Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Iga Sapi memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep tahun lalu yg baru aplot sekarang krn nemu fotonya di gallery. Kebetulan hari ini pas bikin buat buka puasa🤭
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Iga Sapi:
- 500 gram Iga Sapi
- 1 liter air
- Bumbu kuah:
- 10 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 2 sdt kemiri bubuk/ 3 butir kemiri sangrai
- 1/2 SDM ketumbar bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 2-3 sdm kluwek bubuk (sesuaikan dengan banyak kuah)
- 1 ruas jahe
- 1 ruas jempol lengkuas
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun bawang (yg kecil)
- 1 SDM gula
- 2 SDM kecap manis
- 2 sdt garam
- Secukupnya kaldu bubuk (saya pakai totole)
- Minyak untuk menumis
- Pelengkap:
- 2 buah jeruk nipis
- Bawang goreng
- Sambal
