. pernah makan ini saat kecil, sampai akhirnya alhamdulillah bisa bikin sendiri sekarang & ayah pun komentar "enak.. mirip waktu makan di Tasik dulu ya.." 🥰 Source: Giacinta Permana #GoDaTC_SantanaUnana #GoDaPaders #GoDaTC_SuratMantan #GoDaTC_Kucingrabbit #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_ID #GA_TheNextLevel #KucingrabbitGANL Resep dibawah 1/2 dari resep asli.. Resep asli bisa dilihat disini 👉 https://cookpad.com/id/resep/13309799-lengko-daging-sapi-khas-tasikmalaya?invite_token=wJW2Yy3nR2eEzPmJs12cfiVg&shared_at=1599637105

3-4 porsi
Gule balungan sapi santan

Gule balungan sapi santan

1 wajan
1 jam
Beef teriyaki

Beef teriyaki

Selamat malam teman-teman hari ini saya buat beef teriyaki sangat simpel dan enak banget kaya yang dijual di resto-resto.. #PejuangGoldenApron3

Sapi Lada Hitam home made

Sapi Lada Hitam home made

Masa pandemi bener bener bikin orang kreatif. Apalagi permintaan anak kadang2 aneh2, salah satunya minta di buatin sapi lada hitam kayak di salah satu resto di mall. Ya sudah.. Emaknya uji coba dan hasilnya.... Not bad 😁😁👌

4 orang
1 jam
Rice Bowl Beef Teriyaki

Rice Bowl Beef Teriyaki

Menu ini gampang, bisa disesuaikan selera n ga pake lama... silahkan mencoba 😊

3. Beef Teriyaki ala hokben

3. Beef Teriyaki ala hokben

Paprika- nya di Skip krn lupa, tertinggal di babang sayur langganan 😆🙏🏻..

Dadar telur corned beef

Dadar telur corned beef

Daging kornet (corned beef) mrp daging yg diawetkan dengan air garam, dimasak dgn cara direbus, dimasak aneka bumbu dan bahan pengawet. Daging yg digunakan yg seratnya panjang spt brisket, nama corned beef berasal dari garam kasar yg digunakan, corn artinya butiran (butiran garam) Wikipedia. Paduan daging dan telur mengandung protein yg cukup tinggi, namun demikian juga mengandung lemak, sehingga harus tetap dikonsumsi secara bijak... #JembatanMerahPlaza #SalamGemes #CookpadCommunity_Surabaya #dadartelur #iswatitamseg #cornetbeef

4 potong
10 mnt
Oseng Daging Sapi Belly Lada Hitam

Oseng Daging Sapi Belly Lada Hitam

Kemarin Weekand Bbq'an di rmh bareng keluarga waktu cek kulkas mau masak makan siang liat masih ada dangig sapi belly sisa Bbq'an ya udah jadinya kita bikin oseng aja buat makan siang. danging belly sapi ini bagian perut yang ada danging dan lemaknya enak banget jua di bikin oseng lada hitam gini. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalsel

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Gepuk daging sapi

Gepuk daging sapi

Abaikanlah penampilan nya...karena ya gini kalo moto nyuruh bocah...apalagi nyuru nyimpen lauknya dipiring...karena emak sibuk ngeladenin neng riweuh yang mau makan bubur bayi katanya...🤦jadinya ya seperti ini...tapi ya syudah lah😭yang terpenting adalah foto nya udah ada di HP😎karena hp nya mau dipake buat belajar online s AA sama gurunya...😘 Sekalian buat setoran ke mamah syantikkk kuuhhh mamah Cookpad...di event #BelanjaIdeDiPasarCookpad dengan kategori daging sapi...ga pikir panjang di buatlah segera...karena takut event nya udahan...padahal ini daging buat stok masak hari syelasya...😄😘 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #CookpadCommunity_Bandung

Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Udah lama juga tdk masak sop iga,ini Request paksu yg suka bnget makan yg bkuah-kuah pedes,apalagi makannya pakai Ikan asin biar tdk pakai daging kuahnya saja sudah sedap bnget,cusss yukk ke dapoer idaman,para ratu dapur 😁👩‍🍳 #AudisiDutaRecook #DewiSquad #CookpadCommunity_Borneo

Simple beef steak (rumahan) 🥩

Simple beef steak (rumahan) 🥩

Masih suasana pandemi jd bikin steak sendiri dirumah lebih aman.😉

Rica-rica Daging Sapi

Rica-rica Daging Sapi

menu kesukaan keluarga 🤗 masak sndri lbih sehat 😍 #AdaGulaAdaSemut #AdaGulaAdaSemut #AdaGulaAdaSemut #AdaGulaAdaSemut #AdaGulaAdaSemut

7 orang
1 jam
Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso

Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso

Aku seneng belajar aneka masakan, supaya aku semakin bisa memasak, dan biar tidak monoton masak itu2 saja. Kali ini aku coba masak Rendang masakan khas Padang, sempat liat di YouTube masakan Rendang ala Chef William Wongso. Akhirnya aku cari2 resep di Cookpad, ketemu 1 resep yg cocok, yaitu resep dari Mba Fidela Sadewo. Tanpa pikir panjang lgsg aku Recook. Yummy... Enak Rasanyo 🤭 #BanggaKirimResep #PejuangGoldenApron2

4 jam
Korean Beef Bulgogi #dapurwiwin 👩🏻‍🍳

Korean Beef Bulgogi #dapurwiwin 👩🏻‍🍳

Kangen makan enaaq ala restoran, kangen nongki2, tapi masih pandemi, alhasil masak bulgogi sendiri 🤗 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week18 #dapurwiwin 👩🏻‍🍳

5 Orang
Tergantung Lamanya Marinasi sesuai selera.
Bistik Daging Sapi

Bistik Daging Sapi

Tips dan trik memotong daging sapi 1/2 cm: 1. Potong kotak daging sapi. Ukuran sesuai selera. 2. Masukkan dalam freezer sampai 1/2 beku dan masih bisa dipotong. 3. Keluarkan dari freezer, potong 1/2 cm atau sesuai selera. Siap digunakan. Minggu 15 #PejuangGoldenApron3

Tumis Sapi Cabe Ijo

Tumis Sapi Cabe Ijo

|GATheNextLevel-Week 19| Lagi lagi dengan masakan berkecap yang yummy 😍😍 Pasti bikin gagal diet kalo makan lauknya ini 😂😂 Jangan sampe kelewatan nyobain masakan yang satu ini yakk 👌 Source : Buku Home Cooking ala Xander's Kitchen #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

32. Butter Rice Beef

32. Butter Rice Beef

Masak yang simple saja kali ini untuk makan malam bersama keluarga. #PejuangGoldenApron3

2 orang
30 menit
Beef slice ala yoshinoya

Beef slice ala yoshinoya

Ngidam yoshinoya, cus bikin aja sendiri lebih higienis dan hemat pastinya hihi #jelajahreseprumahan