Tengkleng Sapi

Dipos pada March 11, 2022

Tengkleng Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Tengkleng Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tengkleng Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tengkleng Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tengkleng Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tengkleng Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tengkleng Sapi memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tengkleng Sapi:

  1. 600 gr iga sapi, rebus sampai lembut
  2. ❤ bumbu halus
  3. 15 siung bawang merah
  4. 8 siung bawang putih
  5. 8 buah kemiri
  6. 2 sdt ketumbar, sangrai
  7. 1/4 sdt jintan, sangrai
  8. 2 cm jahe
  9. 2 cm kunyit, bakar
  10. 1 sdt lada, sangrai
  11. 💚 Bumbu kering
  12. 3 cm lengkuas, geprek
  13. 1 batang sereh, geprek
  14. 2 lembar daun salam
  15. 4 lembar daun jeruk
  16. 10 buah cabe rawit
  17. 2 sdm kecap manis
  18. 2 sdm garam (sesuai selera)
  19. 1 sdt bubuk jamur
  20. Air untuk merebus
  21. Minyak u menumis
  22. 💙 Bahan pelengkap
  23. Tomat (aku skip)
  24. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Tengkleng Sapi

1
Siapkan bahan. Rebus tulang sampai lembut. Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, jintan, ketumbar dan lada.
Tengkleng Sapi - Step 1
2
Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, kecap manis, garam n kaldu jamur, sampai bumbu matang n harum.
Tengkleng Sapi - Step 2
3
Masukkan bumbu kedalam rebusan daging, tambahkan cabe rawit utuh, aduk rata n koreksi rasa.
Tengkleng Sapi - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Bakar Daging Sapi

Nasi Bakar Daging Sapi

Ketika pengen nasi bakar tapi ga mau yang ribet dan mesti dipadu sama daging .. diiihhh .. apa nya yang ga ribet kalo gitu?!?! 😅 Btw .. kalo klean perhatikan, setiap masakan Bian yang bertema daging .. pasti daging nya Bian proses marinasi dulu .. yess .. menurut Bian itu dah proses paling simpel dan hemat waktu dengan hasil akhir daging tetap lembut .. ga perlu di kasih macam-macam atau direbus lama bahkan dipresto karena takut daging keras Inti nya kalau masak daging itu harus memperhatikan kadar air pada daging .. jadi ga boleh ada kadar air yang tersisa didaging, makanya kalo daging ga boleh kena air .. selain nanti malah memperlambat proses masak plus juga kena air malah memicu aktif nya bakteri pada daging Ini Bian pelajari dari pas diajarin bikin steak sama Chef Suhu plus cari ilmu by browsing sana sini .. Maka nya ya .. pas belajar bikin steak tuh Bian sampe heran .. laaaah ternyata simpel banget ya bumbu-bumbu untuk didaging nya kenapa steak mahal bingits?!?! Ya karena memang bahan baku daging nya yg mihil xixixi

4 porsi
37. Beef Teriaki lada hitam

37. Beef Teriaki lada hitam

Udh luaamaa bgt mau bikin tp males bgt😋akhirny keinginan masak ini pun muncul lagi dan eksekusi dehh

3 porsi
1 jam
Sop Tulang Sapi

Sop Tulang Sapi

Kesukaannya ibu di rmh. Nggak kenal hari ujan atau panas, tetap seger aja dimakan pakai nasi hangat. Apa lagi kalau ditemenin sambal terasi. Makin maknyuss 😁. #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepRumahan

Daging Sapi Kecap ala Korea (Bulgogi)

Daging Sapi Kecap ala Korea (Bulgogi)

Ternyata daging ala Korea ini SM dengan masakan ibu ala Jawa daging ukep kecap bedanya GK diberi taburan wijen 😀...dan olahan daging ini menjadi fav Kel.kami....❤️❤️#JelajahResepRumahan

