Gulai Iga Sapi

Dipos pada February 26, 2022

Gulai Iga Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Iga Sapi memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Iga Sapi:

  1. 1 1/2 kg iga sapi
  2. 1/2 kg tetelan sapi
  3. Cuci sampai bersih Dan tiriskan
  4. Bumbu Halus;
  5. 6 buah Bawang merah
  6. 5 siung Bawang putih
  7. Kunyit
  8. Jahe
  9. Kemiri
  10. Ketumbar
  11. Merica
  12. 6 buah cabe merah keriting / besar
  13. 10 buah cabe rawit
  14. 1/2 buah Pala
  15. Bahan Tambahan;
  16. 5 lembar daun jeruk
  17. Gula merah
  18. Lengkuas
  19. Serai
  20. Daun salam
  21. Santan
  22. Garam
  23. Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Iga Sapi

1
Rebus air 150 ml. Tuangkan ke dalam iga sapi dan tetelan sapi aduk2 sampai benar2 kotoran dalam daging keluar dan buang airnya.
2
Rebus air secukupnya sampai mendidih dan masukkan iga dan tetelan rebus sampai benar2 empuk sekitar 1 jam.
3
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta daun jeruk, salam, serai, lengkoas gula merah. Sampai benar2 bumbunya tanak/ sampai keluar minyak.
4
Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam panci yang berisi iga. Jangan lupa masukkan penyedap rasa dan garam. Masak sampai bumbu merasap ke dalam dagingnya.
5
Terakhir masukkan santan tunggu sampai santan matang sambil diaduk2 supaya santan tidak pecah.
6
Setelah matang, angkat dan siap disajikan.
7
Selamat mencoba !!!!!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

I Fu Mie Siram Sapi

I Fu Mie Siram Sapi

Pertama makan I fu mie heran + bingung... Mienya kok keras? πŸ˜πŸ˜‚. Tapi ternyata mie yang digoreng garing dan disiram saus ini enak banget. Bagian yang tidak kena saus kriuk, bagian yang kena saus jadi lembek dan guriiih. Alhamdulillah pernah nemu resep I fu Mie di booklet tabloid saji tahun 2010 😁πŸ₯³, masakan resto ini pun bisa di masak sendiri di rumah. Saus siramnya bisa divariasikan, baik daging maupun sayurannya. #PejuangGoldenApron3 #Godateflon_minggu16 #LoveMie #MasakAsyik #CookpadCommunity_Semarang

2 orang
1 jam 30 menit
Smoke Beef Cheese Bread

Smoke Beef Cheese Bread

Sekali2 coba bikin roti. Alhamdulillah jadi. #PejuangGoldenApron3

12 biji
Gulai Sapi

Gulai Sapi

kalo udah masak begini, apalagi pas di hari libur.....wah udah deh pasti heboh banget. siapa lagi yg heboh kalo bukan si papah dan kakak kedua? haha seneng banget ngeliat ekspresi mereka kalo udah dimasakin gulai sapi atau kambing. auto berbinar-binar matanya 😍 tips : kalo bikin sajian dengan menggunakan daging sapi/kambing saya prefer dipresto dulu, biar hemat waktu dan teksturnya empuk. tapi, kalau mau ga dipresto dulu, silakan yaa...sesuaikan dgn selera masing-masing 😊 sumber recook : Riska Dwi A. - Gulai Daging Sapi https://cookpad.com/id/resep/5650715-gulai-daging-sapi?invite_token=4FyKV5dGVLh38vVTCpgVhsjz&shared_at=1603777340 #Week22 #PejuangGoldenApron3

5 orang
1 jam 30 menit
Saikoro Beef Garlic Butter Rice ala Mama Asi / yLoVeA

Saikoro Beef Garlic Butter Rice ala Mama Asi / yLoVeA

#PejuangGoldenApron3 Di kulkas masih ada sisa daging Saikoro , jadix masak yang simple dulu πŸ˜…πŸ₯°

3 Porsi
Daging Sapi Bumbu Kecap

Daging Sapi Bumbu Kecap

Masak simple dan cepat,rasa pedas hangat dari merica dicampur kecap..klop.

1 piring
Spaghetti Sapi Lada Hitam

Spaghetti Sapi Lada Hitam

Biasa dimakan begitu saja dengan nasi..tapi kali ini sebagian saya tumis dengan spaghetti.

