Tumis jantung sapi pedas manis

Name: Tumis jantung sapi pedas manis
Yield: 5 orang
Ingredients: 2 jantung sapi; 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1/2 bungkus merica bubuk; 1 sendok gula pasir; 2 sendok kaldu bubuk; 1/4 garam; 3 sendok kecap manis; 1 1/2 liter air; 2 sendok minyak kelapa; Bumbu yang akan dihaluskan; 5 buah bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe; 2 batang sereh; 3 buah cabe merah kriting; 5 buah cabe rawit; Secukupnya gula aren

Dipos pada March 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumis jantung sapi pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumis jantung sapi pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis jantung sapi pedas manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis jantung sapi pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tumis jantung sapi pedas manis adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tumis jantung sapi pedas manis diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis jantung sapi pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis jantung sapi pedas manis memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk pertama kalinya mengolah jantung sapi dengan resep sederhana ini. Padahal ini adalah jantung sapi sisa dari olahan masakan coto Makassar yang hanya direbus lalu disimpan di dalam kulkas. Awalnya bingung mau dibuat seperti apa, karena kuah cotonya sudah habis, akhirnya bereksperimen dengan bumbu yang ada. Ternyata anggota keluarga senang dan suka❤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis jantung sapi pedas manis:

2 jantung sapi
1 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1/2 bungkus merica bubuk
1 sendok gula pasir
2 sendok kaldu bubuk
1/4 garam
3 sendok kecap manis
1 1/2 liter air
2 sendok minyak kelapa
Bumbu yang akan dihaluskan
5 buah bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas jari jahe
2 batang sereh
3 buah cabe merah kriting
5 buah cabe rawit
Secukupnya gula aren

Langkah-langkah untuk membuat Tumis jantung sapi pedas manis

Masukkan 1L air ke dalam panci, masak hingga air mendidih. Sambil menunggu, iris menjadi 2 bagian jantung sapi.

Setelah air mendidih, masukkan jantung sapi dan 1/4 sendok garam. Masak hingga jantung sapinya empuk selama 30 menit.

Sambil menunggu jantung sapinya empuk, haluskan semua bahan yang disebutkan di atas (kategori bahan-bahan yang dihaluskan).

Saat jantung sapinya matang dan empuk, tiriskan dan potong-potong menjadi bagian yang tidak terlalu besar/kecil.

Siapkan wajan, masukkan 2 sendok minyak kelapa dan bumbu yang telah dihaluskan. Tunggu sampai bumbunya tercium wangi. Tambahkan 2 sendok kaldu bubuk, 1/4 bungkus merica bubuk, 1 sendok gula pasir, 3 lembar daun jeruk, dan 1 lembar daun salam. Masak dengan api sedang.

Lalu masukkan jantung sapi yang sudah dipotong-potong. Aduk hingga bumbu tercampur rata dengan jantung sapi.

Kemudian tambahkan 500ml air dan 3 sendok kecap manis. Kecilkan api.

Sesekali diaduk, tunggu sampai mengental (sekitar 15 menit).

Matikan kompor, hidangkan untuk keluarga tercinta. 🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Teriyaki ala hokben

Menu Favorite kalo makan dihokben,, coba bikin sendiri aza.. #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_bandung #minggu46 #110820

3 orang

1 jam 30 menit

Gulai daging sapi

coba masak gulai biar lebih berasa idhul adha 😁 tanpa presto tapi empuk 👌🏻

Tumis Daging Sapi ala Goreng2 Makassar

Awalnya mau bikin sapi lada hitam. Tapi ditengah masak, pas ngecek kulkas, ternyata paprikanya habis 😱😱 Putar akal, akhirnya tambahin ketumbar, jintan dan air asam. Jadi deh masakan ini. Yuk dicoba bun. 😊 *ps : ini judulnya tumisan ya jadi sedikit berkuah. Beda dg goreng-goreng yang kering karena teknik masaknya digoreng. Tapi kalau soal rasa, sangat mirip. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Beef teriyaki ala hokben

Karena daging kurban bingung dibuat apa, ahirnya ambil sedikit dan dibuat beef teriyaki!