6 porsi
60 menit
Tongseng daging sapi+ bakso ayam

Tongseng daging sapi+ bakso ayam

Source : moona's Kitchen Recook resep tongseng daging sapi,perdana sy masak tongseng😀, dan kata paksu alhamdulillah enak,ini dibikin memang kuahnya agak banyak dan tidak terlalu pedas dan sy tambahkan bakso ayam karena ada stok dikulkas jd cemplung aja biar agak banyak isinya🤭

3 orang
Semur Daging Sapi Kentang

Semur Daging Sapi Kentang

Sisa daging kurban! HAHAHA. #PejuangGoldenApron3

Rendang sapi favorit keluarga

Rendang sapi favorit keluarga

Ceritanya waktu itu keluarga adikku mau main ke rumah mendadak ...suprise katanya...kelabakan belum ada persediaan masakan buka kulkas Alhamdulillah msh ada stock daging sapi akhirnya eksekusi deh rendangnya...Alhamdulillah mereka lahap sekali makannya efek laper kali ya abis perjalanan jauh..wkwkwk

8 porsi
1 jam 30 menit
Resep Tumis Sapi dan Jamur

Resep Tumis Sapi dan Jamur

Daging sapi bisa diolah dengan berbagai macam cara. Salah satu cara klasik mengolah daging sapi adalah dengan cara ditumis. Mengonsumsi tumis sapi tentu kita akan mendapatkan gizi yang terkandung di dalamnya. Namun untuk menambah citarasa dan melengkapi nilai gizi, resep tumis sapi kali ini kita kombinasikan dengan jamur. https://kaldualania.com/resep/resep-tumis-sapi-dan-jamur/

Beef Mushroom Stew

Beef Mushroom Stew

Hari ini anak2 rekues pengen kentang goreng.Nah supaya sekalian masaknya buat makan siang juga,aku buat beef stew buat temen makannya.Bikinnya simpel & cepet,cocok juga buat dimakan sama nasi❤ #authorsbandunghebring #cookpadcommunity_bandung #GA_TheNextLevel

4 orang
20 menit
Gulai cincang sengkel

Gulai cincang sengkel

Pake kuahnya aja udah nikmat☺️...paling suka daging sengkel...masak sampai empuk berasa kenyel kenyilnya😋..tambahin kentang biar banyak bisa nambah berkali2

Sup Daging Sapi

Sup Daging Sapi

Ikutan acara mingguan coboy. Recook salah satu author. Kali ini recook resepnya mbak stefani.. Untung deh pilihnya yang gampang dan kebetulan stok dagingku banyak di freezer 🤭🤭 Bagus juga ya foto kuah dengan settingan backlight (cahaya dari belakang obyek), jadi lebih kelihatan kuah2nya. #RecookCoboyStefaniDessy #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #RecookCoboy #StarOfTheRecook #GA_TheNextLevel

1 panci
Oseng Daging Sapi Belly Lada Hitam

Oseng Daging Sapi Belly Lada Hitam

Kemarin Weekand Bbq'an di rmh bareng keluarga waktu cek kulkas mau masak makan siang liat masih ada dangig sapi belly sisa Bbq'an ya udah jadinya kita bikin oseng aja buat makan siang. danging belly sapi ini bagian perut yang ada danging dan lemaknya enak banget jua di bikin oseng lada hitam gini. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalsel

Se’i Sapi ala aku

Se’i Sapi ala aku

Assalamu’alaikum... sedikit mengulas tentang sei yg populer di nusantara. Se’i merupakan salah satu sajian khas Provinsi Nusa Tenggara Timur tepatnya Kabupaten Rote Ndao. Dilansir dari situs resmi Direktorat Jenderal Kebudayaan Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, ‘sei’ sendiri dalam bahasa Rote artinya daging yang disayat dalam ukuran kecil memanjang. Nah, proses selanjutnya, daging diasapi dgn bara api pohon kosambi. Proses pengasapan ini bisa sampai 9 jam lho 😌 kebayang kan kaya apa perjuanganya mau bikin se’i. Awalnya daging yg digunakan utk se’i adalah daging rusa, krna rusa semakin sedikit dan dilindungi lalu gantilah dgn berbagai macam daging. biasanya dgn daging babi liar/ babi ternak dan sapi. Setelah daging se’i jadi, dimasak dgn bumbu sederhana, dgn pelengkap seperti oseng bunga/daun pepaya, dan sambal lu’at/sambal matah sesuai selera. udah dari beberapa hari kemarin pengin makan sei sapi, tapi baru sempet bikin hari ini. pandemi ngurangin makan diluar, aman masak sendiri 😁 karena aku ngga punya daging se’i asap, adanya daging sapi, masak aja se’i sapi ala-ala aku 😄 yg penting rasanya cucok sama selera 😅 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

