Tongseng Sapi

Dipos pada April 1, 2022

Tongseng Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongseng Sapi adalah 3-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongseng Sapi diperkirakan sekitar 2 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Sapi memakai 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Idul Adha tahun ini alhamdulillah dapet rejeki daging sapi buanyak.. Jd sampe beberapa hari ke depan bisa dipastikan olahan makanan di rumah ga jauh2 dari daging. Tp berhubung lagi pengen makan yang seger2 juga, yg kira2 berkuah pedes ada sayur tp bukan sop (bosen), nah jd terpikir lah bikin tongseng daging. Blm pernah bikin sebelumnya. Trus nemu resepnya Ci Xander's Kitchen yg ga pernah gagal, langsung cuss eksekusi.. Hasilnya enak pisann.. Segeerr.. Ga kalah dari tongseng abang2 jualan. Lbh enak malah dagingnya banyakan. Hehe.. Skalian aja ini buat ngeramein event #BancakanOnlineBarengCookpad.. Kali bisa dapet #eBook - nya kan.. 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Sapi:

  1. 1/2 kg daging sapi
  2. 1 mangkok santan dari 1/2 butir kelapa
  3. 2 lembar daun salam
  4. 4 lembar daun jeruk, robek2
  5. 2 batang sereh, geprek
  6. 1 ruas jempol lengkuas, geprek
  7. 1 sdm sisiran gula merah
  8. Secukupnya kecap manis (me: 3 sdm)
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnya gula
  11. Secukupnya air
  12. Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
  13. 1 batang kecil kayu manis
  14. Bumbu halus
  15. 9 siung bawang merah
  16. 7 siung bawang putih
  17. 3 butir kemiri
  18. 2 sdt ketumbar
  19. 1 sdt jinten
  20. 1 sdt lada butir
  21. 1 ruas kunyit
  22. 2 ruas jahe
  23. 5 buah cabe rawit
  24. 12 buah cabe merah keriting (bisa sesuai selera aja pedasnya)
  25. Pelengkap
  26. Cabe rawit
  27. 1/4 kol, iris kasar
  28. 2 batang daun bawang, potong sedang
  29. 1 buah tomat, potong dadu
  30. Secukupnya rawit, potong2 kecil
  31. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Sapi

1
Potong2 daging menjadi bentuk dadu,, lalu cuci bersih
2
Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk, sereh, dan kayu manis. Tumis hingga harum dan bumbu kalis
3
Setelah bumbu harum, masukkan daging,, aduk rata dengan bumbu. Masak kurleb 5 menit sampai air dagingnya keluar.
4
Lalu tambahkan air,, masak2 hingga daging empuk. Jika air surut tapi daging masih keras, tambahkan lagi airnya dan masak lagi, ulangi sampai daging dirasa cukup empuk.
5
Jika daging sudah cukup empuk, masukkan air santan dan kecap manis. Aduk rata, masak kembali hingga kuah mengental, tp jangan terlalu surut ya. icip dan koreksi rasa.
6
Setelah hampir matang, masukkan kol, daun bawang, dan tomat. Aduk dan tutup wajan sebentar sampai sayuran agak layu. Lalu matikan api. Tongseng siap disajikan.
7
Sajikan dengan tambahan taburan cabe rawit potong dan bawang goreng..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Baso daging sapi : padat & kenyal

Baso daging sapi : padat & kenyal

Ini percobaan ke 2 bikin baso. Yg pertama terlalu lembek jd kurang puas. Kali ini eksperimen sendiri dan hasilnya sesuai keinginan. Padat tapi tetap kenyal :D Daging sapi cuma 200g inipun pemberian daging kurban. Cuss langsung eksekusi. Silahkan coba yah, semoga bermanfaat.. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

4-5 orang
45 menit
Mpasi 6+ bubur brokoli tofu daging sapi

Mpasi 6+ bubur brokoli tofu daging sapi

Krna daging sapi msh ad dkulkas hehe jd menunya mah sputar daging sapi cma dganti sayurnya aj jd brokoli

3x makan
1jam
Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

Main jauh dulu hari ini ke Papua. Di Papua ternyata masaknya tongseng loh. Hehe.. Ini resep dari Mbak Cha Ndra yang ada di Papua sana yang sudah aku recook dengan ketersediaan bahan dan selera keluarga di rumah. Hasil belanja ide daging sapi dan santan instan di #BelanjaIdeDiPasarCookpad siapa tau bisa dapetin #SarungTanganCookpad. Alhamdulillah hasilnya enak. Yuk kita masak bareng! #recook #PejuangGoldenApron3

Daging sapi ungkep

Daging sapi ungkep

Pgn buat menu ramesan tp suami g suka daging lapis krn ada santan.. Jd diungkep ksh cabe merah sumer2 pedes dikit

Sate daging sapi empuk

Sate daging sapi empuk

Bistik Daging Sapi (Resep mamaku tercinta)😍

Bistik Daging Sapi (Resep mamaku tercinta)😍

Pokoknya kalau mamaku sudah masak ini hemmm dijamin gk mw berhenti makan😀😀

15 - 20 orang
+- 1 jam
Sate Daging Sapi

Sate Daging Sapi

Rencana hari ini mau bikin sate, tapi blm belanja niey momz, oh iya kan ada pasar cookpad, ya udah langsung cuuus lah #BelanjaIdeDIPasarCookpad😘 kali aja beruntung dpt hadiah #SutilCookpad kebetulan banget niey momz daftar yg di perlukan ready di pasar cookpad, ada daging has dalam, kecap asin dan saos tiram, sebelum di jadikan sate, daging boleh di bungkus daun pepaya setelah itu di rendam bumbu halus selama 30 mnt agar cita rasa bumbu lbh meresap baru di panggang👍oke momz silahkan di coba yaa, semoga aja suka👌 #PilkadaCookpad_borneo #Banjarbaru #PejuangGoldenApron3 #Week11

