Ungkep / Bacem Daging Sapi

Dipos pada February 7, 2022

Ungkep / Bacem Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ungkep / Bacem Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ungkep / Bacem Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ungkep / Bacem Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ungkep / Bacem Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ungkep / Bacem Daging Sapi adalah 3 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ungkep / Bacem Daging Sapi diperkirakan sekitar 1 jam 30 mnt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ungkep / Bacem Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ungkep / Bacem Daging Sapi memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya kalau bikin ungkepan seperti ini sekalian daging/ayam, tahu dan tempe, biar sekalian nyetok buat bbrp kali makan. Bumbu krg lebih sama dengan baceman ya..jadi rasanya cenderung ke manis-gurih. kalau tidak suka manis, gula jawa bisa disesuaikan. Tips : Kalau bikinnya banyak, selesai ngungkep dinginkan dulu sampai suhu ruang, taruh di wadah tertutup (sekalian dipisah2 per porsi), simpan di kulkas. #KampoengRamadan #UngkepanRasaHatimu #Matos_ProteinFavoritku #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Week46

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ungkep / Bacem Daging Sapi:

  1. 300 gr daging sapi
  2. 1 lbr daun salam
  3. 2 lbr daun jeruk
  4. 1 batang sereh, geprek
  5. sekitar 40gr gula jawa (sesuaikan)
  6. 1 sdm kecap manis
  7. 1 sdt gula pasir (sesuaikan)
  8. 1 sdt garam (sesuaikan)
  9. secukupnya air
  10. Bumbu Halus :
  11. 5 butir bawang merah
  12. 2 siung bawang putih
  13. 2 butir kemiri
  14. seruas lengkuas
  15. seruas jahe
  16. 1 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Ungkep / Bacem Daging Sapi

1
Siapkan bahan. potong2 daging melawan serat
Ungkep / Bacem Daging Sapi - Step 1
Ungkep / Bacem Daging Sapi - Step 1
2
Rebus air sampai mendidih, masukkan daging. rebus 10 menit, kemudian angkat. buang airnya utk membuang sisa2 darah.
Ungkep / Bacem Daging Sapi - Step 2
3
Haluskan bumbu
Ungkep / Bacem Daging Sapi - Step 3
Ungkep / Bacem Daging Sapi - Step 3
4
Rebus kembali daging dg bumbu halus, salam, serai, daun jeruk. tambahkan juga gula, garam, kecap manis. saya pakai metode 5.30.7(rebus 5 menit, matikan diamkan 30 menit dlm panci TERTUTUP. stlh 30 mnt, rebus kembali 7 menit). jangan lupa koreksi rasa.
Ungkep / Bacem Daging Sapi - Step 4
Ungkep / Bacem Daging Sapi - Step 4
5
Setelah empuk simpan daging dalam wadah tertutup. Sajikan dengan digoreng sebentar atau tanpa digoreng pun sudah enak sbnrnya. sesuai selera aja yah👌
Ungkep / Bacem Daging Sapi - Step 5
6
Sajikan dg sambal favorit😍😍
Ungkep / Bacem Daging Sapi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef bulgogi

Beef bulgogi

30.2~ Sapi Lada Hitam

30.2~ Sapi Lada Hitam

Resep simpel dan jadi favorit bocah. Alhamdulillah..🤗 meskipun kelupaan bawang bombay😁🙏 #dkitcheners_ #myinspiration #GA_TheNextLevel #cookpad_id #cookpadcommunity_Tangerang #Cookies_AtikaDuta #MasakSekeluarga Resep asli nya ini ya : https://cookpad.com/id/resep/10969651-sapi-lada-hitam?invite_token=Nb2v9ynNLWmnWJrFZG4ZaV7p&shared_at=1608906011

Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

#tongseng #tongsengsapi

Kare daging sapi

Kare daging sapi

Latihan dulu sebelum lebaran mau masak menu yang mana mulai dari kare dulu 😆 #PejuangGoldenApron3 #Pekanposbarprotein #Ungkepanrasahati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Samarinda

Beef patty burger

Beef patty burger

Karena keluarga seneng banget ama burger yg beef'nya kerasa banget spt di resto2 terkenal, maka drpada borossss aku bikinin sendiri dgn kualitas yg sama2 g kalah enak pokoknya...

