Serundeng Daging Sapi

Dipos pada January 21, 2022

Serundeng Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Serundeng Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Serundeng Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Serundeng Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Serundeng Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serundeng Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serundeng Daging Sapi memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin yg awet2...bosen sm rendang..sesekali bikin olahan kering...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serundeng Daging Sapi:

  1. 2 kg daging sapi cuci bersih potong sesuai selera
  2. 1 butir kelapa parut yg muda kupas kulit
  3. Bumbu halus:
  4. 20 .siung bawang merah
  5. 10 siung bawang putih
  6. 4 buah cabe merah(sesuai selera)
  7. 2 sdt ketumbar
  8. 1 sdt lada
  9. 10 butir kemiri
  10. 4 ruas jari jahe
  11. 2 ruas jari kunyit
  12. Rempah daun:
  13. 3 lbr daun salam
  14. 3 batang sereh
  15. 10 lbr daun jeruk
  16. 3 ruas jari lengkuas memarkan
  17. 3 batang sereh memarkan
  18. 3 sdm air asam jawa
  19. 50 gram gula aren/gula jawa (sesuai selera)
  20. 2 sdt garam
  21. 2 sdm kaldu bubuk sapi
  22. Air kelapa dari 2 butir kelapa
  23. 2 sdm gula aren utk rebusan daging

Langkah-langkah untuk membuat Serundeng Daging Sapi

1
Haluskan semua bumbu halus..kecuali rempah daun..tumis hingga harum masukkan daun salam sereh dan juga lengkuas..sisihkan
Serundeng Daging Sapi - Step 1
Serundeng Daging Sapi - Step 1
Serundeng Daging Sapi - Step 1
2
Rebus daging..buang buih/busa/kotoran di permukaan air masak hingga buih dan kotoran hilang..masak kira2 30 menit.buang airnya..ganti dg air kelapa lalu masukkan sebagian bumbu yg sdh ditumis td
Serundeng Daging Sapi - Step 2
Serundeng Daging Sapi - Step 2
3
Beri garam,gula aren 2 sdm dan 1 sdm kaldu sapi bubuk aduk rata,masak hingga kuah menyusut dan daging empuk.sisihkan j(ika daging belum empuk bs tambahkan air kelapa lg dan masak lagi hingga daging benar2 empuk)
Serundeng Daging Sapi - Step 3
Serundeng Daging Sapi - Step 3
Serundeng Daging Sapi - Step 3
4
Masukkan kelapa parut di bumbu tumisam yg tersisa.. lalu masukkan gula merah dan air asam.aduk rata
Serundeng Daging Sapi - Step 4
5
Masak terus hingga campuran bumbu dan kelapa agak mengering..lalu masukkan rebusan daging td aduk rata..tes rasa ya
Serundeng Daging Sapi - Step 5
Serundeng Daging Sapi - Step 5
Serundeng Daging Sapi - Step 5
6
Masak hingga semua bumbu merata dan mengering
Serundeng Daging Sapi - Step 6
Serundeng Daging Sapi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kentang Sambal Goreng Ati Sapi

Kentang Sambal Goreng Ati Sapi

4 orang
45 menit
Krengsengan Ati Sapi

Krengsengan Ati Sapi

Terinspirasi dari resepny mbak @rona_ve mantul banget. Paksu bosen banget kalau jeroan dibuat soto besantan. Enak juga dibuat krengsengan. Mirip2 kuliner di Surabaya. Hmmm jadi rindu traveling. #MasakSetiapBagian

Mpasi macaroni daging sapi edamame

Mpasi macaroni daging sapi edamame

Anak ud mulai GTM.. Mesti cari akal n cari menu baru.. Cb pakai macaroni.. Puji Tuhan anak doyan..#pejuangmpasi

Beef Yakiniku ala Hokben

Beef Yakiniku ala Hokben

Punya stock daging, dibuat dendeng udh keseringan. Buat makanan ala "Hokben" aja, nikmat jg. Source : Ummi Izza #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #GenkPejuangDapur

Tumis kentang daging sapi

Tumis kentang daging sapi

Tetelan sapi cabe ijo

Tetelan sapi cabe ijo

Favorite!

181. Sup Daging Sapi

181. Sup Daging Sapi

Have a nice day all Resep ini adalah draft tahun lalu dimana juga dibikin saat perayaan idul adha 2020 🤣. Have a nice day semua 🤗 Foto nya maafkan yaah 🥲 #Maminang_RayoAji #KampungIdaman #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #Afifathuzahwa2021

1 keluarga
2-3 jam
Botok Tahu daging sapi

Botok Tahu daging sapi

10 orang
1 jam
Bistik Sapi

Bistik Sapi

dagingnya tetap empuk walau tidak pakai panci presto 😋

Sapi lada hitam cabai hijau merah

Sapi lada hitam cabai hijau merah

Gegara si kakak yang nagih trus untuk buat sapi lada hitam,bunda ambil resep nya dari belakang kemasan saori kecap lada hitam😁

