614. Kalio Daging Sapi khas Padang

Dipos pada January 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep 614. Kalio Daging Sapi khas Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 614. Kalio Daging Sapi khas Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 614. Kalio Daging Sapi khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 614. Kalio Daging Sapi khas Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 614. Kalio Daging Sapi khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 614. Kalio Daging Sapi khas Padang memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah.. Puji syukur, ke #KampoengRamadan dan #PekanPosbarSayurLebaran saya bisa membawa Kalio Daging Sapi yang ada di #KualiEmak saya saat lebaran pas ada rezeki lebih. Cucoklah seperti salah satu daftar rekomendasi mamah Cookpad juga 🥰🥰🥰 Jujur baru tau kalau rendang setengah jadi dan masih berkuah begini namanya kalio, karena keluarga saya menyebut kalio ini dengan rendang jawa,hihihi. Tapi memang keluarga saya masak rendang jawanya tanpa bumbu khas rendang padang seperti kapulaga, bunga lawang, daun kunyit, dsb. Warna kalio lebih terang dari rendang dan cenderung cokelat agak kemerahan. Rasanya sama-sama yummy,,empuk, pedas dan gurih 👍😋 Lebaran bersama keluarga pun jadi terasa spesial #SelaluIstimewa 🤩🤩🤩 Source: Arisma Lestari #PejuangGoldenApron3 #Week49 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #KualiEmak_Yogyakarta #OlahanDagingKayana #KulinerNusantaraKayana #AOPKayana

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 614. Kalio Daging Sapi khas Padang:

250 Daging sapi; potong bentuk daging rendang, cuci bersih
125 ml Santan (65ml Santan siap pakai + 60 ml Air)
1 sdt Gula pasir
1/2 sdt Garam
Secukupnya Air
6 sdm Minyak goreng (resep asli 8 sdm)
📌 Bumbu Halus:
8 butir Bamer (Bawang merah)
4 siung Baput (Bawang putih)
10 buah Cabe merah kriting
4 butir Kemiri
3 butir Kapulaga; ambil isinya (tambahan dari saya)
1 buah Bunga lawang (tambahan dari saya)
2 cm Jahe
1/2 sdt Kunyit bubuk (tambahan dari saya)
1/2 sdt Jinten bubuk (tambahan dari saya)
1/2 sdt Ketumbar bubuk (tambahan dari saya)
1/2 sdt Merica bubuk (tambahan dari saya)
📌 Bumbu Aromatik:
3 lembar Daun salam
2 lembar Daun jeruk
2 cm Lengkuas; geprek
1 batang Serai (tambahan dari saya)
1 lembar Daun kunyit (tambahan dari saya)
5 cm Kayumanis (tambahan dari saya)

Langkah-langkah untuk membuat 614. Kalio Daging Sapi khas Padang

Siapkan Daging, bumbu, dan bahan-bahan lain.

614. Kalio Daging Sapi khas Padang - Step 1

Tumis Bumbu halus dan Bumbu Aromatik hingga harum dan layu. Kemudian masukkan Daging sapi, aduk rata. Masak hingga berubah warna. Kecilkan api, lalu tambahkan Air hingga Daging terendam. Tutup wajan agar panasnya merata dan Daging cepat empuk. Jika Air surut, tambahkan lagi Airnya hingga agak empuk. (Sekitar 1,5 jam)

614. Kalio Daging Sapi khas Padang - Step 2

Setelah Daging agak empuk, tambahkan Santan, Gula pasir, dan Garam. Aduk rata, tes rasa. Lanjutkan memasak, jika kuah surut, tambahkan Air lagi. Lakukan berulang tambah air dan aduk hingga Daging empuk. Setelah dirasa daging sudah empuk, matang sempurna, dan kuah santannya mengental berminyak, lalu tes rasa kembali. Angkat (total sekitar 3 jam).

614. Kalio Daging Sapi khas Padang - Step 3

Kalio Daging Sapi khas Padang pun siap disajikan. Mmm,,yummy 👍😋 Selamat Mencoba 🙏😊

614. Kalio Daging Sapi khas Padang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Yakiniku ala Hokben

Punya stock daging, dibuat dendeng udh keseringan. Buat makanan ala "Hokben" aja, nikmat jg. Source : Ummi Izza #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #GenkPejuangDapur

Soto Tulangan Sapi

Masih punya stok tulangan di frezeer dpt wkt idul adha kemarin jd dimasak soto 🍲 aja buat seger² panas² pake 🍚 nasi anget² mantullll👍👌....telur rebusnya lupa di taro di mangkuk jd ga ikut kejepret deh 😊😊

Oseng Buncis Tetelan Sapi

Dapat gajih halal di bejokorea.com. murah pula. Ga sehat si, tapi enak ㅎㅎ

Sapi tumis pedas

Keasikan grabfood ga cek dikulkas Mase ada daging sapi, dan ternyata ga ada bumbu dapur selain duo bawang,cabe dan jahe..eksekusi sesuai dengan feeling aja..

