Krengsengan Daging Sapi

Dipos pada January 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Krengsengan Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Krengsengan Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Krengsengan Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Krengsengan Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Krengsengan Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Krengsengan Daging Sapi memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Krengsengan daging ini masakan berasal dari daerah Jawa Timur...yang khas karena pake petis. Petisnya pake sedikit aja (1 sdt) sdh kerasa banget...pilih petis kualitas bagus ya...tp bagi yg tidak suka petis atau susah mendapatkan petis bisa diskip kok...emang cita rasanya agak beda dikit sih...kalo tanpa petis cita rasanya hampir mirip semur atau bistik...dgn menambahkan sedikit petis aja cita rasanya sdh beda...manis kecap berpadu petis...menurutku lebih legit...bumbunya lebih medok...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Krengsengan Daging Sapi:

600 gr daging sapi
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
2 btg serai, geprek
Sepotong lengkuas, geprek
2/3 sdt lada bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdm gula pasir atau gula merah
1 sdt petis udang
3-4 sdm kecap manis
Sedikit minyak untuk menumis
800 ml kaldu rebusan daging (jika kurang bisa ditambah air)
Bumbu Halus:
2 bh cabe merah besar
5 bh cabe merah keriting
8 btr bawang merah
4 siung bawang putih
3 btr kemiri
Seruas jari jahe
Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Krengsengan Daging Sapi

Siapkan semua bahan. Daging direbus, rebusan pertama (begitu air mendidih dan ada busa) airnya dibuang. Kemudian ganti airnya dan direbus lagi sampai daging empuk.

Potong2 daging tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil. Haluskan bumbu: cabe merah besar, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan garam.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai bumbu harum dan matang. Masukkan potongan daging rebus, aduk rata.

Tuangi kaldu daging. Beri lada bubuk dan pala bubuk.

Tambahkan gula pasir/gula merah, petis, kecap manis, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak sampai kuah menyusut dan meresap ke daging. Koreksi rasanya. Angkat, siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sapi Lada Hitam

Kikil Sapi

Sudah lama kepingin masak kikil seperti abang² yang jualan, tapi baru sekarang kesampaian. Enaknyaaa ga ketulungan deh, apalagi bawang merah goreng dan bawang putih gorengnya dibanyakin plus jeruk dan sambelnya .. hmmm .. sedapnyaaa 🙏😍😍😍

6 orang

Beef Teriyaki

Alhamdulillah...akhirnya bisa ikutan kegiatan Coboy lagi,setelah beberapa waktu lalu disibukkan dengan banyak pekerjaan yang akhirnya kesehatan juga sedikit terganggu 🤭🙏 Pokcoy minggu ini cooksnap resep2 dari mbk Yun Andriani. Dengan sedikit penyesuaian bahan yang ada (saya menggunakan daging yang sudah direbus),jadi dagingnya tidak saya marinasi,tapi langsung saya masak dengan bumbunya. Dan menu ini favorite banget buat keluarga 🥰 Terima kasih mbk Yun untuk resep inspirasinya,semoga mbk Yun sekeluarga senantiasa diberikan kesehatan selalu,dan dilancarkan segala urusannya,amin...🤲🤲 Source : Mami Kenzie #Pokcoy_MamiKenzie #PokcoyCoboy_MamiKenzie #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Empal daging sapi praktis

Ibu ku suka buat empal daging sapi yg seperti ini tidak pakai santan tp enak rasanya #pekanrekreasi #pesonakulinerindonesia

Beef patty

Tumis Daging Sapi Cabe Hijau

Tongseng Iga Sapi Pedas

Bingung mau masak apa, msh punya iga sapi mau disop, takut bosen krn blm lama bikin. Mau dibakar lg malas bakar2nya. Pengen yg berkuah dan pedas. Terpikir tongseng, dan cari2 resep akhirnya menemukan resep Tongseng Iga Sapinya mba @mitanesmasak, dengan bbrp penyesuaian jumlah bawang, cabe dan tambahan kunyit dr saya.

