Rendang Daging Sapi

Name: Rendang Daging Sapi
Yield: 35 porsi
Ingredients: 4 kg daging sapi (iris ketebalan 1cm atau sesuai selera); 5 lt Santan kara kental; Secukupnya garam; Blender halus; 300 gr cabe kering; 1 kg cabe merah; 200 bawang merah; 100 gr bawang putih; 3 btg sereh; 5 cm lengkuas; 8 sdm ketumbar; 1.5 sdm lada; Rempah Tambahan; 1 lbr daun kunyit segar; 10 butir kapulaga (ambil bijinya); 15 biji bunga lawang; 20 biji cengkeh; 9 lbr daun jeruk

Dipos pada February 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Daging Sapi adalah 35 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Daging Sapi diperkirakan sekitar 7 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awal buka menu ini karena banyak yg nanyain. Akhirnya buka juga menu nasi padang wkwkkwk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Sapi:

4 kg daging sapi (iris ketebalan 1cm atau sesuai selera)
5 lt Santan kara kental
Secukupnya garam
Blender halus
300 gr cabe kering
1 kg cabe merah
200 bawang merah
100 gr bawang putih
3 btg sereh
5 cm lengkuas
8 sdm ketumbar
1.5 sdm lada
Rempah Tambahan
1 lbr daun kunyit segar
10 butir kapulaga (ambil bijinya)
15 biji bunga lawang
20 biji cengkeh
9 lbr daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi

Masukkan semua bahan blender ke wajan. Menyusul bahan rempah tambahan dan santan ke wajan (2lt dulu). Tunggu sampai mendidih sambil diaduk2.

Masukkan garam (6-7 sdt dulu), penyedap lalu daging. Aduk kembali. Kecilkan api

Masak sampai menyusut ya. Tiap agak asat tambahkan 1lt santan sampai habis. Jangan lupa cek rasa.

Sampai keluar minyak dari santannya. Saya biasa masak 7-8 jam. Kalo lebih lama lebih enak.

Sajikan bersama gulai daun singkong dan sambal ijo. Yuummm

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis buncis daging sapi enak dan sederhana

Salah satu menu andalan buat yang mau makan makanan sehat dan enak. 🤤

3 orang

+/-30menit

Sapi lada hitam

First time buat sapi lada hitam, ternyata simple dan cepet banget buatnya, rasanya juga lumayan kalau untuk pemula😂

2 orang (2 kali makan - siang dan malam)

45-60 menit

Sop Kikil sapi

Cerita nya dikasih kaki sapi sama mertua....bingung dimasak apa... Ya udh di sop aja... Pas kurban kemarin #latepost

5 Orang

1 Jam

132. Tumis Sapi Saos Tiram

Bongkar freezer ternyata msh sisa daging sapi yg gajihnya agak banyak. Si papi pgn sop daging sapi tp si koki pgn yg dioseng. Si papi ngalah dulu krn si koki keukeuh pgn bikin oseng. Wkwkwkwkkkk

2 org

45 menit

Tongseng Sapi TanTan (Tanpa sanTan)

Di kulkas masih ada stok daging sapi, suami paling suka tongseng, cuzz aja, karena sebelum²nya dah bikin empal gepuk, sop daging sapi, soto sapi yang belum pernah si tongseng ini.. ini perdana masak tongseng spesial buat suami karena lagi puasa menu berbuka buatin tongseng sapi aja sama kolak hehe.. Alhamdulillah enak kata paksuami 🤭

2 orang

1 jam

Terik Daging Sapi

Kemarin mau ada saudara dari Jepara datang ke rumah, karena udah ngabarin dari minggu lalu bakal main ke Jogja jadi udah mulai mikir-mikir mau dimasakin apa ya enaknya🧐 akhirnya munculah ide masak daging sapi yang gurih ini. Yukkk cek cara masaknyaa

6-10 orang

3 jam

Oseng daging sapi goreng bumbu simpel empuk tanpa presto

Ada daging dikulkas, tapi bumbu didapur gk lengkap, eksekusi yg simpel sajoo,, tapi tetap enak kok 🤤🤤🤤

2 porsi

30 menit

Sop Sapi 🍲

Malem2 gini pasti enak yg anget2 kan apalagi bikin kenyang + sehat... Yuk bikin Sop Sapi kasih tomat yg banyak biar seger,jgn lupa nasi hangatnya yaa..🍅🍅🍚🍲

2 Porsi

40 menit

Balado daging sapi

Kesukaan anak2..pedasnya sesuai selera kami , agak2 kurang pedes gt hehe jadi kl mau tambah cabe lagi masih bisa ya bun...ini sambalnya ga pake bawang putih tapi bawang merah aja..terinpirasi dari resep balado daging xanderskitchen, rasanya mantapp pas bgt asamnya dr perasaaan jeruk nipis, yuk masak yuk🤩 #baladodaging #pejuanggoldenapron2

5 porsi

1 jam

Oseng sapi pedas

Oseng Tetelan

Mau bikin oseng mercon tapi berhubung suami ga suka pedes alhasil skip rawit merah, kurangin jumlah cabe dan tambahin tomat. Kalo mw dibuat mercon tomatnya di skip ya dan ksh rawit merah dibelah 2

4-5 orang

1 jam

Sticky Spare Beef Ribs

Lagi pengen masak yang gampang ? Ga perlu pake bawang2 an ? Cobain deh resep ini gampang banget cukup pake press cooker / crockpot multi cooker. Cobain yaa...

4 servings

30 mt

Balado kulit sapi telur puyuh

Lagi pengen makan yang pedes ,pas belanja ketukang sayur malah liat kulit sapi . Jadilah si kulit sapi yang di eksekusi 😂 #PejuangGoldenApron3 #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Yakiniku beef ala yoshinoya

Pengen jajan di yoshinoyaa tp ada ajaa kendalanya... yokk.. kita cobainn buatt.. gak kalah dengan rasa direstorann.. yang pasti dapetnyaa bisaaa buaaanyaakkk dann nambah2 lagi 🥰🥰 #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito

2 orang

30 menit

Tongseng Sapi Santan

Lagi ada uwak datang, ngobrol2 tentang tongseng menantunya minta dimasakin, nanya2 gmn cara buatnya, akhirnya jadi bikin tongseng deh.