Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Kentang Hati Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Kentang Hati Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Kentang Hati Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Kentang Hati Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Hati Sapi adalah 8-10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Goreng Kentang Hati Sapi diperkirakan sekitar 2 jam 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Kentang Hati Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Hati Sapi memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berhubung bahan dasarnya dirumah ada mari kita fungsikan dengan baik 😎

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Hati Sapi:

1. 10 siung bawang merah
2. 10 siung bawang putih
3. 4 buah kemiri
4. 4 lembar daun salam
5. 1 potong lengkuas
6. 1 kg kentang
7. 1 kg hati sapi
8. 1/4 kg gula merah
9. 5 buah cabai merah besar
10. 6 buah cabai merah keriting
11. 8 buah cabai merah kecil
12. Secukupnya cabai rawit untuk taburan
13. Penyedap rasa (sesuai selera)
14. Garam (sesuai selera)
15. Gula pasir (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

1

Cuci sampai bersih dan rebus hati sapi selama 1 jam, biar tidak bau amis kasih irisan jahe, laos dan daun salam ya. Sesudah matang hati sapi iris dadu / sesuai selera, goreng setengah matang tiriskan.

2

Kupas kentang iris dadu dan goreng hingga matang kurang lebih selama 30-40 menit bisa dibareng dengan merebus hati sapi tadi untuk menghemat waktu😁

3

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah besar, cabai merah keriting, dan cabai rawit (sisanya cabai rawit dimasukkan utuh). Setelah halus, tumis hingga harum masukkan gula merah, penyedap rasa, garam dan gula pasir icipi.

4

Tambahkan air sekitar 400ml, masukkan hati sapi tunggu hingga bumbu menyerap kurang lebih 1 jam 20 menit aduk" dengan api kecil lalu masukkan kentang yg sudah digoreng tadi tunggu hingga 20-30menit hingga bumbu merata. (Minus petenya jadi kurang menarik😂🤭) Siap dihidangkan dengan nasi putih panas 😍🤗selamat mencoba😍