3-4 orang
1 jam
Bakso daging ayam n sapi

Bakso daging ayam n sapi

Biasanya saya bikin bakso sapi saja atau bakso ayam saja. Kebetulan di kulkas ada sedikit stok daging ayam dan daging sapi. Daripada harus membuat 2 kali. Akhirnya saya campurkan keduanya. Ternyata hasilnya lebih bagus dibandingkan daging sapi saja. Saya tdk menambahkan pengenyal di bakso makanya ketika melihat baksonya tdk keriting lagi saya jadi senang sekali. #CookpadCommunity_Sumbar

Spicy beef bulgogi teriyaki

Spicy beef bulgogi teriyaki

Bingung mau masak bulgogi atau teriyaki.. liat resep ternyata kerjanya mirip jadinya di mixed dan ternyata hasilnyaa enaak🀀

2 org
45 menit
Roasted Asparagus & Classic Striploin-Ribeye Garlic Butter Steak

Roasted Asparagus & Classic Striploin-Ribeye Garlic Butter Steak

Ini akibat kebanyakan berselancar di pinterest πŸ˜‚ ngide tiba tiba pengen makan steak.. dan bertepatan juga sama first anniversary dgn suami, dan jadilaahhhh, FIRST STEAK AT HOME!!! 😊

Beef teriyaki bamboo

Beef teriyaki bamboo

Trial masakan. Blm pernah masak teriyaki euy. Kayanya juga belum pernah makan deh. Hahaha ndeso tenan. Mungkin pernah sekali pas waktu dpt konsumsi hokben pas di kantor, tp sdh lupa. Temen kantor sering cerita masak teriyaki buat anaknya n doyan banget. Wokeh aq coba masak buat anakku juga πŸ₯° Alhamdulillah mas Fadil suka. Katanya dibanding terik daging ama sapi lada hitam, enak daging teriyaki. Klo mama suka semua 🀭 First trial alhamdulillah berhasil. Ini masakan minggu lalu, baru posting sekarang. Cepet2 disimpen di cookpad, takut lupa πŸ˜…

Korean beef bulgogi

Korean beef bulgogi

Nyari sesuatu yang berbeda, resepnya saya asal nambah2in tapi rasanya gak kalah enaknya.

Sate Blendi Balungan Iga Sapi

Sate Blendi Balungan Iga Sapi

Coboy Duwe Gawe kali ini Ngerecook resepnya mbak "ayucimo / casalover", pilihan saya jatuh pd Blendi. Blendi bisa disebut juga mblendrang di kampung saya, (sajian nangka muda yg disayur lodeh dan sdh dihangatkan beberapa kali shg kuah nya menjadi berkurang dan rasanya makin nikmat untuk dihidangkan). Dikampung saya kl kuah dr blendi udah habis biasanya di goreng, dan rasanyaaa jgn ditanya makin menggoda 🀀. Kali ini blendi yg sdh 3x dihangatkan, saya bikin menjadi sate kuah, ditemani jg dengan balungan sapi (iga sapi). ketika saya mencoba hasilnya hmmmmmm enak, makan tanpa tambahan lawuh pun saya rasa sdh nikmat 🀀. Bumbupun sdh menyerap di nangka muda dan iga sapi, tak lupa kulit mlinjo hmmmmmm. Source : https://cookpad.com/id/resep/12828632-blendi-tewel-rebung-kacang-panjang-dan-ceker?invite_token=zZoYSi7M1EiP3zpi1FSubd2f&shared_at=1599035212 #RecookCoboyAyu #CookpadCommunity_Surabaya #RecookCoboy #StarOfTheRecook #semanggisuroboyo #cookpadcommunity_sidoarjo

Balado kulit sapi telur puyuh

Balado kulit sapi telur puyuh

Lagi pengen makan yang pedes ,pas belanja ketukang sayur malah liat kulit sapi . Jadilah si kulit sapi yang di eksekusi πŸ˜‚ #PejuangGoldenApron3 #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Empal Daging Sapi

Empal Daging Sapi

Alhamdulillah..dpt daging qurban dr kantor suami..d'bkin empal krn suami pengen..

10 iris
Spicy Beef Teriyaki

Spicy Beef Teriyaki

Setiap masak ini selalu kelupaan foto step per step nya, jadi gak pernah ke record dalam resep, hanya numpuk di kepala. Nah kali ini bener-bener diniatin banget foto-fotonya.. #PejuangGoldenApron3

Beef Teriyaki With Tofu Ala Aku

Beef Teriyaki With Tofu Ala Aku

Emak2 yg kebanyakan sebagai #PahlawanDapur kudu bisa memberi smangat dalam kondisi apapun. terlebih lagi untuk kluarga dan saudara kita para penyintas. Di bulan Oktober ini merupakan bulan yg sangat berarti bagi para penyintas Kanker Payudaya. Karena di bulan ini seluruh dunia memperingati hari kanker payudaya dan memberi semangat bagi para penyintas d manapun mreka berada. Tetap semangat dalam menjalani pengobatan yaa #PahlawanDapur

Pindang tulang iga sapi

Pindang tulang iga sapi

Pindang makanan khas orang Palembang dan sekitarnya. Berkuah, seger manis asin, masem. Ada pindang Ikan Patin, Pindang Daging, Pindang Tulang (iga), bahkan ada yg masak ikan Nila dibikin pindang. #JelajahResep 05112020

4 orang