Asem asem daging sapi - daun kedondong

Dipos pada January 6, 2022

Asem asem daging sapi - daun kedondong

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem asem daging sapi - daun kedondong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem asem daging sapi - daun kedondong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem asem daging sapi - daun kedondong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem asem daging sapi - daun kedondong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asem asem daging sapi - daun kedondong adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asem asem daging sapi - daun kedondong diperkirakan sekitar 3 jam (tanpa presto).

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem asem daging sapi - daun kedondong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem asem daging sapi - daun kedondong memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin main ke rumah teman, dia punya tanaman di depan rumahnya yg aku kira itu daun kari, pas nanya ternyata itu daun kedondong yang sering dia gunakan untuk asem asem daging. Yasudah niatan mau bikin ayam tangkap jadi berubah haluan ke asem asem daging. Daunnya sendiri enak kalau dimakan, memang ada rasa agak asam tapi gurih, tapi sepertinya ini saya kurang banyak ngasihnya jadi ditambah tomat hijau dan merah biar lebih asam segar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem asem daging sapi - daun kedondong:

  1. Bahan rebusan daging
  2. 300 gr sengkel sapi
  3. 2 lembar daun salam
  4. 1/2 jari lengkuas/laos, memarkan
  5. Bumbu cemplung
  6. 3 siung bawang merah, iris tipis
  7. 2 siung bawah putih, iris tipis
  8. 2 renceng daun kedondong
  9. 2 buah tomat hijau, belah bagi 6
  10. 1 buah tomat merah, belah bagi 6
  11. 3 buah cabai hijau besar, potong agak panjang
  12. 5 buah cabai keriting hijau/merah, potong agak panjang
  13. 10 buah cabai rawit merah, potong agak panjang
  14. 1/2 batang wortel, potong memanjang
  15. 100 gr buncis, potong memanjang
  16. Bumbu
  17. sesuai selera Garam
  18. sesuai selera Totole
  19. sesuai selera Gula putih
  20. Air untuk merebus
  21. 2 sdm minyak goreng untuk menumis bawang

Langkah-langkah untuk membuat Asem asem daging sapi - daun kedondong

1
Rendam daging sengkel yg sudah diiris dengan air mendidih, ulangi 2 kali sampai tidak berwarna merah darah air rendamannya
2
Rebus daging yg sudah bersih tadi dengan daun salam dan lengkuas yang sudah dimemarkan. Saya tidak pakai presto jadi agak lama merebusnya sekitar 2 jam supaya empuk. Saat air sudah mendidih kecilkan api menjadi sedang hingga daging empuk. Ada juga metode hidup-mati-hidup api kompornya kalau mau lebih hemat gas
Asem asem daging sapi - daun kedondong - Step 2
3
Saat daging sudah empuk, tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris tipis. Ketika bawang sudah wangi, masukkan ke dalam rebusan daging
Asem asem daging sapi - daun kedondong - Step 3
4
Masukkan garam, gula, totole, daun kedondong, tomat merah, tomat hijau dan semua irisan cabai, lalu tes rasa saat semua komponennya sudah matang
5
Masukkan wortel dan buncis, rebus kurang lebih 2 menit, lalu sajikan
Asem asem daging sapi - daun kedondong - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng Kerewed Pedas (Daging Tetelan Sapi)

Oseng Kerewed Pedas (Daging Tetelan Sapi)

Pagi tadi aku tanya Mbak Ika @ikha_thea1, kerewed itu artinya apa. Oh ternyata daging tetelan. Paaas banget dapat kerewed di Ibuk penjual sayur. Masak lagi dong buat Mbak Ika yang jadi jodohku di Spesial Posbar Genk Peda Bersamamu 2021. Oseng Kerewed Pedas ini menu favenya beliau dan suami. Pasukanku juga sukaa.. Coba deket deh, dianterin. Hatur nuhun resepnaaa #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #GenkPeda_MasakBerdua #GenkPeda_Bersamamu2021 #GenkPeda_EndahIka

Sop Tulang Sapi Simpel tapi Enak Banget

Sop Tulang Sapi Simpel tapi Enak Banget

Sapi lada hitam

Sapi lada hitam

Kalo pesen menu ini di resto dcost 1 porsi harganya lumayan 😁 Aku tanya sma bude ku yg tukang masak dit4 hajatan gitu, dksih lah resepnya. Aku cobain donk trnyata rsanya enak nyaris sama🤭

3 orang
30 mnit
Rolade sapi dan telor ceplok bumbu kecap

Rolade sapi dan telor ceplok bumbu kecap

Masakan simple bumbunya tinggal di iris

Satu piring
15 menit
Krengsengan Iga Sapi

Krengsengan Iga Sapi

Kali ini Iga Sapi jadi tamu istimewanya.. bumbu & cara masaknya mudah banget, yaaa hanya butuh waktu lebih lama aja diatas kompor agar daging sapi lebih empuk. Pedasnya saya sesuaikan krn anak ikut makan, jadi jika suka pedas silahkan ditambahkan lagi cabe rawitnya ya (tergantung jenis cabe rawitnya juga yg pedas atau kurang pedas, yg besar atau yg kecil2😁) Modifikasi resep dari YouTube Dapur Cintaku #KrengsenganIgaSapi #CookpadIndonesia #JagaJarakPakaiMasker #PPKM