2 orang
1 jam
Sapi kecap pedes

Sapi kecap pedes

Hari ini Q masak sapi kecap, pokoknya menuny daging lgi, 😄😄

130. Asem Asem Iga Sapi

130. Asem Asem Iga Sapi

Iga sapi itu enak dibuat apa aja...biasanya sih anakku sukanya di sup dg merica yg agak bnyak. Tapi kali ini aku coba ngenalin variasi masakan iga yg lain yang gak kalah segar dengan sup. Dengan bumbu mpon mpon dan cabe-cabean ditambah rasa asam dr belimbing wuluh dan tomat membuat masakan ini terasa segar dan bikin yg makan pengen nambah teruus😚 #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

8 orang
90 menit
Beef Blackpepper

Beef Blackpepper

Lapis Daging Sapi

Lapis Daging Sapi

Tiap ada hajatan di kampung, pastiiii ada menu ini. Awalnya penasaran pengen bikin karena anak lahap banget, jadinya bikin Mulu deh.

1 mangkuk
2 jam
Sapi ala Monggolia (beserta tips memasak daging sapi)

Sapi ala Monggolia (beserta tips memasak daging sapi)

Resep ini mudah dan lezat sekali. Kunci dari kelezatan nya adalah pemotongan daging yang tepat dan kematangan daging yang merata. Selamat di coba ya!

4 porsi
Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

Walaupun tak ikutan Idul Adha, tapi senang dengan suasananya. Karena itu walau tak ikutan, mau meramaikan dan ikut tantangan dari mamah cookpad buat olahan dari daging. Maka jadilah gulai daging ini. Sedaap, gurih-gurih dari santan dan pedas sedikit dari cabainya serta wangi rempahnya itu lho membuat tambah sedaap. #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Jakarta #KampungIdaman

Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

3 orang
1 jam 30 menit
Kari Daging Sapi Dengan Roti Canai dan Acar Bawang

Kari Daging Sapi Dengan Roti Canai dan Acar Bawang

Idul Adha tahun ini tentu tidak semeriah tahun sebelumnya, ketika pandemi di tanah air yang sedang tinggi-tingginya disaat ini. Namun dibalik keterbatasan dan suasana berkabung diseluruh negri, alhamdulillah masih bisa merayakan Idul Adha 1442 H, dengan Kari daging sapi untuk menemani roti canai/roti maryam/roti prata, yang sudah dibuat sebelumnya. Kari daging sapi ini terbuat dari daging sapi kiriman dari mesjid dekat rumah. Daging sapi segarnya dicuci bersih, lalu di rebus setengah empuk dengan garam, kemudian dipotong kotak kecil, dengan maksud agar dagingnya mudah empuk dan bumbu kari yang kaya rempah juga lebih meresap ke dalam daging. Sedang cara memotong daging yang baik adalah melintang seratnya. Apakah memotong serat daging yang salah bisa mempengaruhi hasil jadi karinya? Ya karena cara memotong daging yang salah, sejajar serat, akan membuat daging menjadi alot, keras dan bumbu tidak akan meresap baik kedalam daging. Singkat kata, semangkuk kari sapi hangat yang enak ditemani dengan roti canai lembut sedikit garing serta jangan lupa, acar bawangnya yang bikin pas dan segar. Sehat selalu ya teman Cookpad semua dan semoga segera selesai pandemi ini dari negari kita tercinta, dan kemudian kembali membangun dan mengejar ketertinggalan. Amin.... #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #PatunganResep #KampungIdaman #BerbagiBahagia #PPKMBarengCookpad #IDAMANMamah #Cookpad #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #IdulAdha #IdulAdha2021 #CookpadCommunity_Solo

3-4 porsi
1 jam
Sate Buntel Solo || Sapi 🐂

Sate Buntel Solo || Sapi 🐂

Jakarta, 25 Juli 2021 Waktu Idul Adha malam2 dikirimi sama marbot masjid depan rumahku daging kurban (sapi) 1kg lebih.. Karna ditambahi tulangan lumayan banyak (karna mereka tau ada anabulku Achico) Gak kebetulan aku lagi pengen banget makan Sate Buntel khas Solo, tapi berhubung gak bisa kemana2 jadi ya udah kita eksekusi sendiri aja laah... Kan bahan semua ada dan mudah banget buatnya. Alhasil kita nyate hari ini. Pengobat RINDU jalan-jalan dan pulang kampung halaman Ortu. #MasakItuAku #IniCeritaDapoer_Ku #KreasiDapoer_Ku #IniKreasi_dapoerMama #OlahanDagingQurban #PosbarIdaman #KampungIdaman #CookpadCommunity_Jakarta

28 tusuk
60menit
Pentol jadul lemak sapi

Pentol jadul lemak sapi

Nikmati pentol dibungkus plastik lalu makan dari ujung plastiknya memang epic ya mom🤣😀😃