Asem asem iga sapi

Dipos pada January 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem asem iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem asem iga sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem asem iga sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem asem iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem asem iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem asem iga sapi memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Maunya nih iga mau aku jadii iga bakar tapi karna repot akhirnya dimasak asem2 aja lebih gampil.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem asem iga sapi:

1/2 kg iga sapi
2 ltr Air merebus iga, sisakan air rebusan iga kira2
2 serei geprek
2 daun salam
4 daun jeruk
1/2 telunjuk laos
secukupnya Cabe kecil utuhan
2 belimning wuluh/tomat
1 batang daun bawang
Bawang goreng untuk taburan
4 sdm kecap manis
secukupnya Gula merah
1/4 sdt kunyit bubuk
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt ketumbar
secukupnya Kaldu bubuk dan garam
Bumbu iris yg ditumis
5 bawang putih
8 bawang merah
5 Cabe hijau besar
sesuai selera Cabe kecil

Langkah-langkah untuk membuat Asem asem iga sapi

Bersihkan iga. Didihkan air lalu masukan daging masak 10menit, tip daging empuk kasih baking soda diamkan selama 20menit. Lalu buang air rebusan masak lagi menggunakan air rebusan baru selama 10menit.

Setelah mendidih masukan aneka rempah daun, masak di api sedang tdk terlalu besar agar sari daging bener2 keluar.

Masukan bumbu iris tumis yg sudah dibuang minyaknya, agar tidak banyak minyak. Beri merica bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, kaldu ayam, gula merah, garam, irisan cabe besar hijau, kecap, tomat, cabe kecil utuhan, irisan daun bawang, masak lagi dan koreksi rasa dan angkat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef & Cheese Macaroni (MPASI 1 th+)

Variasi menu pasta utk si kecil.. Kalo lagi bosen makan nasi. Bisa jg utk snack ya momssss 😊 #masakbarengKakMin #MBKakMin_OlahanPasta #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokya #MPASI #PejuangMPASI

3 porsi kecil

Kari Sapi Ala Jepang Simple (4 Bahan)

Masuk minggu ke 3 setelah idul adha, masih ada sisa daging Qurban sekitar ¼Kg lagi... Tadinya mau dimasak soto madura, tp bosan ama rasa yg gitu² aja, akhirnya coba bikin kare dengan bumbu instan khas Nusantara tp teksturnya dibuat kental biar ala ala Jepang Bismillah yuk #OlahanDagingQurban #makeiteasy #cookingwithunga

2-3 Orang

1 Jam

Sapi Lada Hitam

5 orang

1 jam

Bihun daging sapi

Request si bos minta dimasakin bihun campur daging sapi,,,jadilah seperti ini 🤗🤗🤗 selamat mencoba (catatan kalau tidak ad daging sapi bisa d skip dan diganti dg daging ayam,telur,sosis atau udang tergantung selera dan bahan yg tersedia)

3 orang

30menit

Daging Sapi Petai Masak Kecap

Tumis Buncis daging sapi

Steak sapi well done

2 orang

Beef Burger

Masih memanfaatkan daging kurban. Jadilah burger. Simpel tapi enak banget.. wajib dicoba ya bun 😀 Ps: belum ada foto yg bagus nih, karena tiap abis buat langsung dimakan 🤣

Bistik daging sapi dan tahu

Daging sapi terakhir di freezer dari Idul Adha. Aku tambahkan tahu biar jadi banyak.

6 porsi

1 jam

Sop Balungan Sapi

#KuahBlinkBlink #Semarak_KuahBlinkBlink #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombang

Beef Bulgogi (Daging Sapi Lokal)

Ternyata masih punya daging kurban di freezer! Cus diiris tipis2 a la daging shortplate, dimasak pakai saus instan Bulgogi deh. Yum!

Sayur Asem Iga Sapi

Biar nggak bosan sayur asemnya ditambahin iga sapi buat amis-amisnya 😅

Beef Yakiniku

Olahan lain selain teriyaki yang dijamin enak dan nagih. Simple banget dan masaknya jangan terlalu lama krn dagingnya tipis. Slice beef ini kalo overcook jadi kurang juicy! Kalo aku sih masaknya maks 10 menit aja. Tapi balik lg ke selera ya

Tongseng Sapi ala Amam cek

Beef Creamy Opor w/ Spaghetti

Assalamualaikum😘 Hari terakhir ikutan posbar masak bareng kak min "Olahan Pasta". Mumpung ada stok spaghetti tinggal setengah, dimix dengan opor daging sapi aja, tapi kuahnya kali ini dibikin lebih creamy #masakbarengkakmin #MBKakmin_OlahanPasta

MPASI GTM Daging sapi wortel labu siam

Hari ini El sudah 2 minggu mpasi, mulai belajar makan 3x sehari setelah sebelumnya baru 2x sehari dan snack time saat siang. Biasa saya kasih pure buah untuk snack. Ok, setelah 2 minggu membuat homemade mpasi ternyata ga susah kok, ini beberapa bahan yang buibu bisa modifikasi sendiri sesuaikan dengan stok dirumah ya... Saran saya siapkan kaldu sayam buatan sendiri, minyak ayam, biarkan rasa umami keluar dari bumbu alami. Untuk MPASI saya menghindari gula garam agar El belajar mengenal rasa alami makanan.

3x makan

30 menit

Bakso ayam sapi warna-warni

Pas pengen bakso, tapi juga ga Mau ninggalin sayuran, jd di mix aja deh 😉

4 orang

1,5 jam

Blackpepper beef rice bowl praktis

Menu makan malam yang praktis dan enak ala resto. Sebaiknya gunakan shortplate sliced beef yang tipis supaya dagingnya cepat matang. Lebih enak bila ditambahkan bawang bombay, tetapi berhubung anak saya tidak suka bawang akhirnya diskip. Yuk dicoba mom resepnya

Rendang Daging Sapi Enak Praktis Cepat

Bukan rendang padang otentik, tapi tetep enak 😄

Tongseng Daging Sapi

Daging yang udah lumayan lama di freezer akhirnya di buat tongseng aja tanpa santan. Berbekal bumbu tongseng ayam jtt yg pernah saya recook jadilah tongseng daging ini. #Cookpadcommunity_Kalteng

Aneka Resep Sapi Spesial

Resep Daging Sapi Nikmat