Anda sedang mencari inspirasi resep Baby Buncis Cah Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Baby Buncis Cah Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Baby Buncis Cah Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Baby Buncis Cah Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Baby Buncis Cah Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Baby Buncis Cah Sapi memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Daging sapi dan buncis itu selalu enak untuk dibuat variasi masakan apapun. Yuks coba resep saya yang ini mam ☺️
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Baby Buncis Cah Sapi:
- 300 gr daging sapi
- 200 gr baby buncis
- 3 siung bawang putih
- 1/2 siung bawang bombay
- 1 sdt larutan tepung maizena (sesuai selera)
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya margarine/butter untuk menumis
- Secukupnya air
- Bahan Marinasi daging :
- 2 sdm saus teriyaki Kikkoman
- 1 sdm kecap manis
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada
- Secukupnya jahe bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Baby Buncis Cah Sapi
1
Cuci bersih dan potong daging sesuai selera. Bisa juga menggunakan minced beef mam.. tapi saya semalam udah terlanjur nurunin daging sapi ke chiller jadi ya sudah gapapa. Saya potong-potong dagingnya agar gak kebesaran & cepat empuk.
2
Marinasi daging dengan bumbu marinasi. Diamkan kurleb 15-30 menit.
3
Sembari menunggu marinasi daging, kita urusi sayurnya dulu ya mam. Siangi dan cuci bersih baby buncisnya. Lalu kita rebus baby buncis dalam air yang ditambah sedikit garam. Sebentar saja ya mam, kurleb 3menitan. Lalu masukkan kedalam air dingin/air es. Dan diamkan beberapa menit. Jika sudah, kita tiriskan.
4
Kemudian kita geprek bawang putih dan kita cincang kasar. Lalu potong memanjang bawang bombay juga ya mam.
5
Jika sudah, kita tumis bawang putih dengan margarine/butter. Sampai harum dan kemudian kita masukkan daging sapi yang tadi sudah dimarinasi beserta bumbu yang tersisa. Aduk rata sebentar. Masukkan gula pasir secukupnya saja, aduk rata. Lalu kecilkan api & tutup wajan dengan penutup agar dagingnya empuk & bumbu meresap. Sesekali boleh dibuka sebentar & diaduk lalu tutup lagi y mam.
6
Cek rasa ya mam. Kalau saya, saya tambahkan kecap manis agar lebih gelap warnanya. Tapi ini kembali selera masing2 ya mam. Lalu tutup lagi wajannya. Masih dengan api kecil ya mam.
7
Jika sudah mulai tampak empuk dan matang, masukkan bawang bombay dan aduk merata. Setelah itu masukkan larutan tepung maizena. Jika dirasa terlalu kental, bisa tambahkan air mam. Sesuai selera saja ya. Masih aduk rata dan cek rasa disesuaikan dengan selera mam y...
8
Jika sudah pas sesuai selera, bisa diangkat dan siap disajikan. Penyajiannya diletakkan diatas baby buncis yang sudah diatur diatas piring datar ya mam, agar lebih menarik. Selamat menikmati 😋
