Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Maranggi Sandung Lamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Maranggi Sandung Lamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Maranggi Sandung Lamur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Maranggi Sandung Lamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Maranggi Sandung Lamur adalah 43 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Maranggi Sandung Lamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Maranggi Sandung Lamur memakai 32 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah, dari kemaren kaka minta dibikinin sate maranggi, karena memang kalau ke Bandung pasti selalu dibikinin sate maranggi ini sama neneknya, tapi kali ini saya bikin versi yang ekonomis sekali😁 gak pakai daging sapi tetapi pakai sandung lamur aja😅, tapi enak banget lumeerr😂jadi harus langsu g dimakan setelah matang, sama seperti kalau beli sate maranggi dikedai kecil dipinggir jalan sekitaran Cianjur Ciranjang😊, satenya banyakkan bagian sandung lamur. Kuliner khas dari Purwakarta ini, bisanya dalam 1 tusuknya ada 3 potongan daging, karena ada filosofinya yang melambangkan Tri Tangtu yang dalam bahasa sundanya berarti tekad, ucap dan tindakan. Biasanya sate maranggi ini disajikan dengan sambel oncom, sambel kecap dan ketan uli bakar. Resep dari ibu yang sering banget bikin ini jadi udah terbiasa, tapi biasa bikin yang pakai daging sapi, ini pakai sandung lamur juga enak, tapi saya cuma tahan makan 5 tusuk saja😂, minumnya jangan lupa pakai teh tawar lemon hangat, jadi kalau bikin banyak kayak resep saya dibawah makannya enakan bareng sama saudara atau tetangga ya😅. #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Maranggi Sandung Lamur:
- 750 gr daging sapi bagian sandung lamur
- 65 gr gula aren
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdm asem jawa diberi 3 sdm air
- 1/2 sdm garam
- Secukupnya tusukn sate
- Bumbu yang dihaluskan :
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 ruas lengkuas muda
- 2 ruas jahe
- 1,5 sdm ketumbar
- Sambal Kecap :
- 5 siung bawang merah
- 8 siung cabe rawit
- 2 buah tomat
- 2 buah jeruk limo
- Sambel Oncom :
- 1 papan oncom
- 3 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit merah
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 300 ml air
- 5 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm gula merah yang sudah disisir halus
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt gula pasir
- Pelengkap :
- Acar mentimun wortel
- Secukupnya kecap manis, untuk olesan
Langkah-langkah untuk membuat Sate Maranggi Sandung Lamur
