5. Asem-Asem Iga Sapi

Dipos pada January 8, 2022

5. Asem-Asem Iga Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep 5. Asem-Asem Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 5. Asem-Asem Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 5. Asem-Asem Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 5. Asem-Asem Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 5. Asem-Asem Iga Sapi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 5. Asem-Asem Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 5. Asem-Asem Iga Sapi memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hujan-hujan bawaanya laper terus ya bun. Jadinya bikin asem-asem iga yang simple dan segar. Lumayan bikin nambah nasi terus nih 😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 5. Asem-Asem Iga Sapi:

  1. 1/2 kg iga sapi
  2. 1/4 kg daging sapi rawon / sop
  3. 10 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 3 buah cabe merah besar
  6. 1 buah cabe hijau besar
  7. 3 buah cabe rawit
  8. 2 buah tomat merah
  9. 4 lembar daun salam
  10. Sejempol lengkuas
  11. 1 sdt Asam jawa
  12. 1 sdt gula
  13. 1 sdt garam
  14. 1 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat 5. Asem-Asem Iga Sapi

1
Didihkan air. Masukkan iga sapi dan daging, rebus kurang lebih 5 menit. Kemudian buang air rebusannya.
5. Asem-Asem Iga Sapi - Step 1
2
Tambahkan salam, lengkuas geprek, dan air secukupnya. Rebus lagi sampai iga benar benar empuk. Me: pakai presto kurang lebih 20 menit.
5. Asem-Asem Iga Sapi - Step 2
5. Asem-Asem Iga Sapi - Step 2
3
Iris bawang merah, bawang putih. Potong cabe merah, cabe hijau, dan tomat. Seduh asam jawa dengan air panas, pakai airnya saja. Untuk asam bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera. Bumbu saya iris saja agar kuah bening dan segar. Kalau mau dihaluskan boleh ya bun.
5. Asem-Asem Iga Sapi - Step 3
4
Tuang minyak sedikit saja. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Lalu masukkan iga dan daging serta air rebusannya.
5. Asem-Asem Iga Sapi - Step 4
5. Asem-Asem Iga Sapi - Step 4
5
Setelah mendidih, masukkan gula, garam, kaldu jamur, dan air asam. Rebus kembali kurang lebih 10 menit. Setelah itu masukkan potongan cabe merah, cabe hijau, tomat, dan cabe rawit utuh. Untuk cabe rawit sesuai selera saja ya bun. Rebus kembali sekitar 5 menit. Koreksi rasa, matikan api.
5. Asem-Asem Iga Sapi - Step 5
5. Asem-Asem Iga Sapi - Step 5
6
Asem, pedas, gurih bun 😁
5. Asem-Asem Iga Sapi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef teriyaki ala hokben

Beef teriyaki ala hokben

Yeay resep ke 500!! Alhamdulillah, tidak menyangka di th 2021 ini saya produktif dalam menulis resep di cookpad. Walaupun sebagian besar resepnya adalah resep retjehan ya mom, hehehe. Setidaknya di tahun ini sudah cukup banyak resep yang saya coba untuk masak, baik kreasi sendiri maupun cooksnap resep yang lain. Kali ini saya mau mencoba memasak daging teriyaki ala hokben. Yuk diintip resepnya mom. Source: @aysylviana

Pindang Iga Sapi

Pindang Iga Sapi

Udah lama bgt ga pulang kepalembang, jadi kangen kampung. Dulu waktu kecil, alm nenek suka bikin pindang ini.. Karena dipalembang terkenalnya ikan patin. Jadi nenek sering bikin pindang patin. Berhubung dikulkas adanya iga, jadi ikannya aku ganti pakai iga sapi. Sebenernya ini ga pakai wortel, tp aku sengaja pakein biar ada sayurannya untuk anakku, dan sengaja bikin cabenya tidak dihaluskan supaya anakku bisa ikutan makan. Sekalian setoran untuk #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron

Bacem Daging Sandung Lamur

Bacem Daging Sandung Lamur

Pagi ini tiba2 kangen sama masakan Mama, Bacem Sandung Lamur kesukaan orang2 dirumah, ini merupakan resep beliau yg sangat simple. Semoga mommy dirumah juga suka...

