Sapi Cah Seledri

Dipos pada January 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sapi Cah Seledri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sapi Cah Seledri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sapi Cah Seledri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sapi Cah Seledri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sapi Cah Seledri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sapi Cah Seledri memakai 21 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu masakan turun temurun khas orang Santung (Shandong) 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sapi Cah Seledri:

Marinasi Daging :
250 gr Daging Sapi iris tipis2 (saya pakai sengkel)
2 tbsp Shaoxing Wine / Angciu
1 tbsp Kecap Asin (cap Angsa)
1 tbsp Kecap Ikan
2 tbsp Minyak Wijen
1 tsp Vetsin HK / Totole
1 tsp Merica Bubuk
1 tbsp Maizena
(Campur dalam wadah aduk merata lalu simpan dalam kulkas minimal 30 menit)
Bahan Lain :
250 gr Seledri Biasa (potong2 memanjang)
6 siung Bawang Putih (geprek, cincang kasar)
1 tbsp Shaoxing Wine / Angciu
2 tbsp Minyak Wijen
1 tbsp Kecap Ikan (jika kurang asin)
1 tbsp Kecap Asin (jika kurang asin)
2-3 tsp Merica Bubuk
1 tsp Gula Pasir
Secukupnya Air (saya suka agak berkuah ya)
Secukupnya Minyak Untuk Menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sapi Cah Seledri

Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga kekuningan. Lalu masukkan irisan daging sapi yg telah di marinasi. Beri 1 sdm Angciu. Aduk2 sampai berubah warna. Lalu masukkan secukupnya air. Aduk dan test rasa! Kecilkan api lalu tutup wajan sampai daging empuk. Jika daging belum empuk dan air sudah susut, beri air lg.

Setelah daging empuk, beri sisa bumbu2 (kecap ikan / kecap asin terakhir jika kurang asin!) TEST RASA! Jika kurang asin, boleh ditambah kecap asin / kecap ikan tergantung banyak nya air ya. Setelah rasa pas, masukkan potongan seledri, aduk2 sampai seledri matang jangan terlalu lama agar masih crunchy saat dimakan. Angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Malbi Daging Sapi khas Palembang

Masak ini berasa mau lebaran, hehe.. vibesnya hari raya banget, biar komplit tinggal tambah nasi samin n acar resepnya mba @niungniung 😁😂 Trus open house deh, makan bareng keluarga besar.. mantaap. #KreasiCoDe_Wongkito #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

buanyaak

2 jam

Beef yakiniku

Gulai daging sapi bumbu indofood

sebenerny udh prnh post gulai sapi dulu,tp bumbu sndiri sebisanya,hihi nah yg ini saya +pake bumbu jadi dr indofood,tentu rasanya lebih mantul🥰 klo kuahnya ga mau terlalu lekoh,ga usah ditambahin santan/santannya encer bgt aja ya (soalny ini saya telat baca klo di bumbu jadinya udh +santan)

Kikil Sapi Pedas Manis

Ga pernah ngira bakal ngolah kikil ') But menikah mengajarkan segala macam penyesuaian diri terhadap pasangan :)) Termasuk dari sajian di meja makan.

4 orang

45 menit

Oseng Tetelan Sapi Cabe Ijo

Tetelan sapi emang paling mantul kalau dioseng pedas pakai cabe ijo. ❤️ Campurannya bisa pakai sayuran biar seger. Kali ini saya pakai tahu tempe karena itu bahan yang ada dikulkas, tapi ternyata tetep mantul haqiqi. 🥰 Yuk bun cobain dirumah...

Rawon Daging Sapi

Lagi ada bahan lengkap jadi langsung di masak. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #KeDapurAja #MasakItuSaya #KamuInspirasi #CookpadCommunity_Tangerang

Sandung lamur bumbu merah

45 menit

Gongso koyor

Gegara kangen olahan koyor di jogja, bikin lah yg ala2..

MPASI 8 bln Bubur Daging Sapi Pokcoy Tahu

2 porsi

1 jam

Krengseng daging sapi

Masak daging yg praktis aja kita, tapi bisa makan nambah nasi mulu heheheee...

Beef Steak Teriyaki

Biasanya saya pakai Salmon, tp kali ini pengen nyobain Resep Teriyaki pakai Beef Dan hasillnya Ennnak bgettt 🤤👍

2 Orang

45Menit

Beef Slice Bulgogi

Nasi Koyor/Sego Glewo Semarang

Ingat masa kecil di semarang, saat masih tinggal di rumah eyang , makanan yang di santap setahun sekali, Krn sekalipun ada yg jual saat itu termasuk mewah

2 orang

1 jam 30 mnt

Japanese Beef Curry (Gluten Free)

Dari hasil browsing ke sana ke mari, ternyata nyaris tiap orang punya style dan cara memasan Japanese Beef Curry berbeda beda. Di sini saya mencoba mencari persamaan diantara semuanya, coba yang paling simpel dan ga ribet, tapi tetep ngena. Selain itu, saya menghindari penggunaan tepung terigu yang biasa dipakai untuk membuat curry base-nya. So this is it, Japanese Beef Curry versi saya yang alhamdulillah diapprove juga sama mas suamik :)

2 orang

Sei Sapi Dengan Nasi Daun Jeruk

Gebyar Semarak kemerdekaan kali ini sedikit berbeda dengan sebelumnya, tahun ini temanya adalah kuliner Indonesia. Kita dipasangkan dengan member lainnya, ternyata seru juga karena kita membahas apa yang akan kita masak. Pasangan saya adalah Mbak Putri dari Batam.Dengan adanya momen ini bisa kita jadikan untuk silaturohim dan saling mengenal sesama anggota Clover. Kita memasak SE'I SAPI, saya belum pernah memasak sebelumnya. tapi kalau beli di resto Sei sapi itu sering, karena memang rasanya itu cocok di lidah saya. Pas masak sendiri ternyata lebih enak, baunya ketika daging sapi diasapi itu harum dan menggugah selera. Se'i Sapi adalah masakan daging yang diasap khas dari provinsi Nusa Tenggara Timur. Se'i artinya artinya daging yang disayat. dagingnya bisa berupa ayam atau daging sapi, disajikan dengan aneka sambal. Yang saya pilih adalah sambal luat khas NTT juga. menurut saya Se'i sapi juga cocok dinikmati bersama nasi daun jeruk. Tidak lupa saya ucapkan selamat Hari Kemerdekaan Indonesia yang ke 76, semoga negara tercinta kita ini menjadi lebih sehat, pandemi covid lekas berlalu. Kita bangkit bersama menjadi Indonesia lebih baik. Untuk Clover, Semoga menjadi grup yang tangguh, selalu menginspirasi dan menghasilkan karya-karya terbaik. Semoga kita tetap solid. Source : Rismadama BulBul Kitchen #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #cookpadcommunity_surabaya #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #dapoertara

4-5 porsi

2 jam

Japanese Beef Curry / Kari Daging Sapi Jepang

Ridho - Salah satu masakan favorit kalau pas dimasakin Fizha. Sekarang lagi ditinggal sendiri, jadi kepengen belajar masak ini sendiri. Ternyata gampang dan enak banget rasanya. Tips: Pakai daging slices yang tipis-tipis supaya cepet empuk. Pakai daging saikoro juga cepat empuk dan malah lebih gurih.

2-3 Orang

45 menit