Sop daging sapi

Sop daging sapi

Alhamdulillah tahun ini dapat daging qurban,suami lgsg minta di olah,tapi menunya yg simple aja katanya😉. Langsung deh uprakuprek di dapur😂 #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass #Cookpadcommunity_Yogyakarta #happycooking

6 porsi
Mpasi Bubur Tim Daging Sapi+Sayur 6 month 🌟🌟🌟🌟

Mpasi Bubur Tim Daging Sapi+Sayur 6 month 🌟🌟🌟🌟

Sop bening daging sapi

Sop bening daging sapi

resepnya ini enak kebetulan punya stok daging blm pernah dibuat begini trs org rumah komentar enak bgt katanya 🥰 Source:Desriayu #belanjaidedipasarcookpad #sarungtangancookpad #pejuanggoldenapron2 #reseploumitha

Beef Curry Udon Homemade

Beef Curry Udon Homemade

#BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron3 #SutilCookpad Coba buat udon sendiri jadi lebih hemat dibanding beli di resto 😁

4-5 porsi
Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

6-7 orang
1 jam
Slice Beef Teriyaki

Slice Beef Teriyaki

15/08/2020 (194)...beef teriyaki ini sy bikin utk menu buka puasa Arafah tgl 30 Dzulhijjah,lgs ludes di serbu anak2 pas buka puasa #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad #PejuangGoldenApron3

Sup Daging Sapi

Sup Daging Sapi

Bismillah... Jalan-jalan pagi ke Pasar Cookpad eh lihat ada kentang,wortel,buncis dan daging sapi jadi kepengen masak sop daging kesukaan krucil nih,kebetulan udah 2 hari ini hujan mulai turun disini jadi pas banget deh 😊 Yuk moms kita mulai memasaknya 😊 #SupBundaMelvy #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad #GA_TheNextLevel #Mingguke11

Daging sapi ungkep

Daging sapi ungkep

Meski waktunya mepet tetep Pengen nebus bonus dari CP. salah satu cara menyimpan daging menjadi lebih tahan lama dengan mengungkepnya seperti ini, Tampilannya memang mirip-mirip empal, hanya saja daging ungkep ini dimasak tanpa santan dengan bumbu sederhana.jika ingin disimpan tinggal dimasukan kedalam wadah kemudian dimasukan kedalam freezer Sewaktu-waktu dibutuhkan, daging ungkep tinggal di goreng sebentar saja atau jika ingin ditumispun bisa. Jika daging yang digunakan jenis daging yg empuk maka tidak memerlukan waktu lama untuk membuatnya. Jadi air yg digunakan untuk memasak daging ini banyaknya tergantung dari tingkat keempukan daging tersebut. Nahh yg lagi punya banyak daging silahkan mencoba,daging sapi atau daging kambingpun bisa dimasak dengan cara seperti ini. Selamat mencoba. Source:JTT Recook: Esih kurniasih #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak #CookpadCommunityDepok #PejuangGoldenApron2 #Minggu44

Dendeng sapi asem manis

Dendeng sapi asem manis

Dendeng sapi yang normal aja sudah selalu bikin ngiler, apalagi yang hasil upgrade begini. Jika ingin yang pedes boleh tambahkan cabe rawit sesuai selera, resep di bawah cabe hanya untuk action aja, apalagi ini cabe hasil panen sendiri dari depan rumah.

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Haii Bun, masakan rendang ini adalah masakan favorit suami dan juga keluarga aku, disini aku akan berbagi bagaimana cara memasak rendang ala Dhilasina😍 #BancakanOnlinebarengCookpad# #eBook#

Asam manis daging sapi favorit suami

Asam manis daging sapi favorit suami

Ini adalah masakan favorit suami resep nya simple dan ga ribet

2 porsi
Abon Daging Sapi

Abon Daging Sapi

Bismillahirrahmaanirrahiim. Perjalanan meraih Golden Apron3 Minggu ke -11 ( Senin, 10 Agustus 2020) Sengaja bebikinan Abon Daging Sapi ini untuk bekal anak Bunda ke Pondok ( Rabu, 5 Agustus 2020 ) Alhamdulillah 👌 banget. Mudahan anak bunda betah di sana dan menjadi anak sholeh. Aamiin. Rasa abon daging sapi ini... Manis gurih dan lembut gitu. Yukk simak resepnya. Sering lihat Simbok bikin abon daging sapi, biasanya untuk isian lemper, yang dibuat untuk jamuan malam hari raya. Cuma waktu dulu nggak ada oven...Jadi Lama banget ngaduknya sampai pegel tangan dan pinggang. Nah sekarang mengikuti perkembangan zaman yaaa..pakai oven listrik. Sumber: Nadia Hayu #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Tanjung

Tongseng Sapi Pedas Manis

Tongseng Sapi Pedas Manis

Dapet daging kurban dari masjid, mau nyate gak punya alat bakarnya, pas banget suami request tongseng yang pedes manis. Kebetulan rempah dan bahan-bahan lain nya lagi ada semua jadi tinggal eksekusi.. Alhamdulillah the first time aku masak menu di luar zona amanku (santan) dan berhasil, suami pun suka sampe nambah 2 piring 🥰 #RecookLilisWijaya #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak

4 - 5 Porsi