2-3Porsi
1 Jam
Bakmoy Daging Sapi (9)

Bakmoy Daging Sapi (9)

Bungsuku suka sekali masakan berkuah, suka makan sayur tapi tidak suka makan daging-dagingan. Kebalikan dengan kakaknya yang susah makan sayur 😁. Tapi ketika saya masak bakmoy ini alhamdulillah si bungsu suka... dagingnya empuk dan kuahnya segar seperti kuah soto...

5-6 porsi
Stir fry Beef with Paprika (Oriental Style)

Stir fry Beef with Paprika (Oriental Style)

Saya kuksnep dari @ekitchen dengan sedikit modif. Makasi banget yah inspirasinya. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bali

60. Bebalung khas sasak (sop iga sapi)

60. Bebalung khas sasak (sop iga sapi)

lg pengen makan makanan khas kampung halaman, karena daun asam tidak ada sy ganti dengan jeruk lemon.

Tumis Buncis daging sapi

Tumis Buncis daging sapi

Musim hujan marger tapi lapar memanfaatkan yang ada d kulkas saja, masak yg simple cepat tapi bisa memikat lidah keluarga , karna ada nya buncis dan daging sapi jadilah tumis buncis daging sapi yg simple cepat dan tepat di lidah keluarga..😁😄🤭

2. Daging sapi teriyaki hokben simple (beef teriyaki)

2. Daging sapi teriyaki hokben simple (beef teriyaki)

Request nya anak perawan yg pgn makan sama daging sapi. Tapi bundanya males masak yg ribet2 apalagi ulek2. Jadilah ide dari suami yg pgn dibikin beef teriyaki kaya hokben. Cuma punyaku tadinya kepikiran pengen pake paprika, cuma karna harus nyari keluar jadi diganti cabe merah dan ijo yg besar. Rasanya sih okelah #beefteriyaki #beefhokben #dagingsapisimple #masakan simple

5 orang
1 jam
Beef Steak ala Steakhouse 🥩

Beef Steak ala Steakhouse 🥩

Beef steak ala steakhouse ini bisa kita bikin sendiri dirumah, pakai bahan lokal dari pasar tradisional, murah tapi ngga murahan tentunya.. harumnya rosemary pun uda mirip2 steak di resto .. Jangan diragukan lagi rasanya… enakkkkk.. juara… Cobain deh yuk❤️ Source : https://youtu.be/aeBQnY816YM dengan modifikasi #PejuangGoldenBatikApron #Week3 #CookpadCommunity_Malang

3 orang
Daging sapi cah cabe ijo

Daging sapi cah cabe ijo

Terinspirasi dari resto, minggu kmrin gofood kebetulan menu ini, akhirnya coba2 masak ala2 resto gini ,... Alhamdullilah,.. rasanya ga kalah jauh

3-4 porsi
1 jam
Beef Teriyaki ala Hokben

Beef Teriyaki ala Hokben

Kalau ke hokben menu yg satu ini pasti ga pernah ketinggalan kan bun, dan diantara semua varian rasa beef teriyaki ini aku paling suka yg varian manis pedas..

Nasi Goreng Saus Tiram feat Sosis sapi&smoke beef

Nasi Goreng Saus Tiram feat Sosis sapi&smoke beef

Pagi2 Ada nasi sisa di rice cooker, biasa nya saya selalu buat nasi goreng simple dengan duo bawang dan saus tiram @dapurkobe. menu ini menjadi menu favorit anak2, kl mereka bilang rasa nya kayak nasi goreng hotel 😀 Nasi goreng ini Biasa nya saya padukan dengan telur orak arik,mata sapi atau dadar tapi pagi ini sy tambahkan sosis sapi dan smoke beef (isian daging burger) Awal ny aq tulis ham, menurut mba @mbantuk ham itu daging paha babi...☺ Jadi aq ganti smoke beff sesuai arahan senior qu di jjco mba @windri_aries 🥰 Terima kasih banyak koreksian nya buibu sekalian...☺ Menu ini sy share semoga bermanfaat dan menjadi inspirasi buat ibu2 yg ingin membuat makanan simpel untuk si kecil #CookpadCommunity_Jakarta