3-4 orang

1 jam 30 mnt

Beef Teriyaki sederhana

Anak-anak tdk terlalu suka daging sapi jadi harus disiasati cara mengolahnya agar anak-anak mau makan selain dibuat baso, semur bola-bola daging beef teriyaki juga bisa dijadikan pilihan😊. Bahkan sy suruh anak-anak makannya nasi dimangkok bulat dengan supit sbg alat makannya spt diresto masakan jeoang yg biasa kita datangi😊 anak-anak lumayan exited makannya hehehe yuk kita mulai masak💪

2-4 orang

30 menit

Oseng Daging Sapi Pete

Liat resep ini di bikin laper Trans Tv. Lupa catet resepnya tp kira2 seperti ini lah lebih kurangnya. Kurangnya pasti kurang pedes, secara lambung kurang kuat utk diajak bekerja sama 🤭. Buat yang mau lebih oedes bisa tambahkan cabai rawitnya yah.

Bakso daging sapi / pentolan daging sapi

Mau buat stok pentolan daging sapi dan kebetulan ada stok daging sapi kurban so langsung buat aja. Saya buatnya hanya memakai setengah kilo daging sapi dan jadinya sekitaran 100 pcs dengan bulatan pentolnya berukuran sedang,,,,kalau lebih banyak bisa di tambah pemakaian tepung tapiokanya menjadi sekitar 150 gram dan bumbu2 penyedapnya di tambah sesuai selera ya moms,,,,kalau pentol bakso yang saya buat ini rasanya sudah pas,, rasa dagingnya,,,rasa bumbu2nya,,,rasa bawang putihnya dan kekenyalannya semua sudah pas,, Ok cekidot resepnya yukkk moms🤗😘 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Beef wagyu saos teriyaki

Sup Kaldu Daging Sapi Sambal Kecap Sederhana

Halo moms, hari ini aku masak sup daging dengan sambal kecap yang mashaallah menurutku udah enak moms, 🥰 oiya aku beli bahan sup di abang tukang sayur langsung 1 paket ya moms sudah di bungkus platisk jadi ga perlu beli eceran. Di intip ya moms, jangan lupa tinggalkan komentar jika sudah mencobanya :)

2-3 Orang

1 jam

Bakso daging sapi + ayam 🤗

Bkin bakso dr daging sapi aja ato ayam aja mesti ndak jd...😆 alhamdulillah stlh skian lama akhirnya jadi juga donk

4 orang

1 jam

Beef Steak

Bismillahirrahmanirrahim, Alhamdulillah libur kerja, bahan-bahan ready dirumah siap masak untuk buka puasa :)

5-7 porsi

Beef bulgogi versi lidah Indonesia

Jadi karena bapak suka banget masak tongseng versi probadi. Rasaku gak ada bedanya kayak Bulgogi atau sapi lada hitam.

2 porsi

15-20 menit

Beef Rolade Telur Bebek

Ceritanya dapet telor bebek dari mertua 🥚🥰sayang kalo cuma di ceplok2 doang. Aku selalu pake buat masak. Favorite Biby & Qy dibuat nasi goreng telor bebek pedas 😄 udah beberapa kali bikin dari kemaren tapi emang ga ku posting resepnya 😁 dari matiin kompor, ga keburu moto2 udah rebutan mulu ampe abis 😂 Nah today, aku mau bikin Rolade Sapi saos telor bebek aja. Tapi disini aku pake rolade yg frozen food ya. Aku pake yg Beef Rolade. Kebetulan juga lom sempet ke pasar dan stock di kulkas hanya tinggal beberapa frozen food aja 😅 Untuk masakan ini aku buat normal cuma pedes2 dikit ga pake cabe2an. Rasanya lebih ke creamy tapi endulita 😘 Cobain yuk! Gampang banget kok!

2-3 orang

20 menit

Oseng Mercon Rambak Sapi

Beef Bulgogi (Daging Sapi Lokal)

Ternyata masih punya daging kurban di freezer! Cus diiris tipis2 a la daging shortplate, dimasak pakai saus instan Bulgogi deh. Yum!

Blackpepper Beef Steak

Assalamualaikum... masyaaAllah tiba-tiba direquest paksu bikin steak sendiri,,, modal bismillah terus masuk dapur sambil searching di yt channel chef favorit hampir semua resepnya udah aku cooksnap,, chef @devinahermawan suka banget sama resep2nya beliau krna penyampaiannya mudah dipahami apalagi sama aku yg masi newbie,, Dan ini adalah Steak Perdanaku 🤭 alhamdulillah bisa dimakan,,, enakkk thanks alot chef udah banyak menginpirasi,, bikin makan dirumah jadi makin betah, tetep makan seenak diresto dgn menu yg bervariasi. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #mrsferdi2021

Teriyaki pedas gurih (beef)

Yang suka pedas, cobain resepnya. Dijamin enak.😌