3org

15menit

Tongseng Sapi

Dari kemaren pengen Tongseng, nah kalo Idul Adha pasti stok daging melimpah ❤️. Jadi deh bikin tongseng sapi, yang memang favoritku banget. . . #kampungidaman #posbaridaman #ppkm #olahandagingkurban #cookpadcommunity_solo #dapurbundara

Beef Curry Udon Simpel

Pengen banget makan beef curry udon nya marugame, lgi pandemi gini males banget kluar rumah. Kebetulan ada stok "sapi lada hitam" di kulkas. Jdi aku coba buat sendiri. Selamat mencoba ya...

3 orang

1 jam

28. Beef bolognese (modified version)

Siapa yg ga tau saus bolognese. Saus berbahan dasar daging cincang dan tomat. Saus yg berasal dari negara Italia ini harusnya menggunakan 5 bahan utama: daging cincang, tomat, wine, milk, dan soffrito (wortel, seledri, bawang bombay). Akan tetapi, saus ini mengalami banyak modifikasi sesuai dengan selera masing2 orang di berbagai belahan dunia. Berikut saus bolognese versi saya 😆 Bubuk jinten (cumin powder) boleh di-skip, saya pakai sedikit sekali karena aroma nya sangat kuat.

4-5 orang

30 menit

MPASI 10Bln (Bubur Daging Sapi Has Dalam, Sayur, Butter)

MPASI untuk Ponakanku (Azka). . . Krna usianya sudah gede, nasi putih ditambahkan untuk energi, mmng bener jadi aktif merangkak, berdiri, ngoceh-ngoceh, dan tumbuh gigi atas 6, bawah 2. . .🤗🤗🤗👍👍🙏🙏.

1orang

Sambel Goreng Kentang Ati Sapi

Bismillahirrahmanirrahim Ikut meramaikan Eid Festival "Spesial Menu Khas lebaran dari Daerahmu" dari Cooking Community Class. Kali ini saya buat sambel goreng kentang ati sapi, di Sunda menu ini wajib ada pada setiap Hari Raya Idul Fitri, karena nanti akan menjadi salah satu masakan yang akan dicampur menjadi Bebeye. Bebeye adalah satu masakan khas Sunda, yang isinya campuran dari beberapa masakan yaitu umumnya ada sambel goreng kentang bihun goreng dan ase cabe hejo, dimasak sampai menghitam dimakan bersama ketan uli goreng. #CookingCommunityClass_MenuHariKemenangan #GA_MenuHariKemenangan #CookpadCommunity_Depok #SalamKompakSelalu

Beef Teriyaki ala Hokben

3 Orang

1 Jam

Sup Daging Sapi Sederhana

5 orang

1 jam

Daging sapi kentang bumbu kecap pedas

4 orang

1jam

Mozzarella Beef Burger (homemade buns)

Halo Sobat Cookpad 😘 Biasanya burger selalu beli, tapi kali ini mau coba buat sendiri. Walaupun "jeroannya" beli instan, tapi rotinya buat sendiri hehe. Selalu penasaran dgn roti burger buat sendiri. Roti burger itu tidak sama dgn roti manis ya, moms. Roti manis cenderung lembut dan empuk. Namun khusus tuk roti burger, haruslah kokoh namun lembut. Harus kokoh karena nantinya roti akan diberi saus, dan juga supaya rotinya tidak soggy atau lembek begitu panas-panas diberi isian. Dari beberapa resep roti burger, aku memutuskan membuat resep dari Bruno Albouz. Menurutku, tekstur roti ini selain fluffy namun juga sangat kokoh, karena setelah berjam-jam aku biarkan burgernya (yg telah diberi saus dan beef patty) di suhu ruang. Begitu aku makan, rotinya tidak lembek, namun begitu dimakan, rotinya masih lembut. Yuk silahkan dicoba burgernya. Selamat mencoba dan happy baking!😘 #CookpadCommunity_Sumbar #WongKitoGalo #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id *NOTE: - 1 buah resep menghasilkan 10 buah burger buns. Buat 1/2 resep jika hanya mau buat 5 buns

5 burgers

Sup Iga Sapi

Musim hujan gini enak kl makan sama yang berkuah anget

Sapi Teriyaki

Salah satu hidangan yang mudah disajikan dan enak!🙌🌸☺️

3 orang

Ca. 40 menit

Sup Iga Sapi DEBM

Bermula dari keinginan suami untuk menerapkan pola makan DEBM, biar ga bosen telur terus, akhirnya saya mencoba masak Sup Iga Sapi ini, ternyata mudah dan enak, yang terpenting kualitas daging Iga pilih yang fresh..

5 orang

2 jam

Beef Katsu

Ini sih menu fav semua orang klo lagi jajan di emol yaa gak sih bun??Xixixixi^^ Karena msh covid dan juga perpanjangan PPKM, yg kangen jajan diresto bisa cari alternatif lain dengan bikin beef katsu ala homemade...Plus resep sauce nya sekalian deh biar komplit hehehe Mudah banget bikin nya bun...yukz aah kepoin resepnya^^

1 Orang

Sup daging sapi

Resep andalan saya sehari-hari untuk suami dan anak- anak, disamping sehat juga mudah dan cepat memasaknya.