Dalicha daging sapi

Name: Dalicha daging sapi
Yield: 3 mangkuk sayur
Ingredients: 500 gr daging sapi sandung lamur beserta jerohannya (terserah); 2 bh terong ungu/ hijau dipotong serong; 2 bh kentang dikupas, belah 4 -6; 3 bh kacang panjang (boleh diskip), potong2 spanjang jari manis; 1/2 butir kelapa tua ambil santannya; 1 buah tomat belah 4-6 bagian; 1 batang daun temurui; 1 btg serai; 5 bh cabe hijau belah tengahnya jgn smpai putus; Rempah2:; 3 bj Kapulaga, 3 bj cengkeh, 2 cm kayumanis disangrai sbntr; Bumbu halus:; 6 bh cabe merah segar dan; 5 bh cabe keriting (dihaluskan terpisah dengan bumbu2 lain); 2 sdm ketumbar; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 cm Jahe; 1 sdt jintan manis; 1 sdt kunyit; 1 sdm kaskas; 1 sdt jintan kecil; 1/2 butir pala

Dipos pada March 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Dalicha daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dalicha daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dalicha daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dalicha daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dalicha daging sapi adalah 3 mangkuk sayur. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dalicha daging sapi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dalicha daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dalicha daging sapi memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kuliner khas aceh yg berbau hindia..rasanya segar dan gurih, perpaduan daging rempah2 dan sayur2an. #acehkuliner

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dalicha daging sapi:

500 gr daging sapi sandung lamur beserta jerohannya (terserah)
2 bh terong ungu/ hijau dipotong serong
2 bh kentang dikupas, belah 4 -6
3 bh kacang panjang (boleh diskip), potong2 spanjang jari manis
1/2 butir kelapa tua ambil santannya
1 buah tomat belah 4-6 bagian
1 batang daun temurui
1 btg serai
5 bh cabe hijau belah tengahnya jgn smpai putus
Rempah2:
3 bj Kapulaga, 3 bj cengkeh, 2 cm kayumanis disangrai sbntr
Bumbu halus:
6 bh cabe merah segar dan
5 bh cabe keriting (dihaluskan terpisah dengan bumbu2 lain)
2 sdm ketumbar
5 siung Bawang merah
3 siung Bawang putih
1 cm Jahe
1 sdt jintan manis
1 sdt kunyit
1 sdm kaskas
1 sdt jintan kecil
1/2 butir pala

Langkah-langkah untuk membuat Dalicha daging sapi

Rebus daging dan jerohan dalam air mendidih sampai empuk..air rebusannya (kaldu) tetap dipakai, sisihkan daging kemudian potong2 kecil sesuai selera

Haluskan bumbu, lalu tumis bawang bombay, rempah2 dan daun temurui sampai harum sambil diaduk2

Lalu masukkan cabe merah giling sambil diaduk2 spy tidak hangus tambahkan sdkt air masak sampai berminyak..tujuannya spy warna masakan lebih menarik, lalu masukkan semua bumbu halus aduk2 dan masukkan daging beserta air kaldunya, masak sampai mendidih dan bumbunya meresap.

Sambil menunggu masak siapkan bahan2 yg perlu dipotong2 dan santan, lalu masukkan kentang, terong dan kacang panjang berturut 2 sesuai dg tingkat keempukaannya.

Terakhir masukkan santan encer, tomat dan cabe hijau, masak lagi sambil diaduk2 spy santan tidak pecah sampai mendidih..koreksi rasa tambahkan garam secukupnya.

Selesai, siap dinikmati rasanya segar dan gurih..hmm yummy😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging sapi bumbu kuning

Mie Goreng Baso Sapi

Pagi ini melihat tanaman daun bawang dan daun seledri yang segar jadi pengen memanennya di bikin mie goreng buat sarapan anak-anak. Cek ricek bahan pendukungnya dikulkas ada baso sapi tinggal sedikit,ada wortel dan kubis yang tinggal sedikit juga😁😁 Buka lemari...eeh ternyata pas banget mienya tinggal sebungkus😄 Ketauan banget kalo hari ini puncaknya "tanggal tua" yaa🤭🤭🤭

Spaghetti La Fonte Aldente (with Corned Beef)

Acara Mabar Kuy Colam kemarin diisi dengan memasak bareng menu spaghetti aldente ala mbak Dian Amel. Dan dari situ saya jadi tau apa itu aldente pada spaghetti. Aldente itu adalah spaghetti ketika digigit ditengahnya ada titik putihnya, teksturnya agak sedikit kenyal, dan tidak mudah patah. Ternyata memasak spaghetti itu ada tekniknya, gak asal ngerebus asal matang saja 😅 Dan sbg btk apresiasi kepada mbak Dian Amel yg sudah berbagi ilmu resep dan tips2nya, kali ini saya akan merecook spaghetti ini dengan sedikit penyesuaian bahan, seperti daging sapi/ayamnya saya ganti dengan corned beef, dan utk cabenya saya skip smua biar anak2 bisa ikutan makan. Resep asli ada di bawah ini ya 👇 https://cookpad.com/id/resep/13897591-spaghetti-lafonte-aldente?invite_token=RKfsZ1Ni2ACCoigrJF7zeWPZ&shared_at=1605271121 #MabarColam #MabarColam_RecookDianAmel #ColamWaniUprek #CookpadCommunity_Malang

