Anda sedang mencari inspirasi resep Brongkos Daging Sapi dan Kacang Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brongkos Daging Sapi dan Kacang Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brongkos Daging Sapi dan Kacang Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brongkos Daging Sapi dan Kacang Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brongkos Daging Sapi dan Kacang Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brongkos Daging Sapi dan Kacang Merah memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brongkos Daging Sapi dan Kacang Merah:
- 1/4 kg daging sapi, cuci dan rebus
- 1 kotak tahu, potong kotak-kotak sesuai selera kemudian goreng
- 100 gr kacang merah, cuci, rebus dan tiriskan
- 3 butir telur rebus, goreng sebentar
- Bumbu halus:
- 6 bawang merah
- 4 bawang putih
- 4 kemiri
- 5 cabe merah besar
- 5 cabe rawit
- 1 ruas kunir
- secukupnya Kencur
- secukupnya Jahe
- 1 sdt ketumbar bubuk/bulat
- 1/2 sdt merica bubuk
- 5 kluwak, rendam dengan air panas dulu
- Bumbu cemplung:
- 1 ruas laos
- 1 sereh
- 3 daun salam
- 3 daun jeruk
- 4 keping gula merah
- 400 ml santan cair
- secukupnya Air
- 4 sdm minyak goreng