2 orang

3 jam

26. Nasi goreng kornet sapi (corned beef)

Lapar? Bingung mau masak apa? Kalau saya.... Bikin nasgor solusinya 😀!! Simple, sehat dan dapat mengobati perut yang keroncongan. Hehhee #nasigoreng #cornedbeef

5 orang

25 menit

Semur daging sapi giling, kentang, wortel

Bingung masak lauk buat si kecil, alhasil buka2 kulkas, masak lah menu bahan seadanya, dan alhamdulillah batitaku suka 😍

Semur Daging Sapi

Alhamdulillah wa syukurillah ketemu idul adha lagi ke 24 ini dan skrg sudah pnya keluarga kecil yg tadinya tiap dpt daging kurban di masakin orangtua, skrg udah harus di masak sendiri krna jauh dr kluarga wkwk 😁 menu klasik tiap tahun kalo dapet daging kurban ya di semur 🤭 #ComboNgabibita_DagingKurban #CookpadComunity_Bogor #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

Pentol sapi simple

Ceritanya mau d bakar,, tpi gagal krn hujan

Gulai iga sapi

#PejuangGoldenApron3

47. Tongseng Daging Sapi

Alhamdulillah, dpt rejeki daging sapi Qurban. Langsung bergerak cepat cari referensi resep tongseng, karna udh lama banget engga manan tongseng. Langganan tongseng madam dan bapak adalah tongseng khas solo. Hemm ngebayangin aja udah nikmat, eitsss biasanya tongseng pedes ya tapi ini engga pake pedes karna si anak bayik ini ikutan makan. Mas damar makan yang kami makan tidak beda menu sekarang. Source resepnya dari mba Julie Kustianingsih, linknya dibawah ini ya. https://cookpad.com/id/resep/10350170-tongseng-daging-sapi?invite_token=tjVqxCoMWZBP1EifhM5RKKLo&shared_at=1596369940 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #CeritaSaya #DibalikResep #masakitusaya #BancakanOnlineBarengCookpad

32. Jamur enoki gulung daging sapi slice

Pernah nyoba sekali bikin lama-lama jadi sering bikin, dan tidak mmbosankan heheeehe Masak ya Super simple ga perlu tenaga ekstra. #dagingsapislice #jamurenoki #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

4 orang

13-15 menit

Dendeng Sapi Balado (Padang)

#BancakanOnlineBarengCookpad waaa ini resep yang paling aku suka. Selagi ada daging di rumah, aku coba bikin ini lagi deh. Aku dapet resep ini dari makwo (kakak ayah dalam bahasa minang). Sebenernya agak rumit juga sih waktu pertama belajar, soalnya cara masak masakan sunda sama padang beda jauh walaupun bumbu dasarnya sama 😁 oke yuk kita kemon.. #OnlineClass

Beef Teriyaki

Supaya dagingnya empuk, rebus dulu dagingnya dan potong tipis ya. Sayangnya pas kehabisan paprika jadi lebih seperti daging kecap ketimbang teriyaki ala hokben

2 orang

40 menit

Mongolian Beef Rice Bowl

Para penggemar daging mana??? Merapat yuuukkk .. Cini cinii .. makjosss nih

Gulai sapi + kacang ijo (No santan)

Gulai sapi ala resep nenek, tp tanpa santan😆 Soalnya ini request an kakek, dan kakek d larang makan santan🤭biar semua bisa menikmati makan bersama di idul adha ini😘 #CookpadCommunity_Surabaya #Dapurimoet #BancaanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

Nasi goreng daging sapi simpel

Bikin nasi goreng yang simpel tapi dijamin ketagihan. #BancakanOnlineBarengCookpad #Ebook

7 orang

15 - 20menit

Sate Kambing dan Sapi

Idul adha pasti banyak yang bikin sate kan ya... begitu juga aku. Dan beginilah resep sate ala-ala aku. Satenya manis gurih wangi daun jeruk. Ini aku bikin sate kambing dan sapi dengan bumbu yang sama. Rasanya sama aja kok. Gak bau prengus karna daging tidak aku cuci, hanya aku bersihkan saja bagian luarnya #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa

Oseng-oseng tetelan lombok ijo

Dibuang sayang, dapet daging korban, tetelan2 di kumpulin dan di rebus jadi satu, di pisah2in dr tulang2nya, akhirnya di oseng2 aja lombok ijo , udah deh ngabis2in nasi anget #PejuangGoldenApron3 #cookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #BancakanOnlinebarengCookpad #VideoMasak #MeatLoversIstimewa

4 oranh

1 jam

Daging Sapi Masak Ungkep 🐮

Kali ini masak daging bumbu sederhana tapi rasanya enak sekali. Menu yg cocok buat anak kecil karna tanpa cabai. Resep ini dari Mama dijamin berhasil👌 #BancakanOnlineBarengCookpad Semoga dapet #eBook