Brokoli Cah Daging Sapi

Name: Brokoli Cah Daging Sapi
Yield: 5 porsi
Ingredients: Bumbu Marinasi Daging Sapi:; 250 gr daging sapi, iris sesuai selera; 2 siung bawang putih cincang; 2 cm jahe parut/1 sdt jahe bubuk; 1 sdt kecap asin; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica; 1 sdt minyak wijen; Bahan lainnya:; 1 bonggol brokoli, petik per kuntum, rendam sekitar 10 menit dgn air garam; 1/2 bawang bombay ukuran besar, iris; 2 cabe merah besar; 3 siung bawang putih, cincang; 5 buah jamur shitake (optional, boleh jg pakai jamur kancing), belah 4; 1 sdm tepung maizena untuk melumuri daging sapi sebelum ditumis; Secukupnya larutan maizena utk mengentalkan masakan (1 sdm maizena + 3 sdm air); 100 ml air (optional, bila ingin ada sedikit kuah); Bahan Saus:; 3 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap ikan; 2 sdt gula pasir; Secukupnya garam (optional krn saus tiram & kecap ikan sdh asin); 1 sdt kaldu jamur/penyedap rasa

Dipos pada January 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Brokoli Cah Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brokoli Cah Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brokoli Cah Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brokoli Cah Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Brokoli Cah Daging Sapi adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brokoli Cah Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brokoli Cah Daging Sapi memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak yang gampang & cepat yuuk. Daging sapi dibumbui/marinate dari semalam, jadi besoknya tinggal iris2 bahan n lgs ditumis, gak sampe 1/2 jam beres . Resep dari @xanderskitchen yg diposting di ig, ditambahin jamur biar lbh maknyuzzz😊. #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brokoli Cah Daging Sapi:

Bumbu Marinasi Daging Sapi:
250 gr daging sapi, iris sesuai selera
2 siung bawang putih cincang
2 cm jahe parut/1 sdt jahe bubuk
1 sdt kecap asin
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
1 sdt minyak wijen
Bahan lainnya:
1 bonggol brokoli, petik per kuntum, rendam sekitar 10 menit dgn air garam
1/2 bawang bombay ukuran besar, iris
2 cabe merah besar
3 siung bawang putih, cincang
5 buah jamur shitake (optional, boleh jg pakai jamur kancing), belah 4
1 sdm tepung maizena untuk melumuri daging sapi sebelum ditumis
Secukupnya larutan maizena utk mengentalkan masakan (1 sdm maizena + 3 sdm air)
100 ml air (optional, bila ingin ada sedikit kuah)
Bahan Saus:
3 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
1 sdm kecap ikan
2 sdt gula pasir
Secukupnya garam (optional krn saus tiram & kecap ikan sdh asin)
1 sdt kaldu jamur/penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Brokoli Cah Daging Sapi

Bumbui daging sapi dengan bumbu marinasi, taruh di wadah tertutup, simpan di kulkas, minimal 30 menit atau semalaman.

Petik brokoli per kuntum, cuci bersih, rendam selama 10 menit dgn air garam, setelah itu buang airnya. Rebus brokoli n jamur sebentar saja (2-3 menit), kemudian bilas dgn air es agar warnanya tetap hijau segar.

Siapkan wajan dengan minyak goreng secukupnya. Masukkan bawang bombay, tumis sebentar.

Masukkan bawang putih & cabe merah, tumis sampai harum.

Lumuri daging sapi dgn maizena sekitar 5 menit (agar daging sapi tetap juicy). Masukkan ke wajan, tumis sebentar sampai berubah warna.

Masukkan brokoli dan jamur. Masukkan bahan saus, aduk rata sampai semuanya dilumuri saus, kemudian koreksi rasa, tambahkan garam/penyedap sesuai selera. Kalau sdh pas rasanya, masukkan larutan maizena utk mengentalkan. Boleh tambah 100 ml air jika ingin berkuah, tapi dikoreksi lg rasanya.

Angkat n sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging sapi saus tiram simple

Sambel Goreng Kentang Hati Sapi (398)

Masih bagian daging kurban...ada terselip hati sapi...yuk bikin sambel goreng kentang hati sapi... #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #posbarIDAMAN #HatiSapi #KampungIdaman

1 jam

Wagyu Tenderloin Steak with Mushroom Sauce

Risoles Isi Beef Mayonais

16 risoles

1 Jam

Beef Teriyaki

#10 Beef Steak Simple Teflon

Steak sapi simpel sy panggang menggunakan teflon hehehe krn ngga ada grill, ini enak bgt lho suami dan papa mertua sy suka😍🥰 saya pun masaknya ngga pake ribet. Yuk coba eksekusi🤗

5 orang

2 Jam

Nasi kebuli iga sapi

Biasanya kalau mau makan nasi ini harus ke resto resto Arab ya, sekarang sudah banyak yang jual berasnya bahkan dengan paket bumbunya lho jadi bisa bikin sendiri dirumah. Praktis dan pastinya lebih murah ya hehehe, bisa juga dijadikan menu Idul Adha nanti nich 😊 kali ini saya cooksnap resepnya mbak Ani @cook_13796282 trims resepnya mbak yummy #PosbarIDAMAN #ComboAnjangsana_Banten #Cookpadcommunity_Bogor #KampungIdaman

