Rawon daging sapi

Dipos pada March 27, 2022

Rawon daging sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon daging sapi memakai 41 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source:Ibu Malika Recook & modif by Berlian Soewandono Minggu ke-47(170820) #PejuangGoldenApron2 #BayarResep

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon daging sapi:

  1. 450 gram daging sapi potong2
  2. Minyak
  3. 1 batang daun bawang
  4. 1 bks bumbu rawon instan Indofood (opsional)
  5. Secukupnya gula pasir dan garam
  6. Bahan Untuk Kuah:
  7. 400 ml air matang
  8. 800 ml kaldu daging
  9. Bumbu Rebusan Daging:
  10. 2 lembar daun salam
  11. 3 lembar daun jeruk
  12. 1 batang sereh memarkan
  13. 1 jempol lengkuas
  14. 3 siung bawang putih geprek
  15. 1/2 sdm garam
  16. 1 sdt ketumbar bubuk
  17. 1/4 sdt kaldu bubuk
  18. 1000 ml air untuk rebusan
  19. Bumbu Rawon:
  20. 5 buah kluwak seduh air panas
  21. 7 buah bawang merah
  22. 4 siung bawang putih
  23. 1 ruas ibu jari jahe
  24. 1 ruas ibu jari kunyit
  25. 1 sdt ketumbar bubuk
  26. Bumbu Cemplung:
  27. 2 batang sereh geprek
  28. 2 lembar daun salam
  29. 3 lembar daun jeruk
  30. Bahan Sambel:
  31. 2 buah tomat
  32. 8 cabe rawit
  33. 8 cabe merah keriting
  34. 2 siung bawang putih
  35. 5 buah bawang merah
  36. 1/2 sachet terasi ABC sangrai
  37. 1/2 sdt garam
  38. 1 sdt gula merah
  39. Bahan Pelengkap:
  40. Krupuk udang
  41. Kecambah/gantheng(basa jawa)

Langkah-langkah untuk membuat Rawon daging sapi

1
Siapkan bumbu rebusan daging.Potong2 daging sesuai selera.Siapkan panci presto masukkan semua bumbu rebusan daging dan presto sampai matang tunggu dingin baru dibuka.(tadi saya presto -/+20 menitan)
Rawon daging sapi - Step 1
Rawon daging sapi - Step 1
Rawon daging sapi - Step 1
2
Siapkan bumbu untuk rawon.Seduh kluwak dengan air panas dan haluskan semua bumbu.
Rawon daging sapi - Step 2
Rawon daging sapi - Step 2
Rawon daging sapi - Step 2
3
Tumis bumbu sampai harum baru masukkan bumbu cemplung masak dengan api kecil sambil diaduk2 agar tidak gosong.Rebus air untuk kuah.
Rawon daging sapi - Step 3
Rawon daging sapi - Step 3
Rawon daging sapi - Step 3
4
Tuang kaldu daging masukkan daging dan bumbu yang sudah ditumis tambahkan bumbu rawon instan,gula pasir dan garam
Rawon daging sapi - Step 4
Rawon daging sapi - Step 4
Rawon daging sapi - Step 4
5
Aduk sampai rata masak dengan api kecil -/+20 menit terakhir masukkan irisan daun bawang dan matikan kompor.Siapkan bahan sambel dan goreng sampai matang tambahkan garam,terasi,gula merah.
Rawon daging sapi - Step 5
Rawon daging sapi - Step 5
Rawon daging sapi - Step 5
6
Uleg sampai halus.Goreng kembali sambel-/+10 menit sambil diaduk2.
Rawon daging sapi - Step 6
Rawon daging sapi - Step 6
Rawon daging sapi - Step 6
7
Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya krupuk udang jadi lupa gak kefoto😆😝
Rawon daging sapi - Step 7
Rawon daging sapi - Step 7
Rawon daging sapi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Sapi Sambal Jeruk

Sate Sapi Sambal Jeruk

Lg musim daging yaa😆 Olahan wajib sy kl dpt daging Qurban yaa baso, rendang sm sate 😄 Mari kita buat sate dulu gaes 😋 Maapkan foto seadanya udh ga sabar pengen lahap, ga ada wkt garnish² an 🤣

Sate daging sapi bumbu rempah

Sate daging sapi bumbu rempah

Lettuce and beef salad

Lettuce and beef salad

#dirumahaja

3 porsi
15 mnt
Sate sapi kuah padang

Sate sapi kuah padang

Masih edisi menghabiskan daging qurban,ini stok terakhir di kulkas.karena lebih praktis aja,malam ini cukup makan sate Padang ini dengan lontong homemade juga. Bismillah...

10 tusuk
45 menit
Daging sapi mercon

Daging sapi mercon

Ini menu masakan yg ke dua kali saya bikin, eksperimen yg pertama daging nya ha direbus. Eh yg ini di rebus lebih enak dan empukan yg ini hehehe silahkan di coba 😆

5 Porsi
Soto dendeng sapi kriuk

Soto dendeng sapi kriuk

Ceritanya ngabisin stok daging kurban kmren, dan lagi pingin makan yg berkuah

10porsi
Semur tetelan sapi mantulll

Semur tetelan sapi mantulll

Masakan ini adalah kesukaan suami, cerita nya waktu itu dia habis pulang dr luar kota pingin banget makan semur, alahasil jadilah semur tetelan ini