2 piring
25 menit
Sapo tahu beef brokoli

Sapo tahu beef brokoli

Memanfaatkan bahan makanan yang tersedia di kulkas😁

6 orang
30 menit
Galantine Daging Sapi

Galantine Daging Sapi

Galantine ini biasanya disajikan bersama saus yang agak kental rasanya manis dan gurih, dan ditemani dengan sayuran rebus serta kentang goreng atau kentang rebus. Ini salah satu menu tanpa nasi yang mengenyangkan dan bergizi. Menu galantine juga cocok sebagai makanan pendamping ASI untuk anak usia 1 tahun ke atas, dengan catatan anak sudah mampu mengunyah dan menelan dengan baik, karena ASI dianjurkan diberikan sampai usia 2 tahun. Galantine ini melatih kemampuan motorik kasar tangan anak. Galantine, sayuran dan kentang dapat dipegang anak dan mudah dimakan sendiri. Tau ga?, galantine ternyata bukan makanan khas Indonesia. Galantine berasal dari Perancis😱. Hehehehe saya saja baru tahu setelah bertanya pada om google. Saya cooksnap resep mbak @PutriChristian . Dengan sedikit modifikasi, saus tomat saya ganti buah tomat segar, kaldu bubuk saya skip, gula pasir saya ganti gula kelapa. Susu cair saya pakai susu soya. #TetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangMPASI #PERMISI

4 porsi
45 menit
Sop Tetelan Salmon

Sop Tetelan Salmon

Tetelan salmon adalah bagian 'buangan' dari fillet salmon, yaitu bagian tulang, kulit perut, dan kepalanya. Tentu saja bagian ini harganya jauh lebih murah dibanding harga daging salmonnya. Tapi gizinya gak kalah loh... Dari blog HelloSehat dikatakan bahwa dibandingkan bagian dagingnya, kulit salmon mengandung konsentrasi tertinggi pada protein dan asam lemak omega-3. Asam lemak ini bermanfaat untuk mengurangi kadar trigliserida dan mengurangi risiko penyakit jantung. Source resep: @Clarissakitchen dengan sedikit penyesuaian. Yuuk cobain.. ini rasanya asem seger. Kalau suka pedes, bisa dibanyakin cabenya. #PejuangGoldenBatikApron #mbantuk_lauksayur #olahanIkan #CookpadCommunity_Bandung

Cilok Sandung Lamur

Cilok Sandung Lamur

Assalamualaikum merhaba.. nasılsınız??? Elhamdulillah Tamam mı Khan?Bu cumartesi tarifi paylaşacağım Kebetulan yang dapat arisan saya..jadi yang menentukan tema ya saya sendiri. Kali ini saya mau masak siomay ngularan. Salah satu jajanan terkenal yg berasal dari desa Ngularan boja Kendal Makanan ini juga sudah laris sampai di Semarang.Sehigga byk warga semarang yang kalo pengen ini. Merek order di hari sebelumya . Okay selamat bekerja buat semuanya. Aku lanjut masak snd #KendalKhasMeni #Semarak_KendalKhasMeni #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Semarang

Pindang Tetelan Nanas Wortel

Pindang Tetelan Nanas Wortel

Bismillahirrahmanirrahim... Kemarin anak wedok request pindang. Akhirnya jadilah masakan pindang tetelan nanas wortel. Sebelumnya, cari contekan dulu di resepnya @dapurnuragung. Tentu dengan beberapa penyesuaian. Karena tidak ada iga, pakailah tetelan.

5 porsi
30 menit
Pindang sapi ala palembang

Pindang sapi ala palembang

Karena ga punya iga sapi, jadi cuma pakai daging sengkel sapi..kalo ada iga sapi pasti lbh maknyosss

4-5 porsi
1jam 30min
Tumis Buncis Cah Sapi Kriuk

Tumis Buncis Cah Sapi Kriuk

Masakan simple tapi enak.. Kriuk2 manis segarnya buncis dengan sedikit asam dari tomat..Seger dan wangi.. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
30 menit