Anda sedang mencari inspirasi resep Daging sapi balafo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Daging sapi balafo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Daging sapi balafo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Daging sapi balafo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Daging sapi balafo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging sapi balafo memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Daging sapi balafo:

1. 500 gr daging sapi
2. Bahan rebusan daging
3. 8 siung bawang merah haluskan
4. 12 siung bawang putih haluskan
5. 2 batang sereh geprek
6. 1 ruas jari jahe geprek
7. 5 lembar daun jeruk
8. 1 sdm ketumbar bubuk
9. Bahan balado
10. 9 siung bawang merah
11. 5 siung bawang putih
12. 25 buah cabe merah keriting
13. 1 sdt garam
14. 1/2 sdt gula
15. Secukupnya kaldu bubuk (totole)
16. 2 sdm asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Daging sapi balafo

1

Rebus daging dgn air secukupnya selama 10 menit, kemudian potong2 memanjang..

2

Masukan daging ke dalam panci, masukan bawang putih dan bawang merah yg sudah diblender sampai halus, beri air, masukan sereh, jahe dan ketumbur bubuk, aduk rata, dan rebus..

3

Tips supaya daging empuk: rebus selama 15 menit dgn memakai penutup panci, dan diamkan selama 30menit, kemudian rebus lagi 15 menit, dan diamkan lagi selama 30menit.. NOTE: jangan buka penutup panci sama sekali, tips ini jugak buat gas lebih hemat 😊

4

Goreng daging sampai agak kehitaman atau berubah warna coklat

5

Masak Balado: blender kasar duo bawang dan cabe, tumis dgn minyak yg lumayan banyak supaya sambal tidak kering, beri air asam jawa (dari 3 butir asam jawa, beri air 10-15ml, remas2 dan ambil airnya 2 sdm)

6

Saat sambal sudah matang, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, kemudian tes rasa, dan masukan daging yg sudah digoreng, aduk sampai rata, dan siap dihidangkan..

7

Makan pake nasi panas tanpa embel2 lain2 pun luar biasa enak 🤤