Rawon Daging Sapi

Dipos pada January 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging Sapi memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Daging sapi yang ndekem di freezer sejak Iedul Adha, baru keluar zona dingin 😂😂 Karena kalau pas hari raya nya, kita kan numpang makan di Grandma nya anak2 yang masakannya tiada tanding...😋😋 Rawon ini tercipta karena memang dulu pernah bikin dan anak2 suka.. 😅 Jangan tanya Daddonya yaa...bisa berpiring2 nasi pindah ke perutnya 😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Daging Sapi:

1/2 kg daging sapi (saya pakai tulang² juga)
Bumbu Halus :
10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
6 butir kemiri
1 ruas jahe kupas
1 ruas lengkuas kupas
1 ruas kunyit kupas
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya gula garam
Bumbu Geprek :
6 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
3 helai serai geprek
1 ruas laos geprek
1 ruas jahe geprek
1/2 bagian Bawang bombay (disaute)
5 buah kluwek (ambil dalamnya, rendam air panas)
2 helai Daun bawang (iris memanjang)
Bahan tambahan :
Bawang goreng, irisan daun bawang, sambel korek/sambel bawang

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Daging Sapi

Rebus daging selama 15 menit setelah air mendidih, tambahkan daun salam dan garam jika suka dagingnya asin.

Blender bumbu halus. Jika suka dihulek juga boleh. Tambahkan kluwek yang sudah direndam air panas ke dalam bumbu halus, kemudian blender lagi sebentar.

Angkat daging yangs udah direbus. Potong kecil². Saring kaldu untuk nanti dimasak bersama bumbu.

Tumis bawang bombay yang sudah diirs tipis, jika sudah layu, masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum masukkan semua bumbu geprek termasuk daun bawangnya.

Setelah dirasa harum dan layu, masukkan daging yang sudah diiris kecil² ke dalam bumbu. Aduk sebentar dan masukkan air kaldu yang telah disaring perlahan2.

Tambahkan garam dan gula pasir. Masak sampai air menyusut sedikit atau sampai daging empuk.

Sajikan dengan bawang goreng, irisan daun bawang, tauge, dan sambel bawang.

Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng Daging Sapi

Pertama tau oseng daging itu dari soto betawi haji mamat,kebetulan tuan rumah suka sama oseng daging nya dan setiap libur masak pasti beli soto betawi. Alhasil penasaran dong,akhir nya bikin sendiri dan alhamdulillah suka,sampe skrg kalo mentok menu daging ya pasti oseng daging yang mudah banget

Sambel goreng ati sapi

masak enak praktis tanpa ribet ,

5 orang

Sapi Paprika

Masakan yang Praktis dan enak..

3-4 Orang

1 jam 30 menit

Beef Barbeque

Bismillah... Enak nih Beef Barbeque, bikin nya simpel banget, bumbunya cari yang botolan aja.

Beef Steak

Bismillahirrahmanirrahim, Alhamdulillah libur kerja, bahan-bahan ready dirumah siap masak untuk buka puasa :)

5-7 porsi

Beef Teriyaki

Suami ku bilang ini masuk list makanan yg bakal dia repeat order. Masyaallah . Alhamdulillah bikinnya tu simple banget. Cocok yg males masak ribet . Tp rasanya enak buun, tambah telor ceplok, jd lah rice bowl ala cafe dan resto 🤤

5 orang

30 menit

Se'i Sapi ala Rumahan

Daging se'i atau Se'i adalah hidangan daging asap yang berasal dari Provinsi Nusa Tenggara Timur. Dalam bahasa Rote, se'i artinya daging yang disayat dalam ukuran kecil memanjang, lalu diasapi dengan bara api hingga matang. (Wikipedia) Salah satu masakan kesukaan anak2 beberapa bulan terakhir ini, gara2 viral jdnya pengen coba, tdnya aq pikir anak2 ga suka dengan daging asap karna rasanya, eh ternyata pada doyan, kalau beli lumayan jg, coba bikin sendiri, tp dengan alat seadanya, cukup dipanggang kering aja tanpa asap dan hasilnya lumayan enak, anak2 jg suka bgt 🥰😋 Source : @cook_220497 #MakananKhasKupang #MakananKhasNusaTenggaraTimur #CookpadCommunity_Tangerang

