Baso Daging Sapi Homemade (tanpa BP)

Dipos pada February 5, 2022

Baso Daging Sapi Homemade (tanpa BP)

Anda sedang mencari inspirasi resep Baso Daging Sapi Homemade (tanpa BP) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Baso Daging Sapi Homemade (tanpa BP) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Baso Daging Sapi Homemade (tanpa BP), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Baso Daging Sapi Homemade (tanpa BP) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Baso Daging Sapi Homemade (tanpa BP) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Baso Daging Sapi Homemade (tanpa BP) memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Source: @ChristineY https://cookpad.com/id/resep/12687102-2-bakso-sapi-kenyal Untuk hasil teksturnya, kenyal nya tidak sekenyal menggunakan BP yaa.. Jadi kalau ingin membuat Baso yang kenyal nya sempurna, better menggunakan BP. #Semanggi_AnekaSop #SupportBumil #promil #Simplerecipesummuarwa #beningsup_ummuarwa #masakanrumahan #masakansederhana #masakkilat #masakpraktis #masakmudah #masaksimpel #masaktanparibet #simpeltapienak #minimalishasilfantastis #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadMemasakMenjadiLebihMenyenangkan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Baso Daging Sapi Homemade (tanpa BP):

  1. 🌷Baso:
  2. 500 gr daging sapi (tanpa urat)
  3. 5 siung bawang putih (saya pakai 1 sachet bawang putih bubuk)
  4. 1/2 sdt kaldu bubuk
  5. 1 sdt garam
  6. 1/2 sdt lada bubuk
  7. 1 butir telur ayam
  8. 1/2 sdt baking powder (saya tidak pakai)
  9. 50 gr tepung tapioka
  10. Es batu kurang lebih 10-15 kotak (dimasukkan bertahap)
  11. ~
  12. 🌷Kuah:
  13. 1500 ml air
  14. 2 sdt bumbu dasar putih
  15. 2/3 sdt Garam
  16. 2 batang seledri dan daun bawang
  17. 2/3 sdt lada bubuk
  18. 1 sdt kaldu bubuk
  19. 1 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Baso Daging Sapi Homemade (tanpa BP)

1
Rebus air dalam panci sampai mendidih. Matikan api kompor. Sisihkan. Kemudian siapkan daging yang akan digiling, saya potong kecil² agar mudah ketika digiling. Giling dagang sampai halus (saya menggunakan Chopper).
Baso Daging Sapi Homemade (tanpa BP) - Step 1
2
Masukkan semua bahan kecuali tepung tapioka, tambahkan es batu kotak 4-5. Setelah halus,masukkan tapioka dan tambahkan es batu lagi giling sampai kalis dan semua bahan tercampur rata. (Es batu berguna untuk menjaga tekstur daging tidak rusak. Es batu dimasukkan 3-4x). (Notes: Karena saya memakai Chopper, jadi saya masukan semuanya dan saya giling secara bersamaan)
Baso Daging Sapi Homemade (tanpa BP) - Step 2
Baso Daging Sapi Homemade (tanpa BP) - Step 2
3
Ambil adonan,lalu remas2 hingga keluar adonan di sela antara telunjuk dan ibu jari ambil bulatan adonan masukkan ke dalam air panas langkah 1. (Bisa menggunakan 2 sendok untuk menghasilkan bulatan). Note : jangan masukkan ke dalam air mendidih,karna bisa membuat permukaan bakso tidak cantik.
Baso Daging Sapi Homemade (tanpa BP) - Step 3
4
Tunggu hingga bakso mengapung, sambil di rebus dengan api kecil hingga bakso matang sempurna. Pindahkan bakso yang mengapung ke dalam air es (disebutkan ini bisa membantu pengenyalan bakso). Kemudian tiriskan.
Baso Daging Sapi Homemade (tanpa BP) - Step 4
5
Kuah bakso: Didihkan air (air sisa rebusan Baso ditambah air biasa), jika ada air rebutan tetelan tulangan,pasti lebih enak yaa... Saya memanfaatkan yang tersedia saja. Tumis bumbu dasar dan lainnya, masukan bumbunya, aduk rata. Terakhir masukkan daun bawang dan daun seledri. koreksi rasanya. Jika sudah pas, matikan api. Penyajian: Dalam wadah, tata Baso kemudian siram dengan kuahnya. Enjoy!!
Baso Daging Sapi Homemade (tanpa BP) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Krengsengan Daging Sapi

Krengsengan Daging Sapi

#OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraSpesial #Colam_OlahanDagingNusantara #CookpadCommunity_Malang The one and only olahan daging kesukaan ibu ya ini, krengsengan daging. Karena cara mengolahnya simple, bahan2nya juga simple, dan awet tentunya (karena gamungkin kan 1 hari habis 😂👍🏻). Nah kebetulan cucu-cucunya ibu pada dateng kesini, jadi sekalian masak buat mereka, tentunya ndak pedes masih sumer-sumer gitu biar mereka suka. Alhamdulillah setelah eksekusi kata adek baunya enak suka-suka trs akak juga suka 😂👍🏻 jadi habis mereka makan tak kirim ke bundanya trs pengen hahaha kalo bunda masak sendiri yas bun, ini resepnya. selamat mencoba ✨