Tumis Se’i sapi

Tumis Se’i sapi

2 orang
1 jam
Slice beef sambal matah pawon si mbok🌶

Slice beef sambal matah pawon si mbok🌶

rasanya komplit segar,asam,pedas kriuk bawang nya,bawang bombay tetap saya pakai karena slice beef memang tidak bisa dipisahkan dengan bawang bombay😍

Sup Buntut Sapi

Sup Buntut Sapi

Signature dish di rumah, dengan resep yang sama buntut sapi bisa diganti kaki atau iga sapi. Super simple yet tasty #pejuanggoldenbatikapron

Bakso Kuah tanpa Daging Sapi

Bakso Kuah tanpa Daging Sapi

Yeeeeaaay awal tahun 2022 semoga makin sehat berkah dan sukses selalu. Mengawali hari ke 2 dari 365 hari ini kebeneran kami dapat kiriman bakso dari kawan. Alhasil langsung dech eksekusi aja. Alhamdulillah rasanya cocok.

5 Orang
30 menit
Pindang Daging Sapi Dengan Kemangi

Pindang Daging Sapi Dengan Kemangi

Semur hati sapi

Semur hati sapi

3 orang
1 jam
Daging Sapi Lada Hitam

Daging Sapi Lada Hitam

Sapi lada hitam merupakan hidangan China yang memakai merica hitam sebagai bumbu utama. Tambahan paprika dan bawang bombay membuat rasanya makin renyah. Masakan daging sapi ini sederhana karena hanya memakai sedikit bahan, namun rasanya nikmat walaupun disantap hanya dengan nasi putih saja...😁

Pindang sapi ala palembang

Pindang sapi ala palembang

Karena ga punya iga sapi, jadi cuma pakai daging sengkel sapi..kalo ada iga sapi pasti lbh maknyosss

4-5 porsi
1jam 30min
338. Nasi Goreng Smoke Beef

338. Nasi Goreng Smoke Beef

#CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #IdeMasakku Source dapur turnip

2 - 3 porsi
20 menit
Sate Buntel Daging Sapi (Keto Friendly)

Sate Buntel Daging Sapi (Keto Friendly)

Ada daging kurban dikit lg di kulkas.. buat Sate Buntel aja...

3 orang
1 jam
Sup Tetelan Sapi🍲 (minim bumbu tp sedap deh👍)

Sup Tetelan Sapi🍲 (minim bumbu tp sedap deh👍)

Di musim hujan sekarang rasanya nikmat sekali menikmati semangkuk sup yg gurih & sedap. Selalu suka dengan resep dari ci Junita ( Xander Kitchen) yg simpel dan praktis. Walau minim bumbu, rasanya bisa gurih karena tetelannya. Takaran garam, lada, gula, dan kaldu jamur, sesuaikan selera. Masukkan sedikit dulu, sekitar 1 sdt. Tidak ada takaran yg pasti karena selera org berbeda2. Ada yg suka rasa pedas dari lada, ada yg gak suka. Ada yg tidak suka micin, tapi banyak juga selalu pakai micin utk penyedap masakan😍. Utk sup ini, kalau mau ada sedikit rasa rempah, bisa tambah 1/2 sdt bubuk pala dan cengkeh. Tapi sup ini sdh gurih loh tanpa rempah2. Resep minggu ke-2 (7 Feb - 13 Feb) #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Sate sapi cincang tanpa tusuk (#412)

Sate sapi cincang tanpa tusuk (#412)

Pengen sate sapi cincang... kehabisan tusuk sate.. tanpa tusuk pun jadi ;)

1-2org
20mntan
Sambal kentang hati sapi

Sambal kentang hati sapi

Menu kali ini balado kentang pk hati sapi,, sebenarnya mau pk hati sapi atau ati ampe ayam atau pk udang enak" aja sih ga pk tambahan ny jg enak biar pun cm kentang ja ,,simple bgt bikin nya 😊

Sautéed long beans with ground beef (Tumis kacang panjang dengan daging giling)

Sautéed long beans with ground beef (Tumis kacang panjang dengan daging giling)

We have left over ground beef from our last meat loaf dinner, and usually I make mashed potatoes fritter with it, but this time I will cook it with long beans, it reminds me back to my home country😉

3 people
15-20 minutes
Quick & Simple Beef Teriyaki Rice Bowl

Quick & Simple Beef Teriyaki Rice Bowl

Bingung mau masak apa, ada daging sapi tinggal 1/4 kg. Saya bikin beef teriyaki pake sos siap pakai dari mamasuka saja Benernya kalo pakai saos siap pakai, tinggal dicampur saja di dagingnya. Ini saya tambahin mirin+arak masak shaoxing wine. Saya ngga ada sake, jadi pake shaoxing wine Kalo ngga mau pake mirin+sake juga gpp ya, tinggal tambahin kecap manis, garam, merica, dan gula untuk menguatkan rasa dari sos teriyakinya Untuk ngiris tipis dagingnya, waktu 1/2 beku diirisnya agar lebih mudah