Serundeng daging sapi (Dendeng Ragi)

Dipos pada February 14, 2022

Serundeng daging sapi (Dendeng Ragi)

Anda sedang mencari inspirasi resep Serundeng daging sapi (Dendeng Ragi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Serundeng daging sapi (Dendeng Ragi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Serundeng daging sapi (Dendeng Ragi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Serundeng daging sapi (Dendeng Ragi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serundeng daging sapi (Dendeng Ragi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serundeng daging sapi (Dendeng Ragi) memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awalnya ga berniat bikin resep ini. Ada kelapa parut awalnya mau dibuat singkong pelangi jadi berubah haluan karena kiddos minta singkong nya dibuat singkong thai aja. Ada stock daging sapi jg di kulkas jd langsung eksekusi. Ga bisa setor resep sawi jg krn di warung kosong stock sawinya. Heuheu.. #PejuangGoldenApron3 07.02.2021

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serundeng daging sapi (Dendeng Ragi):

  1. 250 gram daging sapi
  2. 5 lembar Daun salam
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 3 butir bawang merah utuh dengan kulitnya
  5. 500 ml air untuk merebus daging
  6. 1 buah kelapa parut (setengah tua)
  7. 1/2 sdt garam
  8. 2 btg sereh
  9. 2 sdm Gula merah iris halus
  10. 3 butir asam jawa seduh dg 2 sdm air
  11. Bumbu yang dihaluskan:
  12. 7 buah bawang merah
  13. 5 siung bawang putih
  14. 1 sdt ketumbar sangrai
  15. 4 buah kemiri sangrai
  16. 2 ruas jahe bakar
  17. 2 ruas lengkuas
  18. 2 ruas kunyit
  19. 1/2 sdt merica butiran
  20. 3 buah cabe merah

Langkah-langkah untuk membuat Serundeng daging sapi (Dendeng Ragi)

1
Sangrai kelapa parut (tanpa minyak) dan tambahkan 1/4 sdt garam. Sampai berubah agak kecoklatan. Sisihkan
Serundeng daging sapi (Dendeng Ragi) - Step 1
Serundeng daging sapi (Dendeng Ragi) - Step 1
2
Rebus daging dengan daun salam, daun jeruk dan bawang merah utuh. Dengan sistem 5.30.7. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan daging dan daun salam, daun jeruk, bawang merah utuh masak selama 5 menit, matikan kompor. Tutup rapat selama 30 menit. Lalu masak lagi selama 7 menit dan tutup lg.
Serundeng daging sapi (Dendeng Ragi) - Step 2
Serundeng daging sapi (Dendeng Ragi) - Step 2
3
Tumis bumbu halus kl sudah harum tambahkan rebusan daging, gula merah, air asam jawa dan sereh
Serundeng daging sapi (Dendeng Ragi) - Step 3
Serundeng daging sapi (Dendeng Ragi) - Step 3
Serundeng daging sapi (Dendeng Ragi) - Step 3
4
Masak sampai air menyusut. Setelah tinggal sedikit airnya masukkan kelapa sangrai. Masak terus sampai air menyusut dan kering. Sajikan
Serundeng daging sapi (Dendeng Ragi) - Step 4
Serundeng daging sapi (Dendeng Ragi) - Step 4
Serundeng daging sapi (Dendeng Ragi) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef teriyaki

Beef teriyaki

Makan beef teriyaki gak usah harus keluar rumah. Loh kok bisa ? Yuk, kita buat sendiri aja.

4 porsi
1 jam 30 menit
Rendang daging sapi #week38

Rendang daging sapi #week38

#PejuangGoldenApron3 dari resep mb Rahma rendang hati sapi, bisa juga buat daging sapi, kucobalah memasaknya,dan emang tak kalah dengan si rendang hati sapi itu, sama sama ngabisin nasi😁

3 porsi
60 menit
Tahu Telur Tetelan Bumbu Bali

Tahu Telur Tetelan Bumbu Bali

Saya tinggal di kota Madiun, setiap pagi suami kadang beli nasi jotos ada bumbu bali nya.. dia suka banget!! Tercetuslah ide untuk bikin aja biar makan nya lahap terus hihi.. emang nikmat banget ya makan sama menu yang satu ini!! Boleh di coba juga untuk ide menu hari ini ya moms!! Semoga selalu bertahan di #PejuangGoldenApron3

4 porsi
1 jam
Beef Teriyaki ala2

Beef Teriyaki ala2

Ini makanan kesukaan anak2 kalo pergi makan diluar.. Kemarin saya nemu beef slices ini, iseng buka cookpad & nemu resep dari mba Rizqi (@qqrizqi), langsung cuus dipraktekin.. Ternyata semua suka, seneng dapat resep yg disukai keluarga.. 😘