2-3 orang

1 jam

Dendeng Sapi Balado

Punya stock daging sapi, tadinya mau dibuat jadi beef teriyaki. Tapi karena ingin menu daging sapinya lebih variatif, akhirnya diputuskan untuk membuat dendeng sapi balado. Enak disantap dengan nasi hangat 🤤. #OlahanDagingSapi #DendengSapiBalado #ResepMudahHasilNikmat

30 pcs

1 jam

Sup kacang merah tulangan iga sapi

2 jam

Rebus Daging Sapi Empuk perlu 12 menit aja

Momen Idul Adha pastinya stock daging melimpah. Bikin olahan daging awalnya udah males aja karena kalau tidak di rebus lamaaaaa, pastinya daging nya pasti alot. Efek nya pemakaian gas jd lebih buoross. Pake panci tekan, terkadang rasa dan tekstur nya jd beda. Alhamdulillah, sekarang dapet cara lebih cepat dan lebih bisa berhemat gas...

4 orang

42 menit

Sup Iga Sapi

Kaki sapi kuah asem pedes

Hari raya idul adha kmren d bagi kaki sapi bingung mau d masak apa, akhir ny kepikiran bikin yg seger2, jd deh kaki sapi masak asem pedes 😊😊, mkn ny siang2 syeewegerr

Gongso Daging dan Hati Sapi

Jujur baru tau ada masakan yang bernama Gongso. coba seraching, ooh ternyata, masakan khas Semarang. Kalau ga join di Combo pasti saya ga akan tau kuliner-kuliner khas Indonesia, apalagi kalau belum pernah ke daerah tersebut. Berhubung tema ComBo Minggu ini mengolah daging kurban. Dan masih ada sisa sedikit daging dan hati sapi di kulkas, langsung cari-cari resep yang direkomendasikan sama Tim ComBo. Dan nemu resep Gongso mba @Neng_ghinaya . Langsung deh eksekusi. #OlahanDagingKurban #OlahanDagingQurban #KampungIDAMAN #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Id #ComboNgabibita_QurbanAsik #PosbarIDAMAN #CookpadIndonesia #diRumahAja

Daging sapi saus lada hitam

Musim kurban musim daging...maaf late post ..😁 msh punya daging sisa kurban nih Bun..jd dimasak aja pke bumbu yang udah jadi.. biar cepet disantap Bun. ,😁😀

3 0rang

1/2jam aja

Sup Tulang Sumsum Sapi

Masih edisi Idul Adha dan dapet banyak banget tulang, iga, daging. Mood hari ini pengen yg seger2. Akhirnya bikin sup aja hehe lets go..

3 orang

2 jam

Nasi Kebuli Daging Sapi

Assalamualaikum. Alhamdulillah makan malam kali ini dengan nasi kebuli udah lama g makan ini. Dan mendekati lebaran Idul Adha suasana daging² sapi gituh dech. 🥰🥰🥰 #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #PPKM #BamasakBaimbai #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel

Serundeng Daging Sapi Manis Gurih

Bosen di rendang...jadi bikin lauk sekalian bisa di cemilin 😅. Berat ya cemilan nya....daging 🤭...habis lauk ini tuh nagih 😍. Kebetulan sempat lihat resep ini punya mbak megie yunita@cook_4936390 ,jadi cuss...nyok kite eksekusi #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #Bunda_Lia #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

2 jam

Jeroan Sapi Balado

Punya sedikit jeroan sapi, emang ga minta banyak karena bau khasnya & males bersihin. Lagian yang suka cuma paksu aja. Saya bikin pake resep dendeng balado uni @desmawatikuretangin. Hasilnya wangi rempah dengan sambal yang merah merona menggoda 😁. Dan kata paksu enak banget. Biar cepet mateng saya presto kurleb 20 menit setelah bunyi desis Source : @desmawatikuretangin dengan modifikasi, daging diganti jeroan sapi . . #cooksnap #olahanjeroansapi #balado #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Tongseng Sapi

Pas bgt deh kemarin dirumah lg masak tongseng sapi, dan ternyata lg ada #posbarIDAMAN dgn tema #olahandagingkurban Tongseng sapi ini sy pakai bagian full daging ya tanpa tetelan..

Sop tetelan sapi

1 porsi

1 jam

Aneka Resep Sapi Spesial

Resep Daging Sapi Nikmat

Brokoli Cah Daging Sapi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brokoli Cah Daging Sapi:

Langkah-langkah untuk membuat Brokoli Cah Daging Sapi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging sapi saus tiram simple

Sambel Goreng Kentang Hati Sapi (398)

Wagyu Tenderloin Steak with Mushroom Sauce

Risoles Isi Beef Mayonais

Beef Teriyaki

#10 Beef Steak Simple Teflon

Nasi kebuli iga sapi

Dendeng Sapi Balado

Sup kacang merah tulangan iga sapi

Rebus Daging Sapi Empuk perlu 12 menit aja

Sup Iga Sapi

Kaki sapi kuah asem pedes

Gongso Daging dan Hati Sapi

Daging sapi saus lada hitam

Sup Tulang Sumsum Sapi

Nasi Kebuli Daging Sapi

Serundeng Daging Sapi Manis Gurih

Jeroan Sapi Balado

Tongseng Sapi

Sop tetelan sapi