Sate Padang Congor Sapi (Tanpa tusuk sate)

Dipos pada January 31, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Padang Congor Sapi (Tanpa tusuk sate) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Padang Congor Sapi (Tanpa tusuk sate) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Padang Congor Sapi (Tanpa tusuk sate), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Padang Congor Sapi (Tanpa tusuk sate) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Padang Congor Sapi (Tanpa tusuk sate) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Padang Congor Sapi (Tanpa tusuk sate) memakai 33 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya sate padang cenderung menggunakan jeroan sapi atau lidah sapi. Karena dapet daging qurban pas congor sapi atau mulut sapi, jadi bingung mau dmasak spa. Ya sudah kreasi buat sate padang nya dengan congor sapi dan tanpa tusuk biar ndak ribet. #cookpadcommunity_semarang#ResepBagiPemula#KampungIdaman#iduladha#OlahanDagingKurban#PosbarIDAMAN

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Padang Congor Sapi (Tanpa tusuk sate):

1 kg congor sapi
4 sdm tepung beras + 2sdm tapioka, larutkan sedikit air
2 batang daun bawang, iris
30 gr kacang tanah sangray, tumbuk halus
Ketupat, saya pke lontong
800 mL santan
1 sdm garam
totole
1/2 butir gulajawa
100 gr gajih (lemak) sapi
minyak goreng
bawang goreng
Bumbu cemplung=
2 ruasjari kayumanis
2 buah bunga pekak (lawang)
1 lmbr daun kunyit, me skip
1 lmbr daun salam
5 lmbr daun jeruk
1 btg sereh, geprek
2 cm lengkuas, geprek
3 biji asam kandis
2 sdm bubuk kari
Bumbu halus blender :
2 biji kapulaga
5 siung bawang putih
7 buah bawang merah
10 buah cabe rawit merah
2 cm jahe
3 butir kemiri
Sejumput jinten
1 sdt lada
3 cm kunyit
1/2 sdm ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Sate Padang Congor Sapi (Tanpa tusuk sate)

Presto congor sapi hingga empuk kurleb 20menit. Angkat cuci bersih. Potong2 dadu Sisihkan

Sate Padang Congor Sapi (Tanpa tusuk sate) - Step 1

Panaskan minyak diatas wajan, lalu tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum. Masukkan santan garam gula jawa dan totole Masak hingga mendidih

Sate Padang Congor Sapi (Tanpa tusuk sate) - Step 2

LAlu masukkan congorsapi masak sampai bumbu meresap. Angkat tiriskan daging sisihkan

Sate Padang Congor Sapi (Tanpa tusuk sate) - Step 3

Saring kuah santan kaldu (jika perlu), masukkan kacangsangray aduk2. Tambahkan larutan tepung dalam rebusan kaldu tersebut. Aduk hingga kuah menyusut dan mengental. MAsukkan daun bawang bawang goreng. Segera Matikan kompor

Sate Padang Congor Sapi (Tanpa tusuk sate) - Step 4

Sate Padang Congor Sapi (Tanpa tusuk sate) - Step 5

Larutkan gajih sapi diatas teflon, tambahkan minyak goreng dan biarkan gajih mencair. Panggang sate diatas teflon bersama minyak gajih sapi, panggang sampai kehitaman, lalu angkat. Sisihkan

Sate Padang Congor Sapi (Tanpa tusuk sate) - Step 6

Penyajian = Letakkan potongan lontong di atas piring, kemudian taruh sate. Siram dengan kuah kaldu kental dan taburi bawang goreng lagi di atasnya. Lebih enak jika dimakan sewaktu masih panas.

Sate Padang Congor Sapi (Tanpa tusuk sate) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sapi Cah Kangkung

2 porsi

20 menit

Gulai Tunjang/Kikil kaki sapi

Di freezer masih ada kikil kaki sapi, pakSu minta dimasakin gulai. Sekalian buat ikutan challenge Minggu ini. Source: @Havira Bee https://cookpad.com/id/resep/10976208-gulai-tunjang-gulai-kikil-kaki-sapi?invite_token=nd8nnpXzZR3JzsJ8NdtUBtuP&shared_at=1622519916 #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Depok

Rendang sapi hotpot praktis bumbu indofood#Semanggi_MasakHabang #CookpadCommunity_Jakarta #

Bagian daging 🐐mah di sate dan gulai, baru ini rajanya 🐄dibikin rendang euy mumpung dpt daging gratis alhamdulillah ya..