4 Orang
1 jam
Pedesan Sapi

Pedesan Sapi

Ide mengolah daging qurban pada hari raya Idul Adha ini. Masakan ini berasal dari daerah Cirebon, aslinya menggunakan bebek/entog. Rasa dominannya pedas, ada sedikit rasa manis dari kecap, dan kayu manis..😍 #PejuangGoldenApron2 #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak

9.60 Tongseng daging sapi

9.60 Tongseng daging sapi

Selamat hari raya idul adha bagi yg merayakan,mohon maaf lahir & batin,dagingnya sudah pada dimasak belum ya😁pada nyate ya🤭aku ini dulu ajlah😍🤤lagi" resep mb can satu ini yg kupilih,resepnya selalu enak sih🥰tengkyuh mb putri,ayam aku ganti daging sapi,manfaatin daging berkah Idul Adha🙏 Source :putri(Dapur Ryuna) Modif by dapoer_angkring #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #pejuanggoldenapron3 #JagoRecookAkuRapopo_solo Olahan daging #cookpadcommunity_solo #wongsolomasak #emaknusantarakreatif #kedapuraja #masakitusaya #dapoer_angkring

1 wajan
30menit
Sate Daging Sapi ekonomis

Sate Daging Sapi ekonomis

Masih edisi idul adha, alhamdulillah rejeki sore2 ada yg kerumah ngasih daging sapi. Padahal aku udah mikir kayaknya udah gak ada yg bagi lagi..😄 Ternyata rejeki mah gak kemana ya.. Padahal udah bikin rawon, krengseng kambing jadi tambah bingung aku mau diapain lagi dagingnya. Akhirnya aku putusin buat sate aja, kebetulan nemu tusuk sate banyak (kayaknya sisa hajatan dulu)😅 Tp resep kali ini gak kayak sate2 biasanya ya, soalnya ini bener2 dadakan dan pakai bahan seadanya aja di kulkas. Tp kata suami enak koq meskipun tanpa bumbu kacang..😋 #pejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_malang #mamozaf_kitchen

Sate Sapi bumbu Ketumbar

Sate Sapi bumbu Ketumbar

Lagi pengen sate tapi daging dikulkas kebetulan uda di rebus. Jadi it's ok lah😁 Enduesttt👌

4 orang
1 jam
Rawon Daging Sapi + Sambal

Rawon Daging Sapi + Sambal

Ngabisin stok daging sapi idul adha kemarin, biar gak bosan jadilah bikin rawon kyaknya sueger 😋

Daging sapi cincang kuah buncis

Daging sapi cincang kuah buncis

Dalam rangka menghabiskan stok daging sapi dan sisa sayuran dikulkas sekaligus perjuangan mendapatkan #CookpadKitchenGloves hari ini mau masak yg anget2, berkuah dan enak tentunya. Yuk #BelanjaIdediPasarCookpad yuk... Menu ini adalah menu favorit saya ketika dkampung dimasakin sama emak saya. Saya mau bikin duplikatnya nih, Simple banget, tapi dijamin enak.

2 orang
30 menit
Oseng mercon sapi

Oseng mercon sapi

Beef patty wortel, guampang bgt

Beef patty wortel, guampang bgt

16082020 Didesaku malam ini semua syukuran acara maleman 17an,meriah bgt,tp sayang kami tdk bs ikut hadir dilapangan krn ada tahlilan kakak ipar.. Sugeng tindak dhe Leh,surga insyaAllah tempat untukmu..aaminn Balik keresep ya bund..ini adlh Cara mudah memanfaatkan stok daging kurban utk diubah jadi stok cemilan isian roti ataupun dijadikan lauk. Gini nih klo punya anak kecil 10 th yg lagi seneng2nya maem.. Si embok kudu wajib punya stok makanan. Nah sekalian spy anak doyan maem wortel yaa.. Alhamdulillah sejak kenal cookpad,beragam menu yg menurut sy relatif gampang dibikin,tp bergizi,bisa dipraktekkan didapur,ekplorasi yaa. Demi mnjaga imunitas kluarga saya ya,ditengah pandemi yg blm tau sampai kpn reda.. Semoga Allah sll melindungi kita semua,aaamiinn... Oiya,saya belanja dipasar cookpad tadi sayurannya : wortel & daging sapi giling #BelanjaIdeDiPasarCookpad #sarungtangancookpad

1 jam
Sambal goreng daging sapi

Sambal goreng daging sapi

Masih edisi idhul adha lebaran qurban 😅 #PejuangGoldenApron2

Tongseng daging sapi

Tongseng daging sapi

Karena gak suka rendang dan pgnnya berkuah2 jadi aku bikin tongseng sapi ini. Rasanya dijamin bikin nambah nasi...

Sate daging sapi

Sate daging sapi

Sudah jadi tradisi kalo dapet daging Qurban pasti langsung di sate. Buat ikut meramaikan program masakan berbahan dasar daging periode kedua. Kita bikin sate aja #BancakanOnlineBarengCookpad biar bisa dapet #OnlineClass Biar makin pinter masak nya 😁😁😁

Dimsum Daging Sapi + Saos

Dimsum Daging Sapi + Saos

suka makan dimsum dan selalu penasaran kenapa setiap beli harga dan porsi ngerasa gak sesuai aja. Dan akhirnya memutuskan utk buat sendiri dan ternyata emang segampang itu. Dan hanya memanfaatkan bahan-bahan yg ada dikulkas.

Terik Sapi Terasi Favorit

Terik Sapi Terasi Favorit

Ini favorit keluarga saya. Ambil resep mama Jogja. Endeuss tiada dua :)