Rendang Daging Sapi

Dipos pada January 26, 2022

Rendang Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Daging Sapi adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Daging Sapi diperkirakan sekitar 1 jam 35 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rendang siapa sih yang tidak kenal dan suka dengan menu yang satu ini, selalu menjadi hidangan istimewa di hari2 besar maupun hidangan sehari -hari. Ini menu saya ambil dari Mbk Rini Damayanti @aqeesha_02 katanya menu warisan dari ibunda nya tercinta. Rasanya sungguh top banget meski tidak sama persis dengan aslinya tapi lumayan lah dan bikin nagih hehe.. Yuk yang ingin buat rendang langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking salam sehat untuk kita semua. #AkuMemasakSesuatuUntukmu #RendangDagingSapi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Sapi:

  1. 1 kg daging sapi (potong kotak-kotak)
  2. 250 ml santan kara
  3. 6 lembar daun jeruk
  4. 2 kembar daun kunyit
  5. 4 batang serai (memarkan)
  6. 1 sendok teh garam
  7. 1/2 sendok teh merica bubuk
  8. Bahan Bumbu Halus
  9. 15 buah cabai merah keriting
  10. 5 buah cabai rawit merah
  11. 10 siung bawang merah
  12. 6 siung bawang putih
  13. 1 sendok makan kapulaga
  14. 5 butir bunga lawang
  15. 1/2 ibu jari jahe
  16. 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  17. 2 butir cengkeh
  18. 1/2 ibu jari lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi

1
Siapkan daging sapi, potong kotak sesuai selera, kemudian rebus 2 liter air, setelah mendidih masukan daging sapi yang telah di potong- potong rebus selama 35 menit, kemudian saring dan disahkan 250 ml air rebusan daging, sisihkan.
2
Kemudian blender semua bahan bumbu halus atau bisa juga di ulek jika suka, kemudian tumis bahan bumbu halus sampai harum, tumis menggunakan 6 sendok makan minyak. Kemudian masukan daun jeruk, daun kunyit dan serai yang sudah di memarkan.
3
Kemudian masukan daging sapi yang sudah di rebus tadi, aduk rata kemudian masukan air sisah rebusan daging. Aduk perlahan kecilkan api dan masak sampai air sedikit menyusut, kemudian masukan santan kara, aduk perlahan masak sampai daging benar-benar empuk dan bumbu meresap.
4
Koreksi rasa, tambahkan garam dan merica bubuk setelah di rasa cukup dan bumbu meresap matikan api, angkat taruh dalam wadah dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Daging Sapi

Soto Daging Sapi

Masih edisi daging qurban 😁 Sempet bingung di kulkas masih ada sisa daging (kebanyakan lemaknya). Mau diolah jadi bistik ya ga akan cukup 😂 dengan bahan seadanya di kulkas, jadilah dibikin soto daging resep dari bibi, Beliau bilang, "cobain deh resep soto daging ala bibi cantik jelita" Hehehe. Kata bibi, seharusnya kuahnya warna putih, tapi yang saya bikin kuahnya agak kuning (efek tomatnya dimasak). Gak apa2 ya 🤭

1 orang
-+ 45 menit
Rendang Daging Sapi khas Padang

Rendang Daging Sapi khas Padang

Suka banget dengan hidangan satu ini, masakan yang kaya akan rempah khas Indonesia. Ada banyak versi memasak rendang, kali ini saya menggunakan resepnya bunda @ihdanas yang super duper mantul menurut saya🙂🙏 thanks bunda Ihda🙂🤝... cuma saya memasaknya gak terlalu kering, tapi tetap mantul rasanya🤭😀 #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

kurleb 3 jam
Tongseng sapi

Tongseng sapi

Saat harus mengurangi mobilitas, lihat kulkas banyak yg nggak ada. Jadilah masak seadanya buat sarapan.....dan ternyata ngabisin nasi sebakul

2 orang
30 menit
Cambodian Beef Salad

Cambodian Beef Salad

Menu appetizers yang satu ini selalu jadi favorit jika mampir ke restorant makanan Vietnam. Rasanya yang ringan dan seger , bikin pengen nyendok terus. Biasanya salad ini dipadukan dengan irisan steak daging. Di sini saya padukan dengan dendeng daging saja, saya grill sebentar dan taburi di atas irisan sayur, uhh... enak seger juga sudah pasti sehat 😋👍🏻 Sayuran salad yang sudah dipotong, boleh dinginkan dulu dalm kulkas sebelum disajikan suoaya lebih nikmat dan lebih fresh😋😆 Selamat mencoba , semoga kita tetap sehat dan semangat yaa.. #saladlingga #resepsehatlingga #saladvietnam #cambodianbeefsalad #CookpadCommunity_jakarta