Tongseng Sapi Tanpa Santan

5 orang

2 jam

Beef Yakiniku

Bistik Daging Sapi

3-4orang

1 jam 30 menit

Bistik daging sapi

Klo idul adha ngerendang seperti nya sudah bosen. Kali ini aku buat olahan daging kurban nya, menjadi bistik daging sapi biar ga Bosen. #OlahanDagingKurbanyaaaapart1

4 org

30 menit

Brokoli cah sapi

3 orang

1 jam

Sup Sayur Sandung Lamur Simple

Lagi-lagi karena ada bahan melimpah dan kurang maksimal dalam pemanfaatan, akhirnya asal cemplung aja ke panci. Saya ga tahu istilah resmi dari sandung lamur dalam Bahasa Indonesia jadi bagi yg blm tahu bisa saya gambarkan sedikit, sandung lamur ini bagian dari daging sapi yg berlemak padat tapi bertekstur kenyal saat dimasak dan ga semuanya jadi minyak, yg pasti rasanya enak hehe. Untuk bahan pelengkap bisa sesuai selera ya, disini saya pakai brokoli, kentang, wortel, dan tomat.

5 orang

1 jam

Garang Asem Daging Sapi

Karena terima banyak tulang belulang sapi di saat hari Raya Idul Adha jadi pengin buat garang asem yg udah kebayang segarnya.. @tiwie exo tann

kurleb 1 jam

Sei sapi edamame ala ala

Tadinya krn penasaran sei sapi itu rasanya seperti apa, akhirnya beli froozen food punya seisapinesiaku (maaf g mksd endorse atau apapun. Tp krn iklannya sering wira wiri d ig akhirnya coba yg ini 😁). Tadinya masak sesuai petunjuk penjual, tapi kata suami sama ndutq rasanya kurang nyes. Akhirnya otak atik lah hingga dapat rasa ini. Selamat mencoba 😍

3-4 porsi

5-10 menit

Nasi kabsah daging sapi

Bismillah buat nasi kabsah pakai daging sapi, cocok buat hidangan di hari raya, aku pakai beras biasa dan di tambah kan sedikit beras ketan, rasa nya tambah enak. Ini baru pertama sih buat dan makan, rasa nya enak yah kalo bosan makan nasi bisa bisa coba variasi nasi ini. Aku jg ada buat yg versi ayam, di post berikut nya ya #posbaridaman #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif

Sup Tulang Kaki Sapi

2 orang

1 jam 30 menit

Sop Iga Sapi Simple

Sop iga simple sesimple yg masak.. Silahkan di recook 😆

5 orang

1 jam

Kare Daging Sapi

Assalamualaikum. Pada musim lebaran Idul Adha neh pasti isi kulkas daging Sapi atau kambing😄😄, nah ini salah Satu menu yang masih Bernuasa daging lebaran😍tetap jaga kesehatan ya. #KampungIdaman #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel

37. Daging Sapi Bumbu Pedas

Sebenarnya ini gatau namanya dimasak apa, tp yg jelas rasanya endulita👌🏼😁

Sop iga sapi

#OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN saya suka banget iga sapi Apalagi dimasak berkuah begini Jadi ingat ayah saya di Kalsel Karena ini salah satu menu favorit beliau juga Sudah lama gak bisa kumpul berlebaran bareng kayak dulu lagi Kangen ayah..karena ayah adalah cinta pertama anak perempuannya🥰 Semoga sehat selalu🤲 @indrihapsari https://cookpad.com/id/resep/3310336-sop-iga-sapi-enaaak-bangeet%F0%9F%91%8C%F0%9F%91%8D?invite_token=DDC2dkZYLpfqj1hX66mWbVzE&shared_at=1614473916

30 menit

Aneka Resep Sapi Spesial

Resep Daging Sapi Nikmat

Sate Padang Congor Sapi (Tanpa tusuk sate)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Padang Congor Sapi (Tanpa tusuk sate):

Langkah-langkah untuk membuat Sate Padang Congor Sapi (Tanpa tusuk sate)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sapi Cah Kangkung

Gulai Tunjang/Kikil kaki sapi

Rendang sapi hotpot praktis bumbu indofood#Semanggi_MasakHabang #CookpadCommunity_Jakarta #

Tongseng Sapi Tanpa Santan

Beef Yakiniku

Bistik Daging Sapi

Bistik daging sapi

Brokoli cah sapi

Sup Sayur Sandung Lamur Simple

Garang Asem Daging Sapi

Sei sapi edamame ala ala

Nasi kabsah daging sapi

Sup Tulang Kaki Sapi

Sop Iga Sapi Simple

Kare Daging Sapi

37. Daging Sapi Bumbu Pedas

Sop iga sapi

Oseng Beef Pedas

Sup daging sapi

Tongseng Sapi