Anda sedang mencari inspirasi resep Wagyu Steak Saus Lada Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wagyu Steak Saus Lada Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wagyu Steak Saus Lada Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wagyu Steak Saus Lada Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wagyu Steak Saus Lada Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wagyu Steak Saus Lada Hitam memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pingin makan steak tapi males keluar rumah. Mumpung masih punya stok wagyu ayo bikin sendiri. Biasanya suka pakai saus jamur, kali ini saya bikin saus lada hitam. Takaran lada hitam bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Berhubung anak-anak ikut makan jadi saya menggunakan 1 sdt lada hitam bubuk. Kalau teman-teman pakai lada hitam butiran boleh ditumbuk/diulek kasar dulu ya. #PekanPosbar #KreasiBBQ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wagyu Steak Saus Lada Hitam:

1. Bahan:
2. 2 Wagyu steak
3. Wortel rebus
4. Buncis rebus
5. Bahan kentang:
6. 250 gr kentang baby
7. 1/2 sdt parsley
8. 1/4 sdt lada hitam
9. 1/4 sdt garam
10. 2 sdt minyak kelapa/minyak goreng bisa
11. 7 gr bawang putih cincang
12. Bahan saus lada hitam:
13. 1/4 bawang bombai cincang
14. 5 gr bawang putih cincang
15. 1 sdt lada hitam bubuk
16. 200 ml air
17. 1 sdm saus tiram
18. 1 sdm kecap manis
19. 1 sdm mentega/margarin bisa
20. 1/4 sdt garam
21. 1 sdt tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
22. 1 sdt gula singkong cair (kalau tidak ada bisa pakai gula pasir)

Langkah-langkah untuk membuat Wagyu Steak Saus Lada Hitam

1

Daging: saya menggunakan wagyu steak siap masak, tinggal dipanggang saja dengan pan biasa di atas kompor dengan api kecil. Tidak saya tambahkan minyak/mentega/margarin saat memanggang karena daging ini mengeluarkan jus/lemak yang bisa membantunya matang dengan baik.

2

Setelah satu sisinya matang, balik daging. Masak kembali hingga semua sisinya matang. Setelah matang baru dipotong memanjang. Khusus anak-anak, sebelum dipanggang dagingnya saya iris dahulu supaya lebih merata matangnya dan lebih mudah dimakan.

3

Kentang: cuci bersih kentang lalu potong dua. Lumuri kentang dengan bawang putih cincang, lada hitam, parsley, minyak dan garam sesuai selera. Oven 200C selama 10-15 menit atau hingga matang sesuai oven masing-masing.

4

Saus: lelehkan mentega/margarin. Tumis bawang bombai dan bawang putih cincang hingga wangi dan layu.

5

Tuang air. Masukkan saus tiram, kecap, gula singkong cair, lada hitam bubuk dan garam bertahap agar tidak keasinan. Aduk rata, didihkan lalu koreksi rasa.

6

Jika rasa saus sudah pas, masukkan larutan maizena bertahap sambil diaduk hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Masak hingga meletup.

7

Penyajian: tata daging, kentang panggang, wortel dan buncis rebus dalam piring. Tuang saus lada hitam di atas daging. Sajikan.