Sup Brenebon Iga Sapi

Dipos pada February 24, 2022

Sup Brenebon Iga Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Brenebon Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Brenebon Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Brenebon Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Brenebon Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sup Brenebon Iga Sapi adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Brenebon Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Brenebon Iga Sapi memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan ini berasal dari pengaruh masakan Belanda yang diadopsi oleh masyarakat Indonesia bagian timur. Nama "brenebon" merupakan pengucapan lokal Manado yang berasal dari Bahasa Belanda, yaitu bruine bonen; bruine berarti "warna coklat", sementara bonen berarti "kacang", maka bruine bonen berarti "kacang merah". (Wikipedia). Sup ini menggunakan daging sapi iga sebagai tambahan dari bahan dasar nya yaitu kacang merah...By the way dari zaman sy masih anak kecil mulai nenek sampai ibu saya suka bikin sup ini, disebut nya Sup daging kacang merah = sup brenebon😆 artinya gak di Manado saja terkenal nya yaa mungkin di semua tempat bekas jajahan Belanda ada resep ini cuma beda-beda namanya saja☺ Sup ini enaaaak banget disajikan selagi panas...mantaaap👍👍👍 Source : Resep Masakan Enak #PejuangGoldenApron3 #Minggu29 #CookpadCommunity_Bandung #MasakSederhanaHasilLuarbiasa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Brenebon Iga Sapi:

  1. 250 gr kacang merah
  2. 250 gr daging iga sapi
  3. 1 wortel diiris (sy skip)
  4. 5 bh cengkeh (sy skip)
  5. 1/4 sdt merica bubuk
  6. 1/2 sdt pala bubuk
  7. 1/2 sdm gula pasir
  8. 2/3 sdt garam /sesuai selera
  9. 1 sdt kaldu bubuk
  10. 2 btg seledri diiris (sy skip gak ada stok)
  11. 3 btg Daun bawang diiris
  12. 1 tomat diiris kotak
  13. Bawang goreng secukup nya
  14. Bahan dihaluskan :
  15. 8 bawang merah
  16. 3 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Sup Brenebon Iga Sapi

1
Daging iga cuci bersih dipotong-potong sesuai selera. Didihkan air kurleb 1,5 liter masukan pala, merica, cengkeh dan daging nya lalu rebus saampai air tinggal 1/2 nya. Buang lemak-lemak/kotoran yang mengapung dipermukaan.
Sup Brenebon Iga Sapi - Step 1
2
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum lalu masukan dalam panci dan kacang merah nya. Tambahkan gula pasir dan garam. Biarkan sampai kacang nya empuk.
Sup Brenebon Iga Sapi - Step 2
3
Masukan kacang merah nya, beri kaldu bubuk (opsional). Setelah kacang empuk masukan irisan tomat, daun bawang dan sledri. Aduk sebentar cek rasa dan sajikan.
Sup Brenebon Iga Sapi - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpasi 7m+ - Steam beef with broccoli & carrot

Mpasi 7m+ - Steam beef with broccoli & carrot

Sekali2 beef disteam aja dengan telor, enak iuga dan wangi banget

4 porsi
30 menit
Sup Tetelan Sapi

Sup Tetelan Sapi

Udah lama banget gak masak sup...btw anakku dan paksu kurang begitu suka sup...beda ceritanya kalo dikasih tetelan, mereka gak bakalan nolak...😅 Sayangnya tetelannya ini cuma sedikit...cuma bonus beli daging...☺️

Sambal goreng kentang ati sapi

Sambal goreng kentang ati sapi

10porsi
20menit
Baso Sapi Kaldu Ayam

Baso Sapi Kaldu Ayam

4 orang
1 jam
Beef Rendang

Beef Rendang

Pas beli nasi padang selalu kehabisan rendang , akhirnya bikin sendiri dirumah :)

3 orang
2 jam
FINGER FOOD MPASI 8 BULAN: PERKEDEL DAGING SAPI #fingerfood

FINGER FOOD MPASI 8 BULAN: PERKEDEL DAGING SAPI #fingerfood

Nara mulai bosan bubur. Harus pinter pinter ngolah dan masak berbagai bentuk

15 buah
45 menit
Dadar Gulung Sapi Buncis

Dadar Gulung Sapi Buncis

Kwetiau Siram Sapi

Kwetiau Siram Sapi

Pernah makan kwetiau siram sapi di imperial kitchen dan susah banget dilupain betapa balance nya perpaduan bumbunya. Akhirnya nyari2 resep dan nemu yg cukup mirip dengan punya imperial kitchen. Resep ini berasal dari yutub Willgoz.

