Jangjorim (장조림) Korean Soy Braised Beef and Quail Eggs

Name: Jangjorim (장조림) Korean Soy Braised Beef and Quail Eggs
Yield: 2 porsi
Ingredients: 20 btr telur puyuh; 1 sdt garam; 250 gr daging sapi; 4 siung bawang putih (geprek); 2 cm jahe (geprek); 1/4 bh bawang bombay; 1 btg daun bawang; 1/2 sdt lada hitam (utuh); 500 ml air; 100 ml kecap asin; 1 sdm gula pasir; 1 sdm air jeruk nipis; 3 siung bawang putih (utuh); 6 bh cabe hijau; secukupnya wijen (sangrai)

Dipos pada March 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Jangjorim (장조림) Korean Soy Braised Beef and Quail Eggs yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jangjorim (장조림) Korean Soy Braised Beef and Quail Eggs yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jangjorim (장조림) Korean Soy Braised Beef and Quail Eggs, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jangjorim (장조림) Korean Soy Braised Beef and Quail Eggs enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Jangjorim (장조림) Korean Soy Braised Beef and Quail Eggs adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Jangjorim (장조림) Korean Soy Braised Beef and Quail Eggs diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jangjorim (장조림) Korean Soy Braised Beef and Quail Eggs sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jangjorim (장조림) Korean Soy Braised Beef and Quail Eggs memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen masak yang simpel dan awet.. untung di pasar cookpad selalu banyak bahan untuk ide memasak. Apalagi kali ini temanya bumbu masakan makanan Asia, jadilah bikin side dish asal Korea ini.. Jangjorim bisa awet disimpan dalam kulkas loh, jadi kalau butuh side dish tinggal ambil aja, ga perlu ribet masak dulu. Semakin lama disimpan bumbunya akan semakin meresap. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jangjorim (장조림) Korean Soy Braised Beef and Quail Eggs:

20 btr telur puyuh
1 sdt garam
250 gr daging sapi
4 siung bawang putih (geprek)
2 cm jahe (geprek)
1/4 bh bawang bombay
1 btg daun bawang
1/2 sdt lada hitam (utuh)
500 ml air
100 ml kecap asin
1 sdm gula pasir
1 sdm air jeruk nipis
3 siung bawang putih (utuh)
6 bh cabe hijau
secukupnya wijen (sangrai)

Langkah-langkah untuk membuat Jangjorim (장조림) Korean Soy Braised Beef and Quail Eggs

Siapkan semua bahannya. Potong dadu daging sapi jangan terlalu kecil. Potong bawang bombay dan daun bawang sesuai selera. Cabe hijau biarkan utuh cukup ditusuk-tusuk menggunakan garpu.

Jangjorim (장조림) Korean Soy Braised Beef and Quail Eggs - Step 1

Rebus telur puyuh dengan garam dan air secukupnya sekitar 10-12 menit, tiriskan dan langsung masukkan ke dalam air dingin lalu kupas.

Jangjorim (장조림) Korean Soy Braised Beef and Quail Eggs - Step 2

Siapkan panci, masukkan daging sapi, bawang putih geprek, jahe, bawang bombay, daun bawang, lada hitam dan air. Rebus selama 20 menit sambil buang buihnya.

Jangjorim (장조림) Korean Soy Braised Beef and Quail Eggs - Step 3

Masukkan kecap asin, gula pasir dan air jeruk nipis. Rebus kembali selama 10 menit. Angkat lalu saring dan sisihkan kuah kaldunya.

Jangjorim (장조림) Korean Soy Braised Beef and Quail Eggs - Step 4

Ambil dagingnya lalu suwir-suwir. Masukkan suwiran daging, telur puyuh, bawang putih (utuh) dan cabe hijau ke dalam kuah kaldu. Rebus kembali selama 10 menit, tes rasa.

Jangjorim (장조림) Korean Soy Braised Beef and Quail Eggs - Step 5

Sajikan dengan taburan wijen sangrai.

Jangjorim (장조림) Korean Soy Braised Beef and Quail Eggs - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terik Daging Sapi

Kalau bicara tentang masakan terik, selalu mengingatkan kepada ibuku (mbah utinya anak-anak). Saat lebaran fitri atau setelah lebaran adha biasanya terik selalu disajikan berdampingan dengan rendang. Rasa terik yang legit dan gurih menjadikannya favorit anak-anak. Mbah uti memang sengaja membuat dua varian masakan daging. Terik jadi pilihan supaya cucu-cucunya juga bisa menikmati olahan daging tanpa rasa pedas. Hiks😭 makin kangen sama ibu❤️ Jadi recook kali ini aku putuskan masak terik. Terik buatan ibuku bukan yang berkuah pada umumnya. Teriknya sampai asat(hampir habis) kuahnya. Warnanya bisa coklat kehitaman, santannya melimpah(biasa disebut areh). Yes, ibuku bilang rendang versi manis.hahhaaha. Aku pun baru tahu bahwa terik ini memang khas masakan wong klaten, solo, jawa tengah. Masya allah😍 sehat selalu ya uti. Resepnya dari @Creative Channel ya🥰 sama aku modif sedikit sambil mengingat cara masak yang diajarkan ibuku. Hasilnya enak sekali Anak-anak sangat suka 2,3, potong nggak cukup. Harus tambah lagi dengan kuahnya😁. #OlahDagingKurbanPart3 #BanggaKirimRecook

