Rendang daging sapi

Dipos pada March 29, 2022

Rendang daging sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang daging sapi adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang daging sapi diperkirakan sekitar 1 jam 35 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging sapi memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya tadi pagi ada sisa daging 1 kilo dalam kulkas mikir² di masak apa yah enaknya daging ini, akhirnya buka² buku resep masakan almarhum mama akhirnya Nemu resep rendang daging sapi ini. Salah satu resep andalan almarhum apabila ada pesta almarhum mama di undang buat masak dan selalu masak masakan andalan beliau yg satu ini. Al-fateha buat almarhum mama😭🤲🏼

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging sapi:

  1. 1 kilo daging sapi, potong segi empat (dadu)
  2. 1/2 kilo kentang
  3. 4 lembar daun jeruk nipis
  4. 2 batang serai, memarkan
  5. 2 lembar daun salam
  6. 3 lembar daun kunyit
  7. 1 buah kayu manis
  8. 1 buah biji pala, belah jadi dua
  9. 4 buah kapu laga
  10. 250 ml santan kental dan 250ml santal cair dari 1 biji kelapa
  11. Kelapa parut dari 1 biji kelapa, sangrai llu tumbuk sampai halus
  12. 3 sendok makan gula merah, mau pakai gula putih juga boleh
  13. secukupnya Garam dan penyedap rasa
  14. 250 ml air putih
  15. Bumbu yang akan di haluskan ;
  16. 5 buah bawang merah besar [pakai bawang merah kecil juga boleh]
  17. 5 siung bawang putih
  18. 10 buah cabe merah kering, rendam dalam air panas llu tiriskan
  19. 5 buah cabe rawit merah
  20. 1/2 sendok teh jintan manis bubuk
  21. 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  22. 1/2 sendok teh pala bubuk
  23. 5 buah cengkeh
  24. 1 ruas ibu jari jahe
  25. 1 ruas ibu jari lengkuas
  26. 1 ruas ibu jari kunyit
  27. 2 buah serai, iris halus
  28. 5 buah kemiri sangrai
  29. 1/2 sendok teh lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging sapi

1
Lumuri daging dg 2 sendok makan garam, peras-peras lalu cuci bersih. Gunanya untuk menghilangkan lendir-lendir yang ada pada daging.
2
Panaskan minyak dalam kuali penggorengan. Lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai naik bau (wangi)
3
Masukkan daging aduk agar bumbu merata pada daging, lalu beri air dan tutup. Biarkan sedikit masak sampai air pada daging terlihat sedikit.
4
Setelah air mulai sedikit masukkan santan cair, santan kental, daun salam, serai, daun kunyit, pala, daun jeruk, kayu manis, kapu laga, kentang yg sudah di potong², dan yg terakhir adalah kerisik (kelapa parut).
5
Masak sampai daging empuk dan kuah daging terlihat mengental lalu beri garam, penyedap, dan gula merah. Cicip kalau kurang rasa bisa tambah penyedap sesuai selera masing².
6
Rendang daging bisa juga di makan bersama roti Maryam, berarti bukan hanya nasi saja yah bunda☺️. Selamat mencoba semoga sukses 💗👍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rawon Sapi Bamboe anti gagal

Rawon Sapi Bamboe anti gagal

Selamat mencoba.. 🤗🤗

2-3 orang
1 jam
Sapi panggang simple

Sapi panggang simple

88. Tongseng Daging Sapi

88. Tongseng Daging Sapi

Assalamualaikum wr.wb. Alhamdulillah, berkah lebaran haji selalu dapat daging kurban. Tahun ini pun dapatnya banyak🤤🤤..lumayan bisa buat setahun..🤭🤭😂😂.. Berhubung event santan santanan masi berlangsung, okelah setor lagi aja (padahal kemarin2 uda setor, hihihi). Kali ini aku buat tongseng daging sapi. Dulu waktu masih tinggal di Bekasi, bapak pernah bawain tongseng. Rasany wenaaaakkk banget. Karena rindu makan tongseng lagi, akhirnya dengan segenap jiwa dan raga, diriku membuat sendiri aja. Yaa meskipun rasanya blm 11 12, but overall ini uda enak. Pedas2 nyummy laahh pokoknya..🤤🤤😂😂..yuk yukk dilihat aja resepnya..😁😁 #CABEKU #bamasakjosantan #cendoldawet #CookpadCommunity_Malang

Beef Teriyaki ala Bunda

Beef Teriyaki ala Bunda

Mau makan daging qurban, tapi ngak bikin enek. Yesss bikin yang simple tapi enak❤️

10 orang
kurleb 30 menit
Oseng Cecek sapi

Oseng Cecek sapi

Karena di kasih ibu cecek sapi, byk bnget. Bingung mo di masak apa? Osengin aja... 😎

Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Masih punya stok daging dari pembagian Idul Adha kmrn. Mulai puyeng liat daging, tp sayang klo mau beli bahan lain sebelum ni perdagingan kelar. Kepikiran makanan bahan daging yg seger, bisa isi banyak sayuran. Okeh, pilihan hati pun jatuh pada rawon, yg kebetulan udh lamaaaa bgt ga makan rawon jg. Misua jg doyan bgt sama rawon. Jadilah eksekusi ini dgn modal kombinasi2 resep dari sana sini (ini pertama kalinya saya bikin sndiri, biasanya udh mateng dimasakin mamak ato mertua. Hehe).. N alhamdulillah eksekusi pertama lgsg approved by misua. Senengnya 😊 Btw ini beneran rawon ya.. Karna di poto yg kliatan jelas cuma daun kemangi ama sambal. Entah knp klo makan rawon emg saya sukanya proporsi sayurnya banyak gini. Seger aja. Haha