8 orang
45 menit
Krecek Sapi Masak Kecap

Krecek Sapi Masak Kecap

Yuhu, emak epis kembali lagi dengan menu enak yang super simple kesukaan anak dan suami... #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

Kwetiau sapi kuah

Kwetiau sapi kuah

Dingin2 enaknya makan-makanan yang berkuah. Karena dikulkas masih punya stok daging sapi akhirnya ak kepasar dan beli 2 bks kwetiau. Lalu langsung di eksekusi..😄😄😄

3-4 porsi
30 menit
Sup Daging Sapi empuk tanpa presto enak tanpa penyedap

Sup Daging Sapi empuk tanpa presto enak tanpa penyedap

Di 2021 ingin masak sesuatu yg beda, tp berhubung Rumaisha (anak perempuanku 9,5 bulan) sedang kurang sehat, yaudah jadinya masak sup aja, sekalian buat Rumaisha juga. Di 2021 ini juga ingin memutuskan lebih aktif di cookpad dan melakukan hal2 positif lainnya. Semangat 💪😁

>5 porsi
2 jam
Sup jando kacang merah non msg

Sup jando kacang merah non msg

Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Olahan Daging yang mudah di buat dan saya sudah praktekkan beberapa kali di rumah, biasanya di sajikan dengan nasi hangat sayuran seperti kimchi.. Ini dominan rasa manis dari madu dan gurih dari saus tiram. #CookpadCommunity_Tangerang

Gadon Sapi & Ayam MPASI 8bulan+

Gadon Sapi & Ayam MPASI 8bulan+

5 porsi
1 jam
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Source: sajian sedap

Oseng kulit sapi/cecek

Oseng kulit sapi/cecek

Sambel goreng hati sapi

Sambel goreng hati sapi

Seperti biasa ini resep asli dari umiku, ini salah satu menu asal madura jawa timur. Beda dengan sambel goreng di jakarta, yang pada umumnya untuk lebaran😀

Asem - Asem Daging Sapi : Must Try 😋😍

Asem - Asem Daging Sapi : Must Try 😋😍

Masih seputar hidangan yg cocok utk musim penghujan 😋 Asem2 daging ini perpaduan manis, gurih, asem. Enak bgt, seger.. Daging yg saya gunakan daging utk rendang, tp sy pilih yang msh ada lemak2nya. Kalau mau lbh gurih lg, pakai daging sengkel atau sandung lamur ya...Saking segernya, sampai 2 hari berturut2 bikin ini 😚 Recook dari @Xander'skitchen, sedikit modifikasi sy skip belimbing wuluh, krn pas lg ga ada. Padahal klo ditambahkan belimbing wuluh, ini tambah segerr bgt. Alternatifnya bisa ditambahkan tomat hijau dan air asam jawa ya. Selamat mencoba 😍😍 #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Week37

3-4 orang
1 jam
Asem-Asem Buncis Wortel Tetelan

Asem-Asem Buncis Wortel Tetelan

40menit
Sup Sapi Berempah ala Tintin Rayner

Sup Sapi Berempah ala Tintin Rayner

Adaptasi dan modifikasi dari resep sup sapi Ci Tintin Rayner. Resep asli dari Ci Tintin di IG @tintinrayner https://www.instagram.com/p/BKjzme2Ayy5/

4 orang
1 jam
Baso aci tulang iga sapi tulang rangu

Baso aci tulang iga sapi tulang rangu

Di tempat saya lagi hits baso ini. Berhubung punya bayi. Otomatis mengurangi bepergian. Hanya pergi pergi kalau urgen. Ya udah cobalah membuat baso aci tulang iga sapi. Mantuuuullll... Ke pasar beli iga aja jam 5 subuh, kelar dan udah di rumah lagi jam 6 pagi kurang 5 menir kalau gak salah. Lama masak saya lama banget, 1 jam juga harusnya beres. Berhubung banyak iklan, bayi bangun, kelonin lagi. Masak lagi. Gitu aja...terus..

5 orang
1 jam
Flower smoke beef cheese and eggs 😋😋

Flower smoke beef cheese and eggs 😋😋

Tumis buncis beef belly slice

Tumis buncis beef belly slice

Bismillah, Paling suka masak modelan begini. Praktis, ga pake lama. Masak dadakan jelang buka atau sahur juga aman..

15 menit
Tongseng daging / tetelan

Tongseng daging / tetelan

4 orang