Krengsengan Daging Sapi

Dipos pada January 24, 2022

Krengsengan Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Krengsengan Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Krengsengan Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Krengsengan Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Krengsengan Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Krengsengan Daging Sapi diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Krengsengan Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Krengsengan Daging Sapi memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih punya stok daging kurban dikulkas. Setelah kemarin bikin Sop Buntut yang langsung ludess dalam sekejap.. siang ini emak mikir mau dimasak apa🤔 Ubek ubek resep..ada yang menarik dan belum pernah bikin menu Krengsengan Daging Sapi..ahaaaa ide nih nyobain dimasak Krengsengan. Dari sekian banyak resep, saya tertarik sama resepnya mba @vivinloviscake.. Haturnuhun inspirasi resepnya mba menambah list variasi olahan daging dirumah saya..bumbu saya sesuaikan yang ada dirumah, rasanya gurih, manis, pedasnya mantap👍🙏 Source: @vivinloviscake #PPKM #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahandagingsapi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Krengsengan Daging Sapi:

  1. 1 kg daging sapi
  2. 5 lembar daun salam
  3. 4 potong sedang lengkuas
  4. 4 lembar daun jeruk
  5. 2 batang serai (me: tidak pakai pas habis)
  6. 12 buah cabe rawit merah utuh
  7. 🍄 Bumbu Halus
  8. 16 siung bawang merah
  9. 8 siung bawang putih
  10. 4 buah cabe merah besar
  11. 8 buah cabe merah keriting
  12. 4 buah kemiri
  13. 2 ruas jari jahe
  14. 🍄 Bumbu Lainnya
  15. 1.5 sdm kaldu jamur
  16. 1 sdt garam
  17. 6 sdm kecap manis
  18. 1/2 sdm gula pasir (tambahan saya)
  19. 1 potong sedang gula merah
  20. 1 sdt lada bubuk
  21. 1/2 sdt pala bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Krengsengan Daging Sapi

1
Cuci bersih daging sapi, Rebus dengan metode 5.30.7 ya (rebus daging 5 menit, tutup rapat dan diamkan 30 menit, rebus lagi selama 7 menit).
Krengsengan Daging Sapi - Step 1
Krengsengan Daging Sapi - Step 1
Krengsengan Daging Sapi - Step 1
2
Sambil menunggu daging, siapkan bumbu halus, potong-potong dan blender dengan sedikit minyak hingga halus.
Krengsengan Daging Sapi - Step 2
Krengsengan Daging Sapi - Step 2
Krengsengan Daging Sapi - Step 2
3
Setelah direbus dengan metode 5.30.7 angkat dan tiriskan daging, sisa air rebusan daging jangan dibuang dulu. Potong-potong kotak daging melawan arah serat agar lebih empuk saat dimasak kembali.
Krengsengan Daging Sapi - Step 3
Krengsengan Daging Sapi - Step 3
Krengsengan Daging Sapi - Step 3
4
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan tanak, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai (saya tidak pakai pas kehabisan serai). Tumis sebentar, lalu masukkan potongan daging sapi.
Krengsengan Daging Sapi - Step 4
Krengsengan Daging Sapi - Step 4
Krengsengan Daging Sapi - Step 4
5
Kemudian masukkan juga sisa air rebusan daging (kaldu) secukupnya, aduk aduk merata, kemudian tambahkan bumbu2 lainnya, kaldu jamur, garam, gula pasir, gula merah, kecap manis, lada bubuk dan pala bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut (jangan lupa tes rasa dan sesuaikan selera ya).
Krengsengan Daging Sapi - Step 5
Krengsengan Daging Sapi - Step 5
Krengsengan Daging Sapi - Step 5
6
Setelah kuah menyusut sesuai selera (ini saya masih agak berkuah banyak Krn anak2 saya suka dengan kuah masakan). Masukkan cabe rawit utuh, masak sebentar cukup sampai cabe agak layu. Matikan api dan siap disajikan.
Krengsengan Daging Sapi - Step 6
Krengsengan Daging Sapi - Step 6
7
Krengsengan Daging Sapi siap disajikan untuk menu makan bersama keluarga🤗
Krengsengan Daging Sapi - Step 7
Krengsengan Daging Sapi - Step 7
Krengsengan Daging Sapi - Step 7
8
Rasanya yang enakkkk bisa ngabisin nasi😁🤭 dan beneran empukkk daging nya direbus dengan metode 5.30.7 seneng lihat anak2 dan suami lahap makan nya🤗🥰 Selamat mencoba ya😉
Krengsengan Daging Sapi - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Resep Soto Betawi daging sapi

Resep Soto Betawi daging sapi

Mie goreng daging sapi

Mie goreng daging sapi

Source : Kiki Rizqi Andini Support untuk sesama rekan komunitas di #GenkPejuangDapur@7rizandinikiki Cek resep aslinya disini 👇 https://cookpad.com/id/resep/14441528-mie-goreng-ayam?invite_token=tFPpLkPqKgS8PzEHZkr2yjYH&shared_at=1627043171 #RememberGenkPeda_kikirizqiandini #CookpadCommunity_yogyakarta #KampungIDAMAN #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban #SelaluIstimewa #KOPIJOS