12 porsi
1 jam
Beef Teriyaki ala Resto (hanya 4 bahan, mudah)

Beef Teriyaki ala Resto (hanya 4 bahan, mudah)

Mudah, dan sedapp... Dahulu pernah browsing di CP utk resep teriyaki ala Y*osh*no*a atau h**b*n lalu dimodif lagi. Pernah pakai madu untuk bumbu marinasi, tapi kok rasanya sayang kalau madu dimasak, khasiatnya jadi hilang. Kalau pakai bumbu teriyaki siap pakai rasanya kurang pas, terlalu asin dan bisa ada mirinnya. Jadi kupilih kecap manis dan bawang putih parut untuk bumbu marinasi. Hindari garam untuk marinasi ya karena bisa membuat daging berair. Teriyaki memang perlu marinasi minimal 4 jam supaya bumbu meresap dan sedapp. Kecapnya kalau mau yg #glutenfree pilih yg bahan dasarnya kelapa, tanpa gandum, contoh kecap Kentjana . Yuk dicoba.

2-3 porsi
Gulai Nangka Iga Sapi

Gulai Nangka Iga Sapi

Karena saya termasuk emak2 anti ribet, jadi maunya cari resep yang enak tapi gampang ajahh 😆 Gulai Nangka Iga Sapi ala saya ini bumbunya bener2 simpel, tapi rasanya tetepp enaakkk 😋

6 Porsi
2,5 Jam
Garlic Smoke Beef Bread

Garlic Smoke Beef Bread

lagi suka sukanya buat roti selama liburan. Apalagi jika bisa kalis dan empuk. Suka isi yang berbau keju nyami banget. Terinspirasi dari IG nya mbak Ayoe Widya83. Pakai resepnya mbak Ayoe selalu jadinya dan kalis

Semur Daging Sapi Fillet

Semur Daging Sapi Fillet

Kenapa daging diiris tipis? supaya tidak perlu direbus terlebih dahulu bun, langsung dimasak menjadi 1, daging lebih cepat matang dan bumbu lebih terasa memyerap ke daging, dan yg terpenting jumlah isianya terasa menjadi lebih banyak.. Hehe, selamat mencoba yaa.. 😊

2-6 orang
1 jam
Rica Sapi Mantap🥰

Rica Sapi Mantap🥰

Sesekali boleh lah ya manjain lidah🤭

7 orang
16. Krengsengan Cecek Pedas (kulit sapi)

16. Krengsengan Cecek Pedas (kulit sapi)

Niat awalnya beli cecek ini mau dibikin lontong sayur tp ga jd, akhirnya masuk kulkas lagi, hari ini bingung mau masak apa, alhasil di bikin ini aja, oseng oseng oseng, jaaadi deh 🤭

1/2 jam
Korean Beef Bulgogi (Resep Bulgogi Simpel dan Enak)

Korean Beef Bulgogi (Resep Bulgogi Simpel dan Enak)

Assalamu'alaikum semua Semoga dalam keadaan sehat ya🤗🤗sudah senin lagi neh, semangat beraktivitas. 💖💖💖 Sumber : KasMira #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #PejuangGoldenApron3 #mingguke35

Ribeye Steak

Ribeye Steak

Sop Tulang Sapi Pedas

Sop Tulang Sapi Pedas

Suami lagi sakit, jadi pengen yg kuah dan pedes biar nambah selera makan. Awalnya mau bikin kaya sop janda, eh malah melenceng jauh 🤣

6 orang
1 jam 30 menit
POTATO BEEF CHEESE || Mpasi Menu Lengkap 4 Bintang ⭐⭐⭐⭐ 7+Month

POTATO BEEF CHEESE || Mpasi Menu Lengkap 4 Bintang ⭐⭐⭐⭐ 7+Month

Pertama kali bkin mpasi pake kentang dan beef pas d cobain rasanyaa mantul bund , saya aja sukaaa apalagi sikecil hhe yuk selamat mencobaaa yaaa 😍🤗

3 porsi
20 menit
7. Beef teriyaki

7. Beef teriyaki

Pengennya sih kayak beef teriyaki nya Hokben tapi memang sudah bbrp kali bikin, enak katanya 🤭

4 orang
30 menit
Nikujaga (Japanese Stewed Beef And Potato)

Nikujaga (Japanese Stewed Beef And Potato)

Enak banget ... Source : Onigiri TOIRO ID #PejuangGoldenApron3 #CookpadCoomunity_Depok #CookpadIndonesia

45 menit
Daging sapi kecap pedas

Daging sapi kecap pedas

2 orang
45 menit
Soes Isi Ragout Smoke Beef

Soes Isi Ragout Smoke Beef

Bikin kulit soesnya sampai 2 batch karena yang pertama belum kokoh sudah diturunkan suhunya jadinya kempes deh si kulit. Batch ke-2 alhamdulillah sakses....kokoh dan tetap lembut. Isiannya dibikin yang gurih saja kali ini. Cocok untuk teman ngeteh sore hari yang hujan😊. Semoga menginspirasi. #GA_TheNextLevel #cookpad_community_jakarta

15-17 pcs
1 jam
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Alhamdulillah dunia perdagingan melanda, uhhh bumbunya meresap dan empukss happy cooking 😘