4 orang
30 menit
Spicy korean beef

Spicy korean beef

36. Daging sapi panggang simple

36. Daging sapi panggang simple

Bismillah... share resep pekan ketigapuluh enam 😍😍😍😍😍 Resep simple yang kesekian kali.ehehee Bumbunya juga pakai bumbu seadanya yanga da dirumah, yang penting dimasak dengan cinta ya bund 🥰 selamat mencoba, resep bisa disesuaikan dengan stok yg ada dirumah masing2 ya bund... #PejuangGoldenApron3 #SapiPanggang #DagingSlice

Sate Maranggi Sandung Lamur

Sate Maranggi Sandung Lamur

Bismillah, dari kemaren kaka minta dibikinin sate maranggi, karena memang kalau ke Bandung pasti selalu dibikinin sate maranggi ini sama neneknya, tapi kali ini saya bikin versi yang ekonomis sekali😁 gak pakai daging sapi tetapi pakai sandung lamur aja😅, tapi enak banget lumeerr😂jadi harus langsu g dimakan setelah matang, sama seperti kalau beli sate maranggi dikedai kecil dipinggir jalan sekitaran Cianjur Ciranjang😊, satenya banyakkan bagian sandung lamur. Kuliner khas dari Purwakarta ini, bisanya dalam 1 tusuknya ada 3 potongan daging, karena ada filosofinya yang melambangkan Tri Tangtu yang dalam bahasa sundanya berarti tekad, ucap dan tindakan. Biasanya sate maranggi ini disajikan dengan sambel oncom, sambel kecap dan ketan uli bakar. Resep dari ibu yang sering banget bikin ini jadi udah terbiasa, tapi biasa bikin yang pakai daging sapi, ini pakai sandung lamur juga enak, tapi saya cuma tahan makan 5 tusuk saja😂, minumnya jangan lupa pakai teh tawar lemon hangat, jadi kalau bikin banyak kayak resep saya dibawah makannya enakan bareng sama saudara atau tetangga ya😅. #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

43 tusuk
Creamy Corn Beef (MPASI 8+)

Creamy Corn Beef (MPASI 8+)

Sebenrnya udah banyak bgt bikin menu ini itu cuma suka ngga kepegang buat fotoin apalagi update cookpad. Ini enak sih, Bundanya aja doyan wkwk. Iseng coba bikin makanan yg tinggi kalori soalnya BB Sachio stuckkkk terus, semoga ikhtiarnya membuahkan hasil ya, aamiin yaAllah

3-4x makan
1 jam
Rolade Daging Sapi

Rolade Daging Sapi

Masih punya sedikit daging sapi giling, bingung mau dimasak apa, akhirnya buat rolade. Untuk rolade bumbunya yang gampang aja, biar bisa sekalian jadi cemilan anak bayi, untuk dewasa tinggal tambah saus aja 😁 Oiyaa, saya sudah mulai mengenalkan rasa pedas meskipun baru sedikit, jadi bumbu saya pakai merica bubuk juga 😊

1 gulung rolade
Bistik Daging Sapi Presto

Bistik Daging Sapi Presto

Source : #Verlina - - Bistik dengan rasa yang mantaabs😋 mudah dan cepat, saya sukaa... saya sukaaa.... enduls poko'e👌👌👌 #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_gresik #masakitusaya #masakenak #masakmudah #bistikdagingsapipresto

Tahu Bakso Daging Sapi

Tahu Bakso Daging Sapi

Salah satu cemilan yang bisa buat lauk juga. Kesukaan si Kakak. Kalau beli banyak mahal jadi bikin sendiri aja yuk biar puass..

20 pcs
1 jam
183. Sop Daging Sapi Lada Hitam

183. Sop Daging Sapi Lada Hitam

Hawa dingin gini enaknya makan yg berkuah yaa. Ada stok daging di freezer. Gak banyak jadi pasnya emg dibikin sop gitu. Ada lada hitam oleh-oleh tetangga dr pangkal pinang. Duluu dia ke sana sebelum negara api menyerang pokoknya. Hehehehee

4 org
60 menit
Rendang Sapi resep Mama #Week29

Rendang Sapi resep Mama #Week29

Rendang adalah salah 1 makan Fav org2 Indonesia bahkan org Luar.. Zaman Kuliah selalu minta kirimkan Rendang bikinan mama... Sekarang Aku terharu dan bangga sama diri sendiri karna bisa bikin makanan yg banyak disukai sama org2, walaupun rasanya masih belum sempurna seperti bikinan Mama. Dan makanan inii bener2 aku persembahin untuk Mama.. Dulu waktu masih merantau selalu dapat kiriman rendang dari Mama, dekarang gantian aku yg masakin rendang buat Mama.. #MasakanUntukIbu #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadID #ByV #ByV_Des2020

Beef cube lada hitam

Beef cube lada hitam

3 orang
30 menit
Beef Yakiniku

Beef Yakiniku

Masakan andalan klo lagi malas masak nih. Bahannya mudah didapat, masaknya cepat dan yg penting rasanya enak kayak makan di resto. Bagi yg suka pedas bisa ditambahkan potongan cabai rawit atau cabai bubuk.. Klo saya, saya tambahkan dua duanya😁 pada suka pedesss 🌶🌶🌶 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #CookingIsLoveMadeVisible

5 orang
30 menit
Beef Udon

Beef Udon

Hujan2 paling enak makan yang kuah2 gini ya. Berhubung taon ini ga bisa pergi kemana2, tiba2 kaya kangen aja mau ke Jepang lagi. Suka banget yang namanya masakan Jepang. Makanan Jepang itu biasanya sangat light tapi mengenyangkan. Jadi bikin ini aja deh. Anak2 suka sekali.