4-5 orang
60 menit
Sop Daging Sapi

Sop Daging Sapi

Sayurnya dikit tapi di gabung jadi sepanci 😁, kuah nya harus banyak soalnya anak-anak pecinta kuah 😄 Alhamdulillah anak-anak juga ga pilih-pilih sayur tapi yg penting harus ada wortel & brokoli 😊 #PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad #CookpadCommunity_Bandung #minggu11

Bacem ISO sapi pedas

Bacem ISO sapi pedas

Sop Daging Iga Sapi

Sop Daging Iga Sapi

Ada daging iga sapi 500g, biar segar kita buat sop. #PejuangGoldenApron3, Mg ke -10 hr ke 1 #CookpadCommunity_Bogor

5 orang
45 menit
Beef Steak

Beef Steak

Masih ada sisa daging qurban karena kemaren bosen ngolahnya 😜 Akhirnya wiken ini dibikin steak. Penuh perjuangan karena riweuh sm si bungsu, bobonya cm sekejap2. Alhasil masaknya kadang sambil gendongan. Sore hari baru beres 😆😅 Source : mbak Fitri Sasmaya 🙏🏻🙏🏻

Dendeng sapi balado

Dendeng sapi balado

Memanfaatkan daging sisa qurban, yg mau aku masak tapi ga aku masak pake santan dari kemarin dah santan terus. Alhasil buat dendeng balado mix kentang

Nasi Kebuli Daging Sapi

Nasi Kebuli Daging Sapi

Kebetulan masih ada beras basmati di rumah, sisa lebaran idul adha kemaren bikinnya nasi briyani. Pengen coba yg nasi kebuli, dan aku lebih suka nasi kebuli 😋👍 si kecil sama tetangga ku juga seneng sama nasi kebuli nya 😁😁😁 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3

Beef lada hitam

Beef lada hitam

Hanya sekedar hobi saja

4 orang
15 menit
Rice beef bowl

Rice beef bowl

Ikut challengenya mamah cookpad, alhamdulillah bisa posting at injury time, buat seru²an aja ikut program ini #Bancakanonlinebarengcookpad berharap bisa dapet bonus #onlineclass. Pas banget dapet daging sapi langsung cari inspirasi nih mau dimasak apa, akhirnya kepikiran pengen bikin rice beef bowl.

5 Porsi
Sambal ati sapi spesial HUT 75 tahun RI ❤️pedas bikin kangen Indonesia

Sambal ati sapi spesial HUT 75 tahun RI ❤️pedas bikin kangen Indonesia

Repot bikinnya, susah cari bahannya pesen online segala soalnya di sini jeroan itu jarang, jadi musti kayak ke butcher online yg agak gede baru ada. Pesen sekalian ama lidah sapi, oxtail, etc. Lidah sapi uda kemaren dibikin sate padang ama suami. Menu ini khusus dibuat untuk memeriahkan HUT ke 75 Indonesia, meski jauh di Bristol tapi ttp dekat di hari :) Dan nanti mau dibawa untuk makan2 sama temen2 Indonesia di taman (dengan masker dan social distancing tentunya yak) Rasanya? UENAK lah, resepnya dari teh Indry Hapsari karena aku ngga bisa ngolah masakan Indonesia, dan like always sedap banget Harusnya biar rame pake kentang gitu ya, tapi aku uda cape, soalnya persiapannya panjang hahaha, cm ini enak banget, klo mau bikin yg banyak sekalian lalu di-freezer, dan kapanpun mau makan bisa ^^ Buat yg tinggal di UK, monggo di-recook Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/1439837-sambal-goreng-ati-sapi-petai

Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

1 jam
Gulai Cincang Daging Sapi RM Padang

Gulai Cincang Daging Sapi RM Padang

Masih banyak stok daging di lemari es,, jadi bikin olahan santan dengan daging sapi aja nih.. Gulai Cincang Daging Sapi mantap .. Recook: Olive bunda qonita Makasih ya mbak resepnya. #PejuangGoldenApron2 #Mingguke45 #cookpadcommunity_Surabaya #cookpadcommunity_Gresik #CABEKU #bamasakjosantan

4 orang
2 jam
Sop Daging Sapi

Sop Daging Sapi

Wah ada pasar Cookpad nih . Saya belanja di Pasar Cookpad yang sudah tersedia aneka macam bahan bahan untuk memasak, saya memilih daging has dalam, Iga sapi sayuran nya saya pilih wortel ,kentang dan Laen nya. Mau buat sop daging sapi. Enak ya belanja di Pasar Cookpad lengkap. Mudah mudahan saya bisa bawa pulang sarung tangan Cookpad yang cantik tentu nya. #PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

⭐⭐⭐ Coba bikin Teriyaki Beef,biar bocah2 bs ikut menikmati. Gak melulu di balado 😅 Ketemulah resep @Mom of Radhika. Simpel, dan ternyata bahannya ada di #BelanjaIdeDiPasarCookpad. Cus, langsung eksekusi. Biar bs dapat #SarungTanganCookpad, dan semakin mengukuhkan diri sebagai #PejuangGoldenApron3 di #Week11💃🏾💃🏾💃🏾😂😂😂

Beef Teriyaki (ala hokben)

Beef Teriyaki (ala hokben)

Tinggal tambah nasi anget ~ yummy ... ini d tambahin sosis soalnya si bocah blm bisa makan daging nya