Untuk 5 porsi

1.5 jam

Japanese Beef & Chicken Teriyaki

Saya pakai campuran beef & ayam ya karena nggak semua di keluarga saya doyan beef 😆

3-4 porsi

38. Bulgogi (Korean Beef Black Paper)

3 orang

111. Tumis Pedas Kikil Sapi

Tumisan kali ini, bahan dasarnya kikil sapi. Judulnya tumis pedas kikil sapi, tapi karna aku masih punya stok tahu di kulkas, jadinya aku tambahin biar sekalian dimasak hehe Ini ditumis tanpa tahu udah enak banget 😋

Koyor lombok ijo anti ribet

saya selalu masak yg ada dikulkas aja bahan nya biar gak ribet musti belanja yg gak ada dirumah😁 #jelajahresepnusantar #masakansimple #masakanhemat

2 orang

30 menit

Sapi lada hitam

Karna hari ini sendirian dirumah pengen masak yang praktis dan gak ribet sekalian ngabisin stok bahan dikulkas.. Inget masih punya daging rebus akhirnya dibikin sapi lada hitam,buat pelengkapnya aku sengaja masukin akhir biar gk terlalu matang,sesuaiin selera masing2 yah.. Selamat mencoba😊

Sambel Goreng Ati Sapi

Menu favorit orang rumah nii

4-5 orang

45 menit

Beef & Chicken Quiche

Berhubung ada sisa ayam goreng kemarin di kulkas + stok corned, jadi terbersit ide for savory main course sj deh.. Crustless/tanpa crust quiche for late lunch siang tadi.. 😄 #jjxploretrips9_ATLANA #lunch #menutama #lowcarb #ketofriendly #savory #crustless

8 slice

±25 mnt

Mie kuah sapi

Gara2 DEBM jdilah mengulik resep2.. Meski tanpa MSG tetap enak...

1 orang

30 menit

Hati sapi kecap

Bismillah semoga dengan hati sapi kecap ini tensi darahku bisa normal,sudah semingguan ini pusing kliyengan disebabkan rendahnya tensi darah. #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_pontianak

1porsi

20menit

Oseng Mercon Paru Sapi (versi kering)

Sebelumnya saya bikin versi basah, parunya tidak digoreng dahulu. Kali ini saya bikin versi kering dimana parunya digoreng terlebih dahulu. Untuk rasa saya lebih memilih yg digoreng terlebih dahulu ya. #CookpadCommunity_Bogor #parusapi #sapi #osengmercon

Kulit sapi tumis pedas

#BayarResep #PejuangGoldenApron2

Sambel Goreng Kentang & Hati Sapi (2)

Salah satu menu favorit aku, sambel goreng kentang hati sapi. Udah cocok banget sama resepnya mba Riza, makasih ya mba 😁. Kali ini aku modifikasi pakai santan, jadi warnanya kurang gonjereng tapi tetep enaak loh. Yuuk ahh langsung aja dicoba 👇 Source : Mama Fathan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_MamaFathan #JelajahResep #JelajahResepSahabat

Beef Egg Roll, Rolade Daging Sapi Mpasi 1 Tahun (Hana 19 Bulan)

Resep ini enak banget! Pas udah selesai buat langsung kusimpan supaya gak kelupaan komposisinya. Oh ya, kalau mau boleh ditambahin wortel parut dan buncis yang diiris tipis loh. Hanya saja kali ini gak pakai karena Hana tetap akan dimasakin sayur berkuah. Ini bisa dari bayi usia 1 tahun lebih, tergantung gigi anak udah berapa ya. Bayi yang giginya total udah minimal 8, bisa coba disajikan dengan digoreng ya. Kalau belum, kusarankan sajiinnya kukus aja, karena kadang telurnya agak crunchy setelah digoreng. Selamat mencoba Source : Dewi Ratnasari #PejuangGoldenApron3 #14of52 #DagingSapiHasDalam

Tongseng Sapi

2 orang

Brokoli Sapi Kuah Telur mpasi

Kebetulan masih ada sisa blansiran brokoli dikulkas, bikinlah menu ini untuk makan siang si bayi

2x makan

20 menit

Aneka Resep Sapi Spesial

Resep Daging Sapi Nikmat