Buncis Cah Daging Sapi Cincang

Buncis Cah Daging Sapi Cincang

Kalo lagi sibuk, masak ini aja bund, simple 🌞

1 porsi
30 menit
Sei sapi rumahan

Sei sapi rumahan

Paru Sapi Saus Tiram

Paru Sapi Saus Tiram

Resep ke-20 : Sukaa dg paru sapi.... Kalo beli banyak sebelum masuk freezer diolah sj dulu yaa.... Biar nanti masaknya cepat.... Hehehe.... Masukkan paru ke panci atau presto.... Kasih rempah salam, laos, sereh.... Beri air sampai terendam.... Rebus sampai empuk... Kalo pake presto cukup 1/2 jam yaa.... Setelah empuk tunggu dingin.... Cuci paru di bawah air mengalir... Potong2 sesuai selera... Timbang sesuai kebutuhan.. Masukin plastik.... Aq timbang per 150 gr.... Simpan di wadah tertutup lalu simpan freezer.... Kapan pun ingin masak tinggal keluarin tunggu suhu ruang... Kalo pas lagi keburu yaa langsung masak aja.... Entar cair sendiri.... Praktis banget ini.... Kadang anakku yg umur 10 thn masak sendiri.... Aku ikut makan masakan anakku itu..... Waahh... Nyamannya hidup.... Alhamdulillah....

Rendang Sapi

Rendang Sapi

Baru pertama kali bikin rendang, belum berani pakai bumbu yang aku racik sendiri haha,soalnya baru pertama jadi pengen tau kalau pakai bumbu instan ini rasanya seperti apa, dan akhirnya aku buat, anw enak enak aja bumbunya tapi enak lagi kalau kita buat bumbu sendiri kali ya rasanya lebih berasa rendangnya.

Sop daging sapi

Sop daging sapi

Rendang Daging Sapi khas Padang

Rendang Daging Sapi khas Padang

Suka banget dengan hidangan satu ini, masakan yang kaya akan rempah khas Indonesia. Ada banyak versi memasak rendang, kali ini saya menggunakan resepnya bunda @ihdanas yang super duper mantul menurut saya🙂🙏 thanks bunda Ihda🙂🤝... cuma saya memasaknya gak terlalu kering, tapi tetap mantul rasanya🤭😀 #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

kurleb 3 jam
Beef brokoli

Beef brokoli

1 mangkok
Sambel Cecek (kulit sapi)

Sambel Cecek (kulit sapi)

#PekanPosbar_SambalNusantara

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Bismillah (51/52) #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_bandung

Tongseng sapi vegetable

Tongseng sapi vegetable

Dalam memasak sy sudah terbiasa menghindari santan dan sayur kobis atau kol. Ketika suami pengen dibuatin tongseng, dan saat buka kulkas nemu brokoli dan wortel, jadilah duo sayur ini sbg pelengkap tongseng. Dari itulah ku namai tongseng sapi vegetable, dan tyt suami ku syuuuka... Alhamdulillah 😁

4 orang
1 jam
Beef steak

Beef steak

Menu kali ini aku bikin beef steak.. ah masyaallah enak banget🍛 #PejuangGoldenApron3

Daging Sapi Cabai Hijau

Daging Sapi Cabai Hijau

Source: Defida.cooking Bismillah Masih dalam rangka masak daging di akhir bulan.. kuras kulkas 🤭 Bosen banget sama menu yang manis. Kita buat pedes asin biar bisa ngabisin nasi. Resepnya mantul banget.. bolak-balik nambah nasi.. 🤭 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Dedifa #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda #BerbagiSaturesepSetiapHari

3 orang
40 menit
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Suamiku tantang buat mengolah daging sapi... Pas kebetulan Ibu mertuaku Ulang Tahun... Ini juga minggu terakhir GA3.... Huhuhu... Semangaattttt....💖 #PejuangGoldenApron3 #TantanganDariSuamiku

10 orang
1 jam 30 menit
139. Oseng Mercon Daging Sapi

139. Oseng Mercon Daging Sapi

Lagi-lagi masih dalam situasi Idul Adha kali ini masak daging sapi dengan citarasa yang pedas. #OlahanDagingKurban

Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

Masih punya stock daging lebaran, akhirnya kukeluarkan dr frezer, stlh lumer sy presto sekitar 25 menit. Stlh itu sy siapkan bumbu gulai dan tambahan bahan laun agar menjadi tongseng kesukaan anak2. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

relatif
45 menit
Soto Tangkar Betawi Daging dan Paru Sapi

Soto Tangkar Betawi Daging dan Paru Sapi

Terlalu banyak daging qurban. Bingung dibuat apalagi jadilah di soto.

6 porsi
1 jam
Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

Yuk bikin gulai, enak banget buat lauk makan siang ataupun makan malam. Yang penasaran dengan enak nya gulai ini langsung saja goyang dapurmu, happy cooking! Salam sehat buat kita semua. #AkuMemasakSesuatuUntukmu #GulaiDagingSapi

6 porsi
1 jam 20 menit