Sop Iga Sapi

Dipos pada February 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Iga Sapi memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PekanPosbar kali ini bikin sop iga sapi saja kesukaan nya anak gadis, kalau masak sop iga sapi ini si kaka makan nya lahap banget bisa 2-3x nambah, katanya enak banget Masyaa Allah .. sehat - sehat ya kak 💙 Cocok juga buat menu sehat nya ibu hamil karena sop iga sapi ini segar banget Insyaa Allah bisa meringankan rasa mual - mual / morning sickness 🤰 #Semanggi_AnekaSop #SupportBumil #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Iga Sapi:

800 gram iga sapi
2,5 liter air, kurang lebih
3 buah wortel
3 buah kentang
Bumbu Halus
10 siung bawang merah
8 siung bawang putih
Bumbu Pelengkap
3 batang daun seledri, ikat simpul
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt merica butiran yang sudah di haluskan
7 buah cengkeh
2 ruas jari batang kayu manis
2 ruas jahe, geprek
Secukupnya garam
3 batang daun bawang, iris
Secukupnya minyak sayur untuk menumis
Sambal Rebus
Secukupnya air
15 buah cabe rawit merah
15 buah cabe rawit hijau
3 siung bawang putih
Secukupnya garam
Pelengkap
iris Tomat,
Jeruk nipis, ambil air nya
Daun seledri (iris)
Bawang goreng
Kerupuk udang

Langkah-langkah untuk membuat Sop Iga Sapi

Potong - potong iga sapi rebus sebentar atau sampai semua kotoran keluar terangkat, buang air nya ganti air baru

Rebus iga sapi dengan air baru sampai daging nya empuk, untuk mengempukkan daging saya masih pakai metode 5.30.7.30

Kupas wortel dan kentang, cuci bersih potong sesuai selera, sisihkan

Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus tambahkan jahe, kayu manis, cengkeh, pala bubuk dan merica bubuk sampai wangi

Masukkan bumbu yang telah di tumis ke dalam rebusan iga sapi yang sudah empuk masak hingga mendidih, tambahkan daun seledri yang di ikat simpul, kentang dan wortel masak hingga semua matang jangan lupa di beri garam, kaldu bubuk dan irisan daun bawang. Tes rasa

Sambal rebus : rebus duo cabe dan bawang putih sampai matang, angkat kemudian haluskan bersama garam (saya blender bersama sedikit air)

Sajikan hangat bersama pelengkap nya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tongseng sapi (tanpa santan)

bisa tambah santan ya, karena aku kurang suka santan jadi ga aku pakai

4 orang

1 jam

Kwetiau goreng sapi

Oseng Mercon Daging Sapi

Source: Dapur_Macio https://cookpad.com/id/resep/8314544-oseng-mercon-daging-tetelan-khas-jogja?invite_token=dLwi16KAjAvcH6GFBasCc54C&shared_at=1626867416 Lebaran idul Adha kali ini Alhamdulillah dapet daging kurban dari pak RT, mari qta olah tp yg simple aja...🤭 #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_Id #PotBerbisik_Daging #OlahanDagingKurban #PosbarIdaman

Medium Wagyu

1 orang

20 menit

Sayur Asem dgn tetelan daging sapi (364)

Menu sederhana tapi seger bgt ini...kebetulan punya daging sapi sedikit yg sudah direbus...buat bikin sayur asem enak lho...tks mba Anna Hadi resepnya...@AnnaHadi_ant_7185423 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/12830691-sayur-asem-tetelan?invite_token=BzPYC6JqpUFfWbnHD7W8W3EU&shared_at=1622728810 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #Cookies_AnnaHadi

1 jam 30 mnt

Sup tulang sapi

Rica-rica Daging Sapi 🐄

Source : @daffs_kitchen Masih edisi mengolah daging kurban kali ini saya terinspirasi dari mba Anggela @daffs_kitchen untuk menu makan malam, maklum 2 hari kemarin makan santan terus jadi sekarang pengen makan yang pedas. Alhamdulillah nikmat, enak banget, sampe nambah nasi loh 😆. Yang lagi diet, hati-hati yaa jangan sampe lupa klw lagi diet.. yuuk cek resepnya 👇 #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang

Sate Maranggi / Sate Sapi

Dinamakan Maranggi karena proses perendaman daging dalam bumbu (marination), sebelum dibuat menjadi sate dan dimasak. Penjelasan hnya segitu aja, krn filosofinya panjang 😁. Nah kali ini bikin sate dirumah agak niatan, pake resep sate mertua yg tiap tahun Idul adha keluarga besar selalu nyate bareng, sekarang nyoba deh bikin resep ala mertua, bumbunya ditumis segala, sebenarnya bumbu gk ditumis dl gk papa yaa, tp ini menurut mak mertua aja 🤭 , dan biasanya klo nyate sndr di rumah mls kan buat nusuk2,, trs di bakar teplon aja, kli ini niat tusuk menusuk.s Untuk pelengkapnya cuma sambal kecap aja kalo saya, lebih suka itu timbang bumbu kacang. Curhat 🤭 #KampungIdaman #Semangcook_Hokya #Semangcook_BerbagiBahagia #CookpadCommunity_Semarang

Crispy Beef Steak with Brown Sauce

Ada sisa daging qurban, tiba tiba pengen steak WS yg krispi dan gurih. Yaudahh langsung sikat... ublek2 dapur jadi begini.. alhamdulillah suami approved 🥰🥰

5 orang

1 jam 30 menit

Daging sapi aromatic

Niat bikin semur daging (ngabisin stock lebaran) tapi karena temen kontrakan ga terlalu suka rasa manis dan encer” akhirnya saya sedikit modifikasi jadi daging aromatic. Kenapa aromatic karena aroma wangi cengkeh kayumanis yang keluar bikin nambah nafsu makan. Sebenernya sih asal”an aja kasih judul resepnya hehe (Oia ini resepnya hampir mirip resep saya sebelumnya)

5 porsi

45 menit (tanpa marinasi)