4-6 orang

30 menit

Beef Teriyaki

#pejuanggoldenapron3

5 orang

Kikil Sapi khas Surabaya

Biasanya beli kikil trs karena pak suami sangat suka sama menu satu ini,dan alhamdulillah dapat resep dari sahabat saya mbk lilis menu kikil surabaya ini,pertama kali mau nyoabin cuma bonek alias bondo nekat,dan alhamdulillah berhasil,kata pak suami ini enak,lebih enak dari yang kita biasa beli,makasih mbk lilis resepnya ak gk pakai petis karena memang gk punya..untuk memeriahkan #BanggaKirimRecook saya setor ini,semoga bermanfaat buat semua teman² l.. Source : Dapoer Tara by lilis #imaimey #imaimeykikilkhassurabaya #OlahanKikilImaimey #Cookpadcommunity_Surabaya #BanggaKirimRecook #GA_TheNextLevel

6 porsi

2 jam

Beef Teriyaki

Untuk yang suka pedas, bisa dimakan dengan tambahan saus sambal yaa.

4 orang

Sambal Sapi iris

Pengen makan daging sapi, tapi ga mau ribet bumbu banyak, cus masak ini aja simpel.. #PejuangGoldenApron3

Daging Sapi Bumbu Kacang

Ini ceritanya punya daging sapi diskonan banyak banget dirumah. Udah dibuat rendang Dan gulai, mikir berat mo dibuat apa lagi. Dan akhirnya nemu resep pake bumbu Kacang hasilnya uenakk tenan. Gampang buatnya, pastikan dagingnya benar-benar empuk ya...

5 orang

1 jam

Tenderloin steak homemade

Psbb lagi.. Ingin makan steak malas keluar dan tidak bisa dine in. Jadi masak sendiri yukkk. Saya buat dari daging tenderloin yang kiloan belum dipotong. Tapi empuk juga koq dan lebih murah. Daging yang masih gelondongan kiloan saya potong dengan ketebalan 1.5cm dengan melawan serat daging, lalu saya timbang ternyata 270 gram total 2 iris daging. Saus yg saya buat ini banyak bisa untuk 2 porsi steak.

1-2orang

#263. Rendang Daging Sapi

Kamis, 20082020 Waktunya Posbar bersama #GenkGadoGado setelah bbrp pekan kmrin libur tema kali ini adalah #MenoeTempoDoeloe baik itu makanan / minuman dalam rangka memeriahkan HUT RI ke 75, sekalian ikut program #BanggaKirimRecook dari mamah. Menu yg saya buat kali ini adalah masakan yang sudah tidak asing lagi di bidang kuliner Indonesia maupun mancanegara karena kenikmatannya, dan berikut adalah sedikit sejarah/filosofinya... *Rendang atau randang adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) hingga yang tinggal hanyalah potongan daging berwarna hitam pekat dan dedak. Dalam suhu ruangan, rendang dapat bertahan hingga berminggu-minggu. Rendang yang dimasak dalam waktu yang lebih singkat dan santannya belum mengering disebut kalio, berwarna cokelat terang keemasan* (Wikipedia) Source resep : mba Erni Apriani Modif : Dapoer Ciptasari #BanggaKirimRecook #GA_TheNextLevel #Mingguke12 #Resepke29 #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadCommunity_Subang #Cookpad_id #CookpadIndonesia #Cookpaders #CloverCookingLover #Memasaklahdgnhatidancinta #PosbarMerdeka #MenoeTempoDoeloe #MasakAsyik #GenkGadoGado

10 orang

±90 menit

Risoles Mayoneis with smooke beef and egg

Lengko Sapi Khas Tasikmalaya

. 30/09/2020. . Source: Giacinta Permana . Seseruan di dapUR mAsak sanTan Mama ANny Teh yANi... Kami dijodohin admin jd team.... dan Teh Anny ini yg bikin aku jd rajin & semangat posting pagi hari 😍😍 masaknya masak masakan khas Tasikmalaya ini.... Lengko Sapi.... kuliner khas Tasikmalaya.... masakan berkuah santan yang kaya rempah...😍 Alhamdulillah bisa dikit ngobatin rindu pulang kampung.... klo di lembur kuring makan Lengko biasanya pas sarapan.... bareng ketupat/lontong.... berhubung lagi gak punya ketupat/lontongnya bareng nasi juga jadi.... enakk... hatur nuhun teh Gia buat sharing resepnya. Hatur nuhun jg buat Teh Anny yg mau seteam kali ini😍🤗😘 . Happy cooking and happy tummy everyone . #GoDaTC_SantanaUnana #GoDaPaders #GoDaTC_SuratMantan (Seseruan di dapUR mAsak san Tan Mama ANny Teh yANi) #GodaTC_tehyanithea #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #reseplengko_tehyanithea #dapurtehyanithea

70. OSENG TAHU, JAGUNG, CEMPOKAK DAN KIKIL SAPI

Youtube : Philein's Kitchen Channel IG : Philein's Kitchen Channel Cookpad : Philein's Kitchen Channel FB : Philein's Kitchen Channel #phileinskitchenchannel #phileinskitchen #philein Selain rasa, maka warna juga dapat menambah nafsu makan. Tidak lupa kadar gizinya juga ya. Kali ini kita mix kikil dan sayur. Ok. Kita masak.

4 orang

20 menit