Anda sedang mencari inspirasi resep Beef Lasagna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Beef Lasagna yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Beef Lasagna, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Beef Lasagna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Beef Lasagna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Beef Lasagna memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep dari Sabiya.Kitchen
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Beef Lasagna:
- Pasta lasagna instant lembaran
- 165 gr Mozarella
- Bahan Saos Merah :
- 500 gr daging sapi giling
- 500 gr tomato sauce (saya sanremo)
- 1 buah bawang bombay sedang, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 150 ml air
- 2-3 sdt oregano
- 2 sdt thyme
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- secukupnya merica
- Butter untuk menumis
- Bahan Saus Putih (Bechamel sauce)
- 800 ml Susu cair
- 3 sdm butter
- 3 sdm terigu
- 125 gr keju cheddar parut
- 1/2 sdt pala bubuk
- secukupnya garam
Langkah-langkah untuk membuat Beef Lasagna
1
Cara membuat saus merah : tumis butter secukupnya sampai meleleh semua, masukkan bawang bombay tumis sampai harum, masukkan bawang putih, masak sampai layu kemudian masukkan daging cincangnya, tumis sampai daging berubah warna semua rata
2
Lalu masukkan pasta tomatnya, masukkan oregano, lada, garam, gula, aduk dengan api kecil saja sampai mengeluarkan minyak diatasnya..
3
Terakhir masukkan air matang aduk kembali dan tutup pan nya diamkan kurang lebih 10 mnt dengan api kecil tujuan nya agar daging lebih empuk dan saos ini lebih meresap, kalau sudah matikan api, sisihkan.
4
Cara membuat saus putih (Bechamel) : tumis butter/mentega hingga leleh dengan api kecil saja, kemudian masukkan terigu nya harus diaduk terus agar tidak menggumpal, lalu langsung tuang susu putihnya sambil terus mengaduk, jika sudah mulai mengental aduk terus, sampai mulai mendidih masukkan parutan kejunya, aduk terus sampai rata terakhir beri pala bubuk dan sedikiiit garam. Matikan api jika sudah mulai mendidih lagi
5
Tahap penyusunan, saya pakai wadah kaca, olesi dengan mentega tipis
6
Urutan sbb : Lapisan Bawah saus putih sampai rata -> Lembar pasta —> saus daging -> Saus putih -> mozarela -> Lembar pasta -> Saus daging -> Saus putih -> mozarela -> Lembar pasta -> Saus putih -> mozarela -> parutan keju kraft paling atas dan taburi sedikit saja oregano utk memberi tampilan cantik..
7
Panaskan oven terlebih dulu sebentar sebelum lasagna masuk, panggang dengan suhu 175 derajat pakai api atas-bawah sampai 45 mnt (sesuaikan dengan settingan oven masing2 ya)