#283. Ungkep Usus Sapi (Tamusu)

#283. Ungkep Usus Sapi (Tamusu)

Minggu, 11102020 Jeroan adalah bagian-bagian dalam tubuh (hewan) yang sudah dipotong. Biasanya yang disebut jeroan adalah semua bagian kecuali otot dan tulang. Tergantung dari budaya setempat, berbagai bagian jeroan dapat dianggap sebagai sampah atau makanan mahal. Namun jika kita bisa mengolah dan #MasakSetiapBagian yg kita anggap sebagai sampah tentu hasilnya akan membuat bagian itu menjadi menu makanan yg bisa dinikmati di meja makan bahkan bisa menjadi menu favorit di rumah makan atau keluarga seperti menu yg saya buat ini semoga bermanfaat 🙏🏻🙏🏻 #MasakSetiapBagian #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadCommunity_Subang #Cookpad_id #CookpadIndonesia #Cookpaders #CloverCookingLover #Memasaklahdgnhatidancinta

5porsi
60menit
BBQ Beef Pizza

BBQ Beef Pizza

1 medium pizza
Beef Burger Steak

Beef Burger Steak

Kalau weekend kebiasaan dirumah anak lanang dan Ayahnya saling nyodorin list mereka 🤭Karena minggu ini ga Ada yg kompak akhirnya malam sebelumnya para cowok suit dan pemenangnya anak lanang, akhirnya si Ayah harus berbesar Hati nunggu menu keinginan nya di eksekusi. Nah permintaan si Mas weekend ini western food beef steak, berhubung ibu ga punya stock daging yg ada daging giling jadilah ibu bikin beef burger steak yuuk intip 😉 #PejuangGoldenApron3 #cookingispassion #cookingischallenge #cookpadcommunity_jakarta #GoodfoodGoodMood #CookingisFun #practicemakeperfect #healthyfood #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #BeefBurger #BeefBurgerSteak

Spagetti Wakacao Beef

Spagetti Wakacao Beef

ini spagetti beda versi karena saya ga pake bumbu ala spagetti sama sekali, saya modif dengan saori saos tiram rasa teriyaki dan saya mix sayuran jagung didalamnya..🥰

2 porsi
1 Jam 30 menit
Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Waktunya posbar bareng lagi dg tema masakan nusantara. nah kali ini yg menang kocokan adalah mb imas halwati. Saya setor menu Rawon ya mbak, semoga berkenan🤗😍 Rawon adalah masakan khas jawa timur dimana memiliki kuah yg berwarna hitam. Warna ini di dapat dari buah kluwek. Rasa rawon ini yg pasti enak dan seger. #KulinerNusantaraku #Semarak_KulinerNusantaraku #CookpadCommunity_Surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #PejuangGoldenApron3 #KembalinyaGemesBund

Jeroan sapi🐮(campur) bumbu pedas manis

Jeroan sapi🐮(campur) bumbu pedas manis

Ini sisa kurban lalu yng diksh Ade sama pnyaku dipisah in antara daging dan jeroannya jdi lumayan semangkok ada macem"jeroan😄,dagingnya pun ada sekepal Cobain yuk rasanya pkknya endulll Cabe rawit sesuai selera masing" aja ya ,dan yng pntng pke gula merah jngn pke gula pasir.