Sawi putih isi daging cincang (beef wrapped in chinese cabbage)

Sawi putih isi daging cincang (beef wrapped in chinese cabbage)

Suami gak suka sama sawi putih, ditumis, dibuat nasi/mie goreng, atau diapain aja gak suka. Akhirnya coba iseng-iseng modifikasi sawi putih pakai daging cincang yang kebetulan sisa dari daging rendang yang belum diolah. Ternyata suami jadi sukaaa banget. Cocok juga buat anak-anak yang gak suka sayur :)

10 buah
45 menit
Kentang daging sapi kecap

Kentang daging sapi kecap

1 porsi
Pempek Dos Isi Daging Sapi

Pempek Dos Isi Daging Sapi

Beef patty burger

Beef patty burger

Beef patty burger asli dari daging sapi giling, yang jelas tanpa pengawet, tanpa pewarna. Disimpan di freezer, sewaktu waktu pengen burger, tinggal di thawing dan dipan di teflon

7 pcs @70gram
30 menit
Oseng kikil sapi cabe hijau

Oseng kikil sapi cabe hijau

Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum... Menu buat buka hari ini,nyoba resepnya mba Ninda yg Minggu kemaren jd favorit di challenge bamasak baimbai selamat ya mba dan trimakasih resepnya. Bahannya ada yg saya kurangi dan tambahkan nyesuaikan aja yg ada dirumah. Sc : Nindaummuzia Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/12752587-oseng-kikil-sapi?invite_token=p7gRHkdST69mAzsZp3b2efZJ&shared_at=1619353857 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Barabai #KURMA_kreasiDapurRamadan #KampoengRamadan #RecookPapadaan #Recook_Ninda #RecookOftheweek #DutaRecookBarabai

Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

5 0rang
1 jam
Bistik Sapi #BandungCooksnap4_NurulArt

Bistik Sapi #BandungCooksnap4_NurulArt

Bismillaah. Minggu, 25 Juli 2021 Source : @nurul_art https://cookpad.com/id/resep/14874777-bistik-daging-metode-marinasi?invite_token=Tgy2zYewLPd2TaPXy92an2ow&shared_at=1627136461 Re-modification by me #CookpadCommunity_Bandung #BandungCooksnap4_NurulArt #KampungIdaman

banyak
2 jam
Oseng kulit sapi

Oseng kulit sapi

Siang" nanya suami mau dimasakin apa? Pengen kulat katanya 🤭 alias kulit

3 porsi
15 menit
Sisit Daging Sapi (daging sapi suwir pedas)

Sisit Daging Sapi (daging sapi suwir pedas)

1/4 kg daging sapi
1 jam
Tumis batang seledri dan daging sapi

Tumis batang seledri dan daging sapi

Rolade sapi saus tiram

Rolade sapi saus tiram

Ikut ngeramein cooksnap minggu ini ke warga tangerang ..nyolek resepnya @dapur_rayyandhi 🤗🙏 #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangsana_Banten

Beef teriyaki

Beef teriyaki

Suka bingung kalau mau masak buat makan nanti sore pas suami pulang, Cek cek resep di cookpad eh ketemu sama resepnya @unyi_10121988 untuk fi kulkas msih ada dikit lagi. Jadi aman lah sekali makan doang hi. #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangGA_Rence

Empal Daging Sapi

Empal Daging Sapi

#cookpadcommunity_malang #mamozaf_kitchen #olahandagingkurban

Sambal goreng hati sapi kapri pete

Sambal goreng hati sapi kapri pete

5-6 orang
1 jam
Beef teriyaki

Beef teriyaki

Masih memanfaatkan daging qurban.

45menit
Soto daging sapi kuah kuning

Soto daging sapi kuah kuning

Steak daging sapi madu ketumbar

Steak daging sapi madu ketumbar

Bismillah Sama yaa olahan nya dengan resep sebelumnya tumis daging kambing madu ,namun yang ini dapat daging sapi sirloin tentunya dagingnya agak sedikit keras dan lemaknya tidak dipake , bisa sedikit ditambahi 1 sdt jus nenas kalau suka yang empuk Nah kemarin potongnya kotak kotak kecil ,dan sekarang potongannya agak besar karena mau dibuat steak daging sapi madu ketumbar Tetap dengan rempah yang sama yaa karena saya dan salah satu anak saya tidak bisa makan daging sapi suka kembung kecuali dibuatnya dengan rempah ini 🙏☺️ Mohon maap tidak ada foto tahapnya karena keburu anak anak lapar 🙏 #OlahanDagingKurban #healingtherapycittaragabandung #healingdancecittaragabandung #cookingclassfoodtherapycittaragabandung

1 orang
10 menit
305. Beef Slice Pedas

305. Beef Slice Pedas

Source : account Regi Friandhini https://cookpad.com/id/resep/13107213-beef-slice-pedas?invite_token=is9J8rvVncyNVQxTftKgb8AM&shared_at=1619087466 Sering masak beef slice ini, biasanya dibuat versi manis dengan kecap dan asin. Nah kali ini dibuat versi pedas tapi tetap simpel masaknya. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

4-5 orang
35 menit
Tongseng sapi/kambing

Tongseng sapi/kambing