4 orang
30 menit
Steak sapi simpel

Steak sapi simpel

Yg lain lebaran bikin rendang, opor, ketupat dll...aq bikin steak simpel aja, recook resep dari mba Leliana tapi ada bberapa yg dimodifikasi. Soalnya gak mudik, merayakan lebaran dengan keluarga kecil q...mau masak banyak takut mubadzir,, yasudah masak steak yg simpel aja... #PejuangGoldenApron3

Beef Curry Udon Simpel

Beef Curry Udon Simpel

Pengen banget makan beef curry udon nya marugame, lgi pandemi gini males banget kluar rumah. Kebetulan ada stok "sapi lada hitam" di kulkas. Jdi aku coba buat sendiri. Selamat mencoba ya...

3 orang
1 jam
Beijing beef ala panda express

Beijing beef ala panda express

Source : soegianto (cookpad)

Sop Tetelan + Bakso

Sop Tetelan + Bakso

Ada sisa tetelan di kulkas sama bakso juga, akhirnya bikin sop, tempe goreng dan sambel bawang favorit suami

Black pepper beef and garlic cripsy..

Black pepper beef and garlic cripsy..

135. Tongseng Sapi

135. Tongseng Sapi

#OlahanDagingKurban pertama yang aku bikin adalah tongseng sapi. Kenapa pakai daging sapi karena daging kambingnya menyusul dibagikannya 😂😂 Tongseng ini rasanya enak banget cocok bgt di lidahku. Dan daging sapinya juga empuk.

Gulai Daging Sapi & Telur

Gulai Daging Sapi & Telur

Lebaran vibes! Aku masak sedikit, karna emang cuma 2 orang di rumah yang kolesterolnya masih santai dan bisa makan santen 😂 #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarSayurLebaran

2 porsi
Babat, Paru, Usus Sapi Gongso (jerohan sapi)

Babat, Paru, Usus Sapi Gongso (jerohan sapi)

hmmm, di freezer ada jarohan sapi lengkap, kalau d goreng terus kan bosan yah.. coba kreasi lain yuk bun.

2-5 orang
+- 45mnt
Australian Jungle Grill Beef Mused Cheese Potato

Australian Jungle Grill Beef Mused Cheese Potato

Berkreasi saja dan biarkan mengalir semua ide tanpa batas, sekali saja memandang isi kulkas dan lgsg eksekusi

1orang
1jam 15menit
Serundeng Sapi

Serundeng Sapi

Mpasi 6m+ Bubur gulai daging sapi

Mpasi 6m+ Bubur gulai daging sapi

Gulai simple tapi enak, sebenernya pake serai tapi punyaku habis hehe jadi pke bumbu seadanya aja. Kalo aku semua bumbu² udah aku blender jadi kalo masak tinggal ambil jadi di kulkas aja

untuk 3 porsi
Daging sapi bumbu lapis

Daging sapi bumbu lapis

Masakan kesukaan saya ini.. suami juga jadi suka banget. Resep dari group ini juga.. rasanya mantap..

Soup Iga Sapi

Soup Iga Sapi

3-4orang
2 jam
Rendang sapi

Rendang sapi

Rendang sapi kaya bumbu ternikmat di jamin nagih resep sederhana

6 orang
3-4 jam
Rice Bowl - Beef Yakiniku

Rice Bowl - Beef Yakiniku

Ini salah satu menu favorit di resto jejepangan terkenal itu lhooo... Tapi biar puas makannya tentu lebih enak bikin sendiri, jauh lebih hemat yesss.. Gampang pisan.. Ini tanpa paprika hijau karena bikin buat anak2 balitaku 😅

6 porsi
30 menit
Empal Gepuk Daging Sapi Mudah

Empal Gepuk Daging Sapi Mudah

Masih ada daging sapi sedikit lagi perkiraan 1/4 mungkin gatau lebih.. ah di gepuk aja.. recook dari ny. meg dgn sedikit modifikasi :)