Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongseng Sapi adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongseng Sapi diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Sapi memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pak Suami suka banget tongseng kambing, tapi krna daging kambing mentahnya amis banget. Jadinya coba pakai daging sapi aja. Sempet dapet resep tongseng pakai bubuk kari, krna babang happy fresh salah ambil, jadilah cari resep tanpa bubuk kari. Akhirnya nemu resep tongseng sapi Ibu @NINGJULIE_RECIPES

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Sapi:

1. 250 gr daging sapi
2. Kol secukupnya aja
3. 1 buah tomat besar, 2 buah tomat kecil
4. 6 siung bawang merah
5. 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
6. 1 batang daun bawang
7. 1 bungkus santan instan (65 ml)
8. Air matang (400 ml / secukupnya)
9. secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
10. 1 bungkus kecap manis / 15ml
11. Bumbu halus
12. 6 siung bawang merah
13. 5 siung bawang putih
14. 1 sdt lada
15. 1 sdt ketumbar
16. 3 buah kemiri
17. 1 ruas kunyit
18. 1 ruas jahe
19. Bumbu dapur
20. 2 batang serai (geprek)
21. 1 ruas lengkuas (geprek)
22. 6 lembar daun jeruk (buang tulang)
23. 3 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Sapi

1

Cuci bersih daging sapi dan bumbu². Kemudian ulek bumbu halus. Bumbu halusnya sebagian digunakan untuk marinasi daging.

2

Tumis bumbu halus sisa marinasi hingga harum.

3

Lalu masukkan bumbu dapur (serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk) hingga berubah warna.

4

Masukkan daging dan aduk rata hingga berubah warna. Lalu masukkan secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu meresap dan setengah empuk. Kemudian masukkan air dan aduk rata.(Ini airnya agak banyak karena aku pakai bumbu untuk 400gr daging dan supaya kalau dipanaskan masih ada kuahnya)

5

Lalu tambahkan santan dan kecap manis. Masak hingga kuah menyusut dan daging empuk. Jangan lupa koreksi rasa.

6

Kemudian masukkan kol, aduk rata sebentar. Lalu masukkan tomat, irisan bawang merah dan cabe rawit. Aduk sebentar dan terakhir masukkan daun bawang. Aduk sebentar dan tongseng siap disajikan.