Sirloin Steak

Hayuk mom bikin steak sendiri, wah di jamin rasanya gak kalah lo ma steak2 di restoran... Yuk coba buat sendiri di rumah nie aku kasih resepnya....

4 orang

30 menit

Beef worciskul keju

Hari ini coba masak daging sapi yg aku cincang² lembut.. dan Alhamdulillah baby ku doyannnn... Jadi semakin happy dan makin gemar berkreasi nih mama...

3x makan

3jam

Beef Teriyaki ala Hokben

Bismillahirrahmanirrahim...... Udah Sabtu aja, masya Allah cepet banget ya, hari ini pengen masak Beef Teriyaki aja.... Dulu sering banget makan di Hokben kalau lagi di Jakarta atau Bandung.....tapi sejak pandemi ndak kemana-mana, jadi kangen deh 😁 Kenapa ya Hokben ndak buka di Pontianak aja..... Ya udah dari pada penasaran akhirnya bikin sendiri aja, pakai bahan yang ada di rumah, alhamdulillah hubby dan kiddos pada suka. Dan karena di sini warganya doyan pedas, maka di buat sedikit ada rasa pedasnya 🌶️🤭 Ok yuuuk intip resepnya 💕 . . . . . #MasakanBundaPashalenko #BeefTeriyakialaHokben #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Dendeng ragi daging sapi

Lodeh Tahu Kikil Sapi

Serundeng Daging Sapi / Dendeng ragi sapi

Masakan favorit pas masih kuliah sekarang bikin buat bekel suami yang lagi mau dinas

Rendang Daging Sapi

Rendang adalah masakan daging asli Indonesia yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) hingga yang tinggal hanyalah potongan daging berwarna hitam pekat dan dedak. Dalam suhu ruangan, rendang dapat bertahan hingga berminggu-minggu. Rendang yang dimasak dalam waktu yang lebih singkat dan santannya belum mengering disebut kalio, berwarna cokelat terang keemasan Source : YouTube Assahid tehyung Tapi ada sebagian bahan yang di skip karena ga ada ,dan di tambahin bumbu lain sesuai selera saya #rendanghomemade #rendangpedas #rendangsapi #rendangmantul

4 - 5 jam

Beef steak with brown sauce

mumpung ada stok daging lumayan banyak edisi qurban jadinya cobain bikin ini deh😘😘 late post br sempet upload sekarang 😄😄

4 orang

1 jam

Sate Manis Daging Sapi Khas Palembang

Sesuai namanya, rasa sate ini tuh lebih dominan manisnya. Karena ada rasa gula jawa dan kecap manis. Sate ini paling enak dinikmati dengan sambel kecap cabe... Manis pedas mantap... Enaaak... 😍😘 Source : @desfita_rozzen Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15305719-sate-manis-daging-sapi-khas-palembang?invite_token=i8i9HDfRRaB3byWxG2vLSWTq&shared_at=1634799019 #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito #wongkitogalo #khaspalembang

Tumis Buncis Sapi Cincang ala Resto

Ini karena masih terbayang tumis baby buncis di du*kk*ng haha, ada sisa buncis sedikit dan sapi cincang. Jadilah tumis ala ala resto ini. Makan sama nasi panas mantaappp!!! #BabyBuncis #OlahanBuncis #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity_Jakarta #tumis #masaksimple

3 orang

10 menit

Beef Yakiniku Steak

Menu praktis dan nggak pakai lama didapur.Disajikan bersama Salad Sayur Kol Ungu. